אפונה שימורים: היתרונות והנזקים. תכונות שימושיות של אפונה ירוקה

אין ספק שאין כאלה אנשים שלא ניסו אפונת שימורים. היתרונות והנזקים של המוצר הזה, ההרכב ודרכי הכנתו יוצגו החומרים של מאמר זה. אנחנו גם לספר לכם על איך לבחור את אפונת שימורים התקינה, ומה אתה צריך לשים לב בעת רכישה.

מידע כללי

מהי ירוק משומר אפונה? היתרונות והנזקים של המוצר כפופים מחלוקת מומחים רבים. ולפני שאני מספר לך עליהם, אני רוצה להכיר לך מידע נוסף על המרכיב הזה.

אפונת שימורים - צעירה אפונה ירוקה, אשר נשמרה באמצעות שימור.

שימור המוצרים הוא הדרך האופטימלית ביותר של preform שלה עם מטרת אחסון לטווח ארוך.

איך שיטה זו על משומר אפונה ירוקה? היתרונות והנזקים של מוצרים שעועית להישאר כמעט ללא שינוי. יתר על כן, בשמירה רוב החומרים המזינים הוויטמינים מאוחסנים תבואה.

בחירת חומרי גלם

מה הופך אפונה ירוקה משומר, תועלת ונזק שתתואר בהמשך? מוצר זה עשוי סוגים מיוחדים של גרגרים צעירים הנמצאים בגרות חלב. הם העדינים ביותר בתקופה זו, וכן מכילים כמות גדולה של ויטמינים וסוכרים.

אם צורת הבוגר של מוצר זה נחשב יבול ממשפחת הקטניות, את האפונה הירוקה הוא ירק הוא שונה באופן משמעותי "האח בשלים" תזונתיים וטעם שלה.

באיזה יחס צריך להיות אפונת הבנק הירוקה? יתרונות וניזקים של המוצר מדובר תלויים ישירות דמות זו. כל פח צריך להיות כ 65-70% של דגנים הצעירים ורכים, וכ 30-35% של ליהוק מיוחד.

רכב המוצר

מה הרכיבים כולל אפונה ירוקה? אפונת שימורים (שימוש, ניזק למוצר ידוע טבחים רבים) מכילה הרבה חלבון צמחי. בניגוד לעמיתו חיה, האלמנט נספג היטב על ידי הגוף. במקרה זה, אין צורך לחשוף אותה לחום טיפול.

בנוסף חלבון בהרכב של מוצר זה כולל כמות גדולה של ויטמינים ומינרלים שונים. לדברי מומחים, אפונה מכיל כמעט את כל הקבוצה של ויטמין C. כמו כן, יש ויטמין A אשר משפרת את חילוף חומרים, ויטמין C, ממותים ההתאוששות של האורגניזם, ויטמין K, דרושי תפקוד כלייתי תקין, כמו גם סינתזת חלבון ותרכובות עוזר בספיגת הסידן.

מה הם מרכיבים מינרליים מכיל אפונה? היתרונות והנזקים של מוצר זה קשורה קשר בל יינתק הרכב שלה. לדברי מומחי הירק הזה יש כמות גדולה של נתרן ואשלגן. מוצר זה הוא אידיאלי עבור אנשים עם טרשת עורקים וסוכרת.

בנוסף, אפונה מכיל אבץ וסלניום, אשר משפר את איכות העדשה ואת הרשתית.

אפונה ירוקה שימורים (תכונות שימושיות הקלורי של המוצר)

מעטים יודעים, אבל את קלוריות האפונה הירוקה הם לא כל כך מעט. לדברי מומחים, מוצר כזה מכיל יותר מ 300 יחידות של אנרגיה לכל 100 גרם. לכן, אפונה ירוקה, ומאפיינים הקלורי של אשר שלובים באופן הדוק, גם ובמהירות מרווה את הגוף, אבל הוא נספג היטב.

השימוש במוצר זה מפחית באופן משמעותי את הסיכון ליתר לחץ דם, סרטן והתקפי לב. כמו כן יש לציין כי הזדקנות העור מואט משמעותית עבור אלה שנמצאים כל הזמן בתזונה כולל אפונה ירוקה.

אנחנו לא יכולים לומר כי הסיבים נמצאים בירקות, ביעילות מורידים את רמות כולסטרול ומסייעים לסילוק רעלנים ופסולת מהגוף, משפר את התפקוד של מערכת העיכול, ובכך לחסל עצירות.

מה אפונה ירוקה עשירה אחרת? יתרונות וניזקים של תכונות שימושיות של מוצר זה ידועים עקר בית קטן. לכן, רק מספר קטן של אנשים לכלול אותו בתזונה היומית שלך.

יצוין כי האפונה הירוקה הם רבים מאוד חומצות גרעין. כפי שאתם יודעים, חומר זה מגביר את ההתחדשות של רקמות, מאריך נוער. בנוסף, נוקלאוטידים במוצר זה משולבים באופן מושלם עם אלמנטים כגון מגנזיום. הוא היה זה תורם ההטמעה הטובה יותר שלהם.

האם אני יכול לשתות מילוי, אשר אפונה ירוקה (אפונת שימורים)? יתרונות, לפגוע במספר הקטן ידוע הנוזל של אנשים. לדברי המומחים, לרטבים כזה יכול לשמש כלי מצוין עבור הסרת הנגאובר. עם זאת, יותר מדי לשתות הליהוק זו אינה מומלצת, מכיוון שהיא מכילה הרבה תוספות שונות.

היתרונות והנזקים של אפונה ירוקה

מדבר על התכונות המועילות של אפונה ירוקה בוצעו במשך שנים רבות. אבל בסופו של דבר, המומחים הסכימו כי המוצר, הקפד לכלול בתזונה. אחרי הכל, הוא מכיל הרבה חומרים מזינים. עם זאת, נציין, כי המוצר הזה הוא צד אחר. לדוגמא, השימוש אפונה בכמות ניכרה בקלות יכול להוביל גזים מוגברים, אוכל לעכל קושי, כמו גם להגדיל את העומס על הכליות.

אנחנו לא יכולים לומר כי האפונה הירוקה יש הרבה purines. לאחר התפרקות שלהם יצרו חומצת שתן, אשר היא התווית בחולים הסובלים ממחלות כליה.

כיצד לבחור את המוצר הנכון?

אפונה ירוקה שימורים יש לבחור בקפידה לא פחות מאשר הדג המשומר. אחרי הכל, אם לא מאוחסן כראוי, המוצר הוא לא רק מאבד תכונות המועילות שלה, אלא גם הופך מפגע בריאותי. אז לפני שאתם קונים צנצנות של אפונה צריכות לחקור את כל ההיבטים.

אריזה

לפני רכישת המוצר הזה אתה חייב לשים לב אריזתו. כמובן, אם הנקודות הן בתוך צנצנת זכוכית, הקשיים עם תכולת ההערכה לא יהיו שום. אבל אם הירקות ממוקם פח, אין זה סביר תוכל לקבוע מה איכות המוצרים יש. לכן, לבחון את האריזה בזהירות על בליטות או שקעים.

אגב, אפונת שימורים ניתן לאחסן במשך זמן רב בצנצנת סגורה. אבל אם את החבילה נפתחת, המוצר חייב להיות נצרך בתוך ימים.

תווית

על ידי לימוד התווית של אפונת שימורים, לשים לב להרכב האינדיקציה, כתובת יצרן, תנאי אחסון חיי מדף. מוצר מאובטח אסור לכלול תוספי מזון, משפרי טעם וממתיקים. הרכב האידיאלי הוא כדלקמן: אפונה, מים, מלח, סוכר לבן.

מוצר כיתה

כאשר אפונה לשמר יכול לשמש זני המוח gladkozernye. הראשונה כוללת את השימוש בדגנים קטנים בעל צורה סגלגלה, כמו גם טעם חלב, וטעם מתוק. השני לוקח את הטופס של כדור עגול גדול וחלק. לרוב, זה סוג של לקישוט מנות וסלטים. זאת בשל העובדה כי הטעם של האפונה הביע בחולשה.

משקל

אפונת שימורים תמיד נמכרת במי מלח. לכן, כאשר אתה רוכש את המוצר הזה אתה חייב לשים לב עד כמה בנק של דגנים טהורים. עבור חבילה זו אנו ממליצים לנער. אם הוא ממש מלא אפונה, אז אתה יכול לרכוש בבטחה.

אפונת שימור עצמי

מעטים יודעים, אבל כדי לשמר אפונה ירוקה יכולה להיות בבית. כזה מוצר נשמר באופן מושלם במרתף או במקרר (לא יותר משנה אחת).

עבור אפונת שימור עצמי יכול לגדול ניתן לרכוש בשוק עצמם. חומרי גלם יש vyluschit מן התרמילים, לשטוף ביסודיות ולמקם במים מומלחים ומרתיחים במשך כ 4 עד 6 דקות. לאחר מכן, הנוזל מנוקז, ורחץ עם אפונה והניח על הבנקים סטרילי של לא יותר מ 500 מ"ל. המוצר היה אז שפכו מים רותחים, שבה המלח מומס מראש (כפית אחת גדולה עבור 1 ליטר של נוזל), והוסיף סוכר תמצית חומץ. בסוף רול מכסי הצנצנות נשאר בטמפרטורת החדר, ואחרי קירור במקרר נקי.

נקודות כאלה עשויות להתווסף סלטים שונים, והוא יכול לשמש בתור קישוט.