איך לבשל פאי תפוחים בבית - מתכונים ועצות פשוטים

כאשר אנו אומרים את המילה "עוגה", לזכרו מתוך רצון לעזור מתרבה ניחוח תפוחי הקיץ. כאשר ענפי עץ הדאצ'ה לא פרצו עם הקציר, לא נשאר כלום איך לעשות פאי תפוחים. הארוחה האהובה שהילדים לא להשאיר אדיש ומבוגרים. כל עקרת בית יש מתכון משלה לקינוח תפוח, חלקם רוצים לספר לקוראים.

עבור הכנת שרלוט לא צריך הרבה תפוחים, כך שאתה תמיד יכול לקנות פירות בריאים כדי לשמח את המשפחה מאכל טעים. פאי התפוח מסורתי - פרוסות עוגת לחם ספוגות תפוחים. הזדמנות מצוינת ליישום לחם מעופש, אפשרות תקציב עבור פינוק טעים.

איך לבשל פאי תפוחים על המתכון הישן? הנה כמה ספרי בישול עצות אפילו בעידן הפרה-המועצות. בספר המפורסם מחבר עקרות בית צעיר אלנה Molokhovets עבור שארלוט מומלץ לקחת את הלחם הלבן המעופש או לחמניות. התהליך יהיה כל כך בפרשנות המודרנית:

כיכר לחם לבן נקי של קרומי, חתוך לקוביות עם הצד של 1-1,5 ס"מ. מיד נוכל להניח את הקינוח בעתיד בצורה המתאימה. שימוש טוב של קרמיקה עמוקה, אשר לאחר מכן חל על שולחן העוגה. אז, לחם פרוס התפשטות ב משומנת בחמאה יוצרים שכבה בעובי חמישה סנטימטרים. בנפרד, צריך להיות מדולל ל 300-400 מ"ל חלב, סוכר ווניל. סוכר צריך הרבה כדי לגרום לך מתוק מספיק. חלב מתוק, יוצקי שכבה של לחם בצורה כי החלב היה מעט מתחת לקצה של הלחם. ואז מורח עליו שכבה של קוביות תפוחות קצוצות, זה צריך להיות חצי שכבת דגנים כמו עבה. שוב אנו חוזרים על הלחם, תפוחים. שכבה עליונה - מוקצפת או לעורר עם שמנת וסוכר. פאי תפוחי תנור בתנור עד השחמה עליונה. לפתן וחלב קר וחם קינוח טוב. יש דרך פשוטה איך לבשל פאי תפוחי לחם טעם עשיר יותר. די קוביות לחם מעורבבות עם חתיכות של אגוזים, צימוקים, בטרם התפשט בצורה והתפוחים מפזרים קינמון. למרבה הפלא קינוח טעים יש חיסרון לאור מגמות מודרניות אכילה בריאה: ערכו הקלורי גבוה. זה צריך להיחשב עבור אנשים שסובלים במשקל.

אם יש שאלה איך לעשות פאי תפוחים עם פחות קלוריות, אתה צריך להפנות את הגרסה הנוכחית של הקינוח הפופולרי. כאן, במקום לחם, בסיס תפוחים הוא בצק ביסקוויט או קרם ביצה. ואז מדויק יותר לומר כי לשקול את האפשרות של איך לבשל עוגה פאי תפוחים כמו קינוח עושה להעיף מבט מוכר של העוגה. רק מלא עסיסיות של התפוחים.

פאי תפוחים פשוט על עוגת ביסקוויטים בצק לעתים מכנה "סטודנט עני", רב אפילו לא חושב על השם הקולינרי של עוגה זו. אתה צריך להכין כדי לקחת על ארבעה תפוחים וביצים, כוס הסוכר והקמח, בתוספת כפית אבקת אפייה בצקה להרים נאמנות. כיוון שהבצק מוכן במהירות, מייד מדליק את התנור, מחזיק בטמפרטורה של 180 מעלות. תפוחים טרום חתוכים לקוביות, קלים ומפזרים אותם עם קינמון, להפיץ לצורה עקשנית עמוקה. בקערה נפרדת טורפים את הביצים בעזרת הקורולה עם סוכר, מוסיפים את הקמח עם אבקת האפייה, ולשים בעדינות ויוצקים תפוחים מבחן נוזלי. אופים את העוגה במשך 40-45 דקות, אתה יכול לבדוק את המוכנות עם קיסם.

שארלוט - במקור קינוח תפוחים, אבל שפים מודרניים עושים כל הזמן שינויים. מלבד תפוחי פאי ניתן לשים צפופים זנים של שזיפים, משמש, אפרסקים, דובדבנים, לשחרר אותם מזרע. תוצאת מרשימה מתקבלת יער של דומדמניות שחורות, אוכמניות דומדמניות. זרעים שרלוט היטב מוגש עם קרם שומן או שמנת, קצפת עם אבקת סוכר.