טעימה ובריאה - עוגת גזר. זה ימשוך אפילו לילדים

מאז ילדותי, כל אחד מאיתנו שמעו על היתרונות שמביא את גזר גוף האדם. הוא עשיר בויטמינים, יסודות קורט, הוא מכיל קרוטן והרבה חומרים שימושיים. הודות העשיר "העולם הפנימי" שלה גזר מקדמת צמיחה, השפעה חיובית על חזון, משמשת לטיפול במחלות חסרות, מחלות-קרדיו וסקולרית. באופן כללי, גזר - זה ירק נס שאתה חייב לאכול כל יום. אבל איך אפשר להסביר את זה לילדים שלך? והנה לעזרת מגוון רחב של מתכונים, הכוללים גזר. מעדנים טעימים ובריאים אלה כוללים עוגיות גזר ועוגת גזר.

כדי להכין את העוגה עם גזר לקחת: morkov- 300 גר '. (כ 2 כוסות), 200 גר '. מרגרינה (אתה וחמאה), כוס סוכר (רצוי חום), 3-4 ביצים, קמח - 300 גר '. (כ 1.5 כוסות). כמו כן, שקית של אבקת אפיה, מלח, אם רוצים אגוזי מלך , אגוזי לוז או שקדים.

אנו מתחילים לבשל עוגת גזר. לשם כך, אנו לוקחים גזר חי, נקי אותו ולשפשף על פומפיה, את הטוב ביותר על קנס. קח ביצים, להפריד את הלבנים. מוסיפים את החלמונים אל גזר - ומערבבים. חלבונים להקציף בקערה נפרדת למצב מוצק עד הקצף בצד המילואים. ממיסים את החמאה או המרגרינה, להוסיף אותו גזר, לשפוך את הסוכר, מעט מלח ואבקת אפייה במבחן. אם בהישג היד לא אבקת אפייה יכולה להיות מוחלפת עם חצי כפית סודה לשתייה עם חומץ כיבה. התערובת המתקבלת הייתה נרגשת. מנפים קמח - זה יעשיר אותו עם חמצן שהופך את הבצק יותר אוורירי. יוצקים אותו לתוך אותה קערה, אם אתה מוסיף אגוזים לבצק, ואז לטחון אותם ולשים אותו כאן - הכל ומערבבים שוב. המרכיב הסופי - מכות חלבוני ביצה, להזין אותם לתוך הבצק צריך להיות בעדינות רבה, תוך בחישה מלמעלה למטה, זה יעזור לחסוך יותר באוויר המבחן.

לשה בצק במרווח על תבנית אפייה או תבנית הפיצול, הנייר הניחו לאפייה או משומנת מקומח קלות.

מכניסים את הבצק מיכל עם בתנור מחומם מראש. הטמפרטורה שבה מכינה עוגת גזר, צריכה להיות 150-180 מעלות. אי שם שעה שהעוגה מוכנה. לקבוע מוכן אפשרי עבור קרום זהוב חום או להשתמש בדיקור קיסם. אם אין מבחן, אז העוגה שלנו היא אפויה כבר.

עוגת גזר מוכנה. אבל אתה יכול להפוך אותו עוגה, ביצוע פשוט הקרם של הקרם עם סוכר או חלבוני ביצה מוקצפת עם גרידת סוכר ולימון, ואז חותכים את הגזר עוגה עוגה 2 ולהטיל דופי בכל קרם מבושל. נוסף על עוגת גזר יכול להיות מעוטר בכל צלמיות שוקולד או מרציפן.

אתה יכול גם לנסות לאפות מאפה גזר. המתכון הוא פשוט מאוד תהליך מאוד של בישול לא לוקח הרבה זמן ומאמץ. גזר קוקי עלינו: גזר, השחוק על פומפיה דקה (1 כוס), חמאה, סוכר (חצי כוס, והוא יכול להיות קצת יותר), קמח (350-400 גר '.), ביצים (2 יח' (100 גר '.). ). כמו כן, אנו זקוקים סודה, slaked עם חומץ (1 h. Spoon) וקורט מלח.

לשפשף גזר על פומפיה דקה. משפשפים את החמאה והסוכר ומערבבים עם גזר. כל ומערבבים היטב. יש גם מנסה לנהוג ביצה, מלח ומערבבים. הקערה עם המסה שהושגה הוקרנה קמח, אבקת אפייה אשר שופכת סודה או חומץ slaked. לשים את הבצק. זה צריך להיות אחיד ורך.

שמן אפייה או גריז blanketed נייר אפייה. בצק Gingerbread להרכיב ולהוסיף אותם לסיר. אם יש לך פופולרי עכשיו, תבניות סיליקון עם דמויות שונות, ואז להפיץ את הבצק אותם. לפני שאתה מכניס את העוגיות בתנור, זה צריך להיות טוב לחמם לכ 180-190 מעלות. באותה טמפרטורה לאפות עוגיות שלנו במשך 20-30 דקות.