לחמניות תוצרת בית בצק שמרים

לפעמים כדאי לסגת דיאטה או תזונה, פנקו את עצמכם במשהו טעים. וכדי לקבל יותר הנאה, עדיף לבשל פינוק אהוב של הידות שלהם. אם אתם חלקי אפייה, לאפות לחמניות אדמוניות שופעות מבצק שמרים עם מילויים שונים. לאכול כמה חתיכות עצמם ושאר קרובים ugostite, חברים ושכנים. איך אתה אוהב את הרעיון הזה?

טעים בצק שמרים על קפיר

למרות העובדה כי כל המוצרים מבצק, בדומה רכות הפלומה שלו, הם יכולים להשתנות במידה רבה בניסוח, הרכיבים המשמשים, ולכן להשתנות לפי הטעם. אחד המוצלח ביותר הסוגים של בצק עם שמרים שהושגו עם שמנת חמוצה או יוגורט. זה ואנחנו נהיה מוכנים.

נצטרך 50 גרם חמאה או מרגרינה טוב, 1 חבילה של שמרים, 2 ביצים, כוס יוגורט וחלב, 100 גרם של שמנת חמוצה, כפית מלח וסוכר 6 כפות. בנוסף, הלישה בבצק ייקח קצת יותר קילוגרם של קמח, ובמשך שימון - שמן.

ראשית, ואנו נבצע את התבשיל. כדי לעשות זאת בכוס שמרים זן חלב מחומם, להוסיף סוכר וחצי של הקמח נלקח. מערבבים היטב ולשים במקום חמים לספק גדל ב 2-3 פעמים. ואז להוסיף לחלוט חמאה מומסת או מרגרינה, יוגורט ושמנת חמוצה, ביצים, מלח, ובהדרגה יוצקים את יתרת הקמח. לשים את הבצק עד שהוא גם מופרד הידיים חלקה. אנחנו מגלגלים אותו לכדור ולשים במקום חמים כדי להתקרב. כשזה יוכפל, ללוש שוב ולהמשיך את היווצרות לחמניות.

הצורה חשובה כמו התוכן

לחמניות מבצק שמרים עשויים בצורות שונות: בצורת לבבות, ורדים, צמות, סופגניות וכן הלאה.

לחמניות-ורדים

בואו ננסה לעשות רוזטות. ראשית, את הבצק צריך להיות מחולק לחלקים קטנים יותר. קח אחד, הזזה הן הידיים לתוך חבל עבה ומועכים את האצבעות כדי להפוך את המטוס. אורכו של שמן סיכה "חבל" ומפזרים סוכר. ואז בעדינות לכבות, כדי לקבל את הרוזטה. אתה יכול גם להפוך את הלחמניות עם פרג, קינמון ואגוזים. לטעום שלהם הרגיש מואר, מילוי (למשל פרג) בשר טחון טוב יותר או לטחון עם סוכר.

Bun-לבבות

עכשיו תגיד לי איך לעשות לחמניות מבצק שמרים בצורת לבבות רבים שכבתיים - אלה לעתים קרובות ניתן לראות על מדפי חנויות. כדי לעשות זאת, ראשון נתדרדר לכדורים קטנים מהבצק ולעשות עוגות. כל שמן סיכה, ומפזרים קינמון, פירות יער או אגוזים, ואז לקפל לתוך צינור. זה מקופל לשניים, אנו לוחצים על הקצוות ובאמצע (כלומר בצד הנגדי) מבצעים חתך. בזהירות פותח אותה לכיוונים שונים ולצרף אל צורת הלב. לחמניות רבות שכבתיות יפות מוכנות. עכשיו הם צריכים rasstoyatsya 10 דקות במקום חמים. לאחר מכן לשמן חלמון בלחמנייה עם סוכר ולשלוח אפוי בתנור על 200 מעלות במשך 20 דקות.

feed טעים

מגישים עדיין לחמניות חמות בצק שמרים עם חלב, קקאו או קפה עם שמנת ופרוסת חמאה וריבה. חטיף זה יכול לעבור בקלות לארוחת בראנץ 'או לקשט ערב משפחתי נעים עם שיחה, בדיחות צפייה בסרטים האהובים עליכם.