אנסטסיה Skripkina: ספר, אתר ואת המתכונים הטובה ביותר צעד אחר צעד עם תמונה

Blogger - היום זה לא רק תחביב, אלא מקצוע אמיתי. זוהי פעילות, עם גישה נכונה, השקעה של כוחות וזמן, מסוגל לייצר הכנסות, ולא רע. עם זאת, זה יצטרך לעבוד קשה, ליצור אתר מעניין באמת שימושי / בלוג, להרוויח את אהדה ואמון של קהל גדול באינטרנט.

כל אחד בוחר נושאים קרובים ומעניינים עבור עצמם וקוראים פוטנציאליים. אחד הפשוטים ביותר ובו בזמן מורכב הוא נושא הבישול. כדי להצליח בקטגוריה זו, אתה צריך "וו" משהו המבקרים המשאב שלך, להתבלט בין מספר עצום של המתחרים ("גאונים קולינריים") ולשמור על האינטרס של הציבור לא יציב.

אנסטסיה Skripkina - אחד הבלוגרים הקולינריים הפופולריים ביותר ב Runet - בחר בדרך אחרת. המתכונים שלה פשוטים ומובנים כמו "קומקום התה" המוחלט במטבח. עם הקלות שלה המיידיות בבישול, היא זכתה לבבות ומסירות לאלפי אנשים רבים באתר שלה. ועכשיו אני גם פירסם ספר שנועד לעזור מקצוענים קולינריים חדשים ללמוד כגון פעילות שימושית ומעניינת ללא מאמץ רב. ההצלחה שלה ואת המעשה ראויים לתשומת לב, אשר אנו נותנים להם במאמר זה.

בקצרה על המחבר של האתר

אנסטסיה Skripkina - הפשוטה ביותר שום דבר מיוחד הוא לא תושב יוצא דופן של נובוסיבירסק. הנה היא נולדה, יש משפחה, התחיל את הבלוג שלה וזכתה לפופולריות די מעגל רחב של משתמשי האינטרנט. היא גרה שם היום.

Say7.info - האתר הקולינרי של אנסטסיה Skripkina, נולד בשנת 2006 הרחוק, אבל עדיין לא איבד את הרלוונטיות ואת הרלוונטיות. במהלך תקופה זו, במשך שמונה שנים, הצליחה נסטיה ללדת את בנה ובתה, לכתוב ולפרסם ספר שלם, מוכר ומוכר ביותר, עשרות פעמים כדי להגדיל את מספר הקוראים.

משפחת סקריקינה היא בעלה סרגיי (יחד הם בני יותר מ -11), בנו של דניס (נולד בפברואר 2010) ובתו דשנקה (ביולי 2012). המשפחה תומכת בה בפעילות זו ומעניקה השראה למתכונים ולרעיונות חדשים. ויש להם הרבה יותר אנסטסיה! בואו נעשה סיור קטן באתר שלה, להכיר את הספר, ובסופו של דבר אנחנו לומדים כמה מתכונים מעניינים תפריט מלא של יום אחד. ללא שם: בואו נלך!

הליכה דרך Say7info

זה משאב נרחב מכיל את כל המתכונים הקולינריים של אנסטסיה Skripkina, אשר היא מניות עם הקוראים שלה. זה די נוח ומובן, אז זה יהיה קל ללמוד בפעם הראשונה זה "מזווה". הדף הראשי מכיל את המאכלים האהובים ביותר של מבקרים, כמו גם פריטים חדשים שפורסמו לאחרונה. התצוגה המקדימה של כל מתכון מלווה בתמונה ובשם, אשר מפשט את הבחירה של הקורא. Side - טור של קטגוריות, אם אתה רוצה למצוא משהו ספציפי.

כל המתכונים של אנסטסיה Skripkina מחולקים לסעיפים הבאים:

• פיקניק וסלטים;
• חטיפים וכריכים;
• קורסים ראשון ושני;
• דגים ופירות ים;
• אפייה (מתוקים ומלוחים);
• פנקייקס, פנקייקס ועוגות גבינה;
• עוגות ומאפים;
• קינוחים ומשקאות.

לכל אחת מהקטגוריות הללו יש סיווג משלה. אז, אתה יכול לבחור סלטים בהתאם הרכיב הרצוי (למשל, ירקות, גבינה או פטריות) או חטיפים בצורה של סופה, pâtés, כריכים, וכו '

מתכונים: תיאור ותמונה

מתכונים של אנסטסיה Skripkina מסופקים עם הוראות מפורטות ותמונות. במקביל לכל אחד מהם יש תמונה של המנה המוכן, את כל החומרים הדרושים וכל צעד במהלך הבישול. זה עושה את התהליך מאוד מובן ופשוט אפילו עבור אלה שהחליטו הראשון לעמוד מאחורי התנור.

