איך לטגן שרימפס בירה

קשה כנראה למצוא חטיף זה יהיה מתאים בירה טובה יותר של פירות ים. כמובן, אי אפשר להתפלסף בערמומיות ולהגביל רכישת Taranco, דיונון או תמנון מיובשים. אבל אם אתה מכניס קצת מאמץ, אתה יכול לשמח את חבריהם מנה נפלא - שרימפס מטוגן. הפיכה אותם תוך שניות ספורות! העיקר - כדי לדעת כמה סודות. כמה מתכונים פשוטים כדי לעזור להבין את כל המורכבויות של התהליך והדמיון משלה יגיד לך איך לטגן את השרימפס, כדי לרצות את כולם.

כיצד לבחור שרימפס?

על האריזה ניתן למצוא 2 מספרים מסתוריים, כגון 60 \ 90 או 40 \ 60, או כמה אחרים. מה עושה הדמות הזאת? אל תטעה, כי "יותר, כן ייטב." נתונים אלה - רק הקליבר, כי המספר המשוער של שרימפס לקילו. ויותר מהם יש יותר, קטן יותר בגודל שלהם. אבל אם קוקטייל הסלט, סושי, מנת החג של שרימפס ואורז ברוטב ואחרות מאכלים טעימים עדיף לבחור שרימפס גדול, הבירה בסדר וקנסות (90 \ 120). שאר כללי ברירה זהים עבור כל פירות ים אחרים: צבע טבעי (ורוד), אין ריחות לא נעימים, על שלמות פגרים. עוד ניואנס - דובדבן. גלייז - הוא, כמובן, לא הדובדבן, ואת קרום הקרח. זה לא צריך "סלופ" עם הקונה את הכסף הנוסף, וכן לשימור המיץ ולטעום את השרימפס בפנים. זיגוג קרח כלומר - זה רק דרך של הקפאה, וזה אין צורך לפחד. אבל לפני שאתם מטגנים את צורך השרימפס להיפטר קליפת הקרח.

איך לבשל שרימפס במחבת עם תבלינים

לפני שאתם מטגנים את השרימפס לא מנקים בהכרח. המנה הזאת נאכלה עם האצבעות, לקיחת ראשו להסיר את הקליפה רק לפני השימוש. שרימפס צריך קצת חם בסיר כפול. בהיעדרו מפוסטר מספיק עם מים רותחים.

בעוד שרימפס מתייבש, להכין את השמן לטיגון. בווק לשפוך שמן צמחי, בעומק של כ 1.5-2 ס"מ. הוספת פסים 3 פרוסות של שום קצוץ, חתיכת ג'ינג'ר (חתוך לקוביות), כחצי כפית של פפריקה, פלפל אדום (צביטה), עלה דפנה, וזוג gvozdichek, 2- 3 סניפים יבשים של שומר, כמון. פריי מחכים pozoloteyut ג'ינג'ר ושום. עכשיו אתה צריך לתפוס את כל זה אפשרי (למעט תבליני קטין). טוען שרימפס ולהשאיר להינמק במשך 15-20 דקות, כך כל הלחות מתאדה, והם התחילו חום. לעיתים קרובות לא צריך לעורר. מורח על מגש גדול, לשפוך את רוטב הסויה (רק זוג הכפיות הוא מספיק). חותכים את הלימון לחצי, מפזרים בנדיבות מיץ. מנסה להוסיף קצת מלח מלח, במידת הצורך.

איך לטגן את השרימפס, קליפות מקולפות וראשים

אפשרות זו - עבור אניני טעם. מבשלים עוד קצת, אבל קל יותר לאכול. לפני בישול זיגוג, ושרימפס קפוא צריך לחלוט במים רותחים. נקה אותם קל: קודם אתה צריך לקרוע את הראש כשהוא משך פנימה, ולאחר מכן להסיר את הקליפה עם כרטיסיות, מושך בזנב. מנמיך את הפגר בשמן רותח וריחני להאדים. לפני ההגשה, מפזרים את השמיר ומלח טריים.