איך להכין בוואריה סלט?

מסורתי מטבח הבווארי יש מאוד טעים ובריא. אפילו הסלטים שם לא חטיף, ושירת לבד או כתוספת לבשר. זו יכולה להיות מוסברת על ידי העובדה כי הם מאוד מזינים. אלה כוללים בשר, גבינה וירקות טריים. באופן מסורתי סלט "בוואריה" כוללת נקניקים ונקניקיות גרמניות, חמוצים, גבינות וירקות. ניתן להוסיף ירקות אחרים, כגון עגבניות או גרמנים אהובים כרוב. יש גרסה אחרת של "בוואריה" סלט קלאסי - תפוח אדמה. זה גם מאוד מספק מאכל טעים.

תכונות סלטים בוואריה

כולם מכילים מוצרי בשר. לרוב הוא נקניק, נקניק מעושן או בייקון. אבל סלטי עוף נפוצים כגון. הסלט "בוואריה" היא תבלינים ארומטיים שונים חמים בינוני. לרוב הוא חומץ, חרדל, פלפל ועשבי תיבול. רובנו לבושים ברוטב מיוחד, אשר הוכן בנפרד. אבל יש אפשרויות עם מיונז, שמנת חמוצה או שמן זית. סלטי מצרכים בוואריה קרובים לחתוך לרצועות. אבל אתה יכול לחתוך אותם לקוביות מלפפונים חמוצים קטנים לפעמים לשים כולה.

אם אתה שם את הסלט במקרר למשך חצי שעה, הוא עבר הלבשה, ויהיה אפילו יותר טעים. כדי לספק משתה רכיבי שולחן ארוחות כאלה לא יכולים לערבב, ואת השכבות המוערמות, למשל, חסה. מקשטים עם עלי שמיר, זיתים או תירס.

סלט עם נקניקיות

גרסאות של ארוחות כאלה יותר. אבל כולם מכילים את המרכיבים הנדרשים והכין אותו.

1. באופן מסורתי סלט "בוואריה" יכול לכלול מלוחים או מתוקים מלפפונים, עגבניות או כרוב.
2. מרכיב חובה הם נקניקיות. סלט קלסי "בוואריה" מכיל נקניקיות וינאי או נקניקיות גרמניות. הם מבושלים או הוסיפו גלם. אבל אנחנו יכולים לקחת כל נקניק, נקניק או נקניקים מעושנים.
3. רכיב נדרש שלישי של סלט קונבנציונלי - גבינה קשה. זהו Emmentaler הטוב, כפי שהוא נותן את מנת פרי יוצא דופן טעם אגוזים. אבל אתה יכול לקחת כל סוג, אפילו התמזג.
4. וזה המרכיב האחרון - הבצל מתוק אדום, טבעות פרוסות.

לבשל תבשיל זה קל: את כל המרכיבים הם חתוך לרצועות או קוביות ומערבבים. אבל כדי מתאים המסורות של סלט, אתה צריך למלא אותו בצורה נכונה. ישנן מספר אפשרויות מילוי למעט מיונז ושמנת חמוצה:

• תערובת של מלח מן מלפפונים חמוצים כפיות מספר, שמנים צמחיים, יותר מ גרעיני דלעת או שמן זית, לבן חומץ יין, מוסיפים לתערובת, פלפל שחור גרוס ומלח;
• רוטב חריג עשה עם בירה ודבש: 100 מ"ל שמן זית צריך מרק polstakana, חומץ polstakana, כפות בירה 3, כפית דבש, אורגנו, קימל, פלפל שחור גרוס ומלח.

"בוואריה" סלט עם עוף

בנוסף נקניקיות ב מסורתי מנות גרמניות המשמש לעתים קרובות בשר רזה ולבן. זהו עדין, אבל מזין. הוא כולל אותו הסלטים בוואריה.

1. סלט קלאסי עם שעועית ופטריות - די עשיר ובעל טעם יוצא דופן. מבשלים את זה פשוט מאוד: כל התמהיל ואת העונה עם מיונז. מה הם חבריה? מעושן חזה עוף, שעועית אפויה, פטריות, בצל ועשבי תיבול. מלח ופלפל לפי הטעם להוסיף.

2. מתברר סלט טעים ומזין "בוואריה" עם עוף וקרוטונים. מבשלים אותו בקלות ובמהירות: ו לחתוך גבינת עוף, עגבניות מעושנות לקוביות ומערבבות, עונה עם מיונז ושום ופלפל מגוררת. לפני ההגשה להוסיף קרוטונים של לחם לבן, מיובש עם פפריקה ומלח.

סלט תפוח אדמה "בוואריה"

המתכון של מנה מסורתית זה יכול להיות גם אפשרויות שונות. בשנת בוואריה, היא אוהבת מאוד את הסלט התפוח אדמה: הוא נאכל חם או קר, בנפרד מן שלם, או בתור קישוט. הבסיס של מנות כאלה - תפוחי אדמה מבושלים. כדי זה אתה יכול להוסיף כל המוצרים: מלפפונים, בשר, ביצים וירקות.

סלט תפוח אדמה טעימה מאוד "בוואריה" סלמי. כדי לבשל אותו אתה צריך לערבב את תפוחי אדמה מבושלים קצוצים דק, סלמי (או כל נקניק מעושן), מלפפון חמוץ ובצל סגול. מפזרי רוטב שמיר קצוץ עונה: שמן זית, חרדל פרטני, מלח ופלפל.

תבשיל משביע וטעים מתקבל אם תפוחי אדמה מבושלים אחיד מטוגן מעורב עם נקניק מעושן, בצל, מרק passerovannym, סוכר, חומץ וחרדל, חמוצים ועשבי תיבול. סלט זה יכול להיות מוזן קר וחם.