לפני הוראה ספציפית עבור מתכון, יש יחידת אינפורמטיבי קטן וממריץ המתאר את הטעם ואת העקביות של המנה, נותן עצות מועילות על החלפת החומרים, ומציין את מספר מנות לכל כמות נלקחה של מוצרים. "Oblazhatsya" עם תמיכה כזו היא פשוט בלתי אפשרי! לכן אנשים שמחים להשתמש במתכונים האלה. עם אנסטסיה Skripkina הם מגלים לעצמם את העולם לא ידוע של בישול, שמתברר להיות כל כך פשוט ומעניין. ומהדורות גסטרונומיות מוצקות ותכניות טלוויזיה קולינריות אופנתיות נשארות "מחוץ לתמונה" של תשומת לבם. במקרה זה, הפשטות היא המפתח להצלחה.

הספר "המתכונים הטובים ביותר": מיני ביקורת

במשך זמן רב של קיומו של האתר, אנסטסיה צבר הרבה מתכונים, אשר יכול להיות בבטחה נקרא win-win לכל אירוע. הם נכללו במהדורת העיתון, שפורסמה ב -2011. ספר זה הוא מדריך מעשי מעשי לבישול, כמובן, עם תמונות והוראות שלב אחר שלב. הסברים מפורטים, אך פשוטים, מאפשרים לבשל על זה גם למתחילים וגם לטבחים נלהבים (שעבורם התהליך הוא פשוט בטירוף, אבל עדיין מעניין).

כמובן, אם יש לך זמן רב השלים את השלב הראשוני ומעדיפים לנסות את המתכונים מורכבים הדורשים מיומנויות מיוחדות ומרכיבים מורכבים, אז הספר עשוי להיראות משעמם ו "ללעוס" שלא לצורך. במקרה זה, עדיף לתת אותו הנתיב הקולינרי נבגי שלך לחבר או שרוצה ללמוד איך לבשל את הילד שלך - זה יהיה מאוד שימושי עבורם יאפשר לך להיכנס בקלות זה עולם מעניין ומרתק של מנות טעימות.

תוכן הספר

אילו קטגוריות אספה אנסטסיה סקריקינה בספר? "המתכונים הטובים ביותר" - זוהי מהדורה מעשית, הכוללת את כל הכלים המוצלחים ביותר, החל מתאבנים קרים וחמים , סלטים וכלה בקינוחים ובשתייה. רק את הטוב ביותר ורק win-win אפשרויות. בנוסף להוראות הבישול, הספר מכיל מידע שימושי נוסף - הוראות על גודל וקוטר הטפסים, נפח הסירים, מספר המנות וכו '. כמו כן, יש עצות לחוסר מוצר: כיצד להחליף אותו, איך לעשות את זה, מה התוצאה זה יסתדר. כמה מהם לא בלי הומור, מה שתרצה.

בואו ננסה כמה מתכונים בישול של אנסטסיה Skripkina להכנת ארוחת ערב באביב של שלוש מנות. נבשל את הסלט הבא: סלט ירקות עם ביצים חרושות, קציצות צמחוניות וקינוח שימושי של תפוחים.

חטיף: סלט קל

ראוי לציין כי מתכונים סלטים אנסטסיה Skripkina - אחת הקטגוריות הנפוצות ביותר באתר. כל קטגוריית משנה (למשל, ירקות) מחולקת לשאר - אפילו קטעים קטנים יותר (גזר, מלפפונים וכו '). וכתוצאה מכך, אתה מקבל רשימה ענקית של מנות עם הרכיב שצוין, שממנו אתה יכול לבחור ללא סוף. במקרה זה, עצרנו על סלט קל, אבל לבבי, שהוא אידיאלי לארוחת ערב באביב. "הדגשת" העיקרית כאן היא ביצת חרוט ביצה, מה שהופך את המנה יותר מזין ומעניין.

לבישול אנו זקוקים:

• עגבניות שרי - כ 25 חתיכות;
• כדורי מוצרלה - 20 פיסות קטנות;
• סלט ירוק (לדוגמה, romen) - 100 גרם;
• מיץ ליים - מחצי הפרי;
• שמן צמחי - 5 כפות. כפות;
• מלח ופלפל.

עגבניות וכדורי מוצרלה קטנים חתוכים לחצאים. סלט לשבור עם הידיים לשים בקערה, על גבי - ירקות וגבינה. להכין רוטב: מערבבים את החמאה עם מיץ לימון ותבלינים, יוצקים אותו סלט.

ביצים חרושות: איך לבשל

עכשיו אתה צריך לבשל ביצים, אשר ייקח:

• מים - ליטר 2;
• מלח - כפית;
• חומץ - 2 כפות. כפות;
• ביצים - 2-3 חתיכות.

מלח וחומץ במקרה זה נחוצים עבור החלבון כדי קרישה טוב יותר כראוי לתמצת חלמון. אנחנו מרתיחים מים, מלח, יוצקים חומץ. כל ביצה הוא שבור הראשון לתוך קערה נפרדת, ולאחר מכן נזרק לתוך המים (לקבלת התוצאות הטובות ביותר, אתה יכול לעשות משפך עם כפית). אנחנו מבשלים בערך שלוש דקות, ואז מוציאים אותו ומניחים אותו על סלט. אנו חודרים את הביצים במזלג או בסכין, כך שהחלמון יזרום החוצה. אם יש צורך, בנוסף מלח ופלפל, שימש השולחן. סלטים מ Skripkina אנסטסיה הם פשוטים למדי, אבל הם מעניינים לטעום. מתכון זה הוא אישור הטוב ביותר של זה.

השני: קציצות הירקות

כיום, אנשים רבים מנסים לצמצם את צריכת הבשר וכוללים יותר ירקות בתזונה שלהם. במיוחד עבור אנסטסיה כזה יש מתכון לקציצות צמחוניות, המרכיבים העיקריים שבהם הם תפוחי אדמה ופטריות. התבשיל במקרה זה מתברר להיות מספק ומסייע, ואת רוטב שמנת חמוצה משלים ומדגיש את טעמו. כדי להכין תצטרך:

• תפוחי אדמה - קילוגרם;
• פטריות (Champignons או אחרות) - 300 גרם;
• בצל - 150 גרם;
• חלב - 100 גרם;
• חמאה - 2 כפות. כפות;
• ביצה היא דבר;
• לחם פירורי, שמן צמחי, תיבול - על העין.

פטריות ובצל קצוץ דק. מטגנים אותם בשמן צמחי במשך 10 דקות. תפוחי אדמה מנוקים מבושלים עד מבושל, מוסיפים חמאה וחלב מחומם, מכינים פירה. סולימפ ופלפל לפי הטעם, אחר-כך מערבבים את הבצל-פטריות בצל תפוחי האדמה. בקערה נפרדת ניצחנו את הביצה. מ ירקות טחון אנו יוצרים קציצות, טובלים אותם בביצים להתפורר פירורי לחם. שמנו אותו על מחבת ומטגנים משני צדדים לקרום זהוב. מורחים על צלחת שטוחה.

עושה רוטב

הבא, אנחנו דואגים להכנת הרוטב. עבורו הם יבינו:

• שמנת חמוצה - 250 גרם;
• שום - 3 ציפורן;
• ירקות ומלח - לפי הטעם.

דק קוצצים את הירקות, קוצצים את השום. בקערה מערבבים שמנת חמוצה ומרכיבים אחרים, מלח לפי הטעם. לקבלת צלחות הגשה, אנו פורסים שני קציצות וממלאים אותם בנדיבות ברוטב. הנה כזה פשוט, אבל מתכון טעים להפליא אנסטסיה Skripkina מציעה לקוראים שלה. נסה את זה, אתה לא תצטער על זה.

קינוח: תפוחים בתנור

לא כל הקינוחים מאופיינים על ידי כמות גדולה של סוכר ושומן. יש גם אלה שאינם בטוחים רק עבור הדמות, אלא גם שימושי, וטעים, יותר מאשר זמין. באתר של אנסטסיה יש מספר גדול של מתכונים עבור תוכנית כזו, אשר רבים מהם להשתמש בפירות כמרכיב העיקרי שלהם. היום זה יהיה תפוחים, אשר אנו אופים עם קרום פריך טעים - מטפס. לבישול אתה צריך:

• מתוק וחמוץ תפוחים - 500 גרם;
• מיץ לימון - מחצי הפרי;
• עלי כותרת של שקדים או של אגוזים מעוכים;
• קינמון לפי הטעם.

תפוחים לחתוך לקוביות, יוצקים עם מיץ לימון ומפזרים קינמון (אתה לא יכול להשתמש אם אתה לא אוהב), לערבב. הכנסנו אותם לקערה קטנה. אז אנחנו מכינים את המגרד. בשבילו אתה צריך:

• סוכר - 100 גרם;
• קמח - 100 גרם;
• חמאה - 100 גרם.

למרות השם הקשה, אבקה זו מוכנה בפשטות רבה. קודם מערבבים את הקמח והסוכר, ואז מוסיפים להם חמאה מרוככת. התערובת מושהית בידיים ולושה כך שהפירורים מתגלגלים. היא מפזרת את התפוחים המוכנים. תנור להתחמם עד 180 מעלות ולהגדיר את הקינוח שלנו. הוא מוכן במשך 25 דקות לפני הופעת קרום הזהב. מעל, צלחת הוא זרועים אגוזים קצוצים או עלי שקדים. אתה יכול לשרת. בצורה חמה, זה מתאים באופן מושלם עם כדור גלידה.

מסקנה

בוודאי הייתם מגיעים לאתר Say7.info בחיפוש אחר מתכון מתאים לפחות פעם אחת. עכשיו אתה יודע מי עומד מאחורי האתר הזה ולמה הוא מושך אליו כל כך הרבה מבקרים (כי הוא אהב אותך, לא?). הכל בגלל הפשטות שבה הוא מגיע לכל מתכון של Skripkin אנסטסיה. התמונות שהיא מספקת עם כל ההוראות שלה מאפשרים לך לשלוט בקלות מתכונים multicomponent מורכבים לכאורה וללמוד מיומנויות קולינרית למתחילים בעניין זה. בוא נגיