אכילה בריאה: איך הרבה חלבון חזה עוף?

חזה עוף - נפלא מוצר תזונתי, שממנו אתה יכול לבשל מגוון מאכלים. הוא מכיל מעט מאוד שומן לעומת הרגליים, כנפיים וחלקים אחרים הראויים למאכל ציפורים, בזמן שיש כמעט אותו טעם. מי הם בדיאטה או רוצים להעשיר את התזונה שלך עם חלבון מן החי נוסף, חזה העוף המתאים ביותר. מאודה או בגריל או אפוי עם ירקות, זה יהיה המנה העיקרית המושלמת לארוחת צהריים או לשרת ארוחה מלאה. אודות כמה חלבון חזה עוף, כמו גם אנרגית ערך תזונתי של המוצר, תוכל ללמוד את המאמר הזה. אכילת בשר זה, אתה מקבל חומרים מזינים מספיק עם מינימום של שומן. האם לא זה מה שאתה רוצה?

מידע תזונתי

חזה עוף - זה רק 110 קלוריות לכל 100 גרם של המוצר, במקרה זה של שומן אתה מקבל רק 11 (שומן על 1.2 גרם לכל 100 גרם של בשר) קלוריות, ואת החלבון בה ככל 23 גרם! בהתחשב בעובדה שהגוף יום צריך כ 80 גרם של פריט מזון בעל ערך זה, אפשר לחשב כי זה יעזור לך להבטיח 300 גרם של המוצר מדובר (ללא עור ועצמות). ידיעת חלבון וכמה ב חזה עוף, ספורטאים ואנשים זקוקים לדיאטה עם תכולת חלבון גבוהה, או יושבים על הדיאטה המתאימה, יכול לחשב את הכמות הנדרשת של צריכת הבשר ליום.

בישול טעים ומנות תזונתיות של חזה עוף

כל יום, לאכול בשר מבושל הוא משעמם למדי, אז לפעמים אתה יכול להשתנות התפריט שלך ומבשל את העוף ברוטב שמנת. במקרה זה, את הבשר אין לטגן. המנה נערכת בשני שלבים: לרתיחת שד הראשונה, ולאחר מכן שופכי רוטב שמנת תבשיל. להכנה תצטרך:

• פילה או בשר חזה שלם (כ 300 גרם);
• 100 מ"ל של 10% קרם שומן חמוץ;
• 1 ראש בצל קטן;
• תבלינים - מלח, עלי דפנה, פלפל שחור (לפי הטעם).

ראשית, עליך להרתיח את הבשר. אם לנסח זאת בקור הזה, מים מלוחים קטן, לשים על צלחת ומבשלים 15 - 20 דקות. לא לבשל - במקרה הזה, השד יהיה יבש ונוקשה. לאחר חתכנו אותו לחתיכות קטנות, להפיץ בסיר נפרד, ושופכים את השמנת, מוסיפים את החתך טרום מטוגן על בצל צבע זהוב בהיר, העונה עם כל התבלינים - מלח, פלפל שחור עלה דפנה - ומערבבים. ואז לשפוך את המים (זה אמור לכסות את המוצרים על 2/3) ולהגדיר להתבשל במשך 15 דקות על אש בינונית. כאשר רוב הנוזלים ירתחו משם, המנה מוכנה. זה יכול להיאכל לבד, או אפילו טוב יותר, מוגש עם תוספת של ירקות, מאודים או עם סלט ירקות אור. החזקת מידע על חלבון וכמה ב חזה עוף, קל לחשב כי המאכל הזה יספק לכם 70 גרם של חומר יקר ערך, כי הוא כמעט נורמה יומית. זה כל כך פשוט, טעים ובריא.

סלט חגיגי של חזה עוף

עבור כל מגוון מתכוני אוכל בשר מזין זה צריך לשים לב במיוחד הסלט. ההכנה שלו היא פשוט וקלה, וגם טעים כל כך גדול שהוא לא מתבייש לבקש ועל השולחן החגיגי. היכונו:

• 500 גרם של פילה מבושלת (כ איך לבשל את הבשר, לקרוא את המתכון הקודם);
• 50 גרם של אגוזים מעודנים;
• 1 שן שום קטן;
• קרם למילוי;
• תבלינים - מלח ופלפל.

והתהליך לא לוקח 10 דקות - שד מבושל לחתוך לחתיכות קטנות או מדלל למינציה על הסיבים. אגוזים לטחון במטחנת קפה או בעזרת סכין. הוסף את הבשר. שום לעבור דרך העיתונות, ושלח סלט, ואז המסה כולה שופכת את השמנת החמוצה. מערבבים מלח ופלפל לפי הטעם. סלט ירקות יכולים להיות מעוצבים - שמיר קצוץ, בצל ירוק או פטרוזיליה. ידיעת חלבון וכמה ב חזה עוף (כ 23 גרם לכל 100 גרם של מוצר מוגמר), ולאחר מכן בואו לחשב את הערך התזונתי של מזון. בהתבסס על העובדה כי חלק אחד של סלט - כ 150 גרם, הוא שמח לאכול את זה, אתה מקבל 34.5 גרם של חלבון טהור. הקפד להשתמש אלה (או אחרים, דומים לשלנו) מתכונים לרצות יקיריהם, לא טעים, אלא גם אוכל מזין מאוד.

עכשיו אתה יודע איך הרבה שימושי יכול לתת לך ולמשפחתך חזה עוף. כמה חלבון! וגם חוסר כמעט מוחלט של קלוריות (לעומת סוגים אחרים של בשר), בתוספת מגוון נעימה. זה בהחלט צריך לשים לב למי אכפת תזונה בריאה לכל המשפחה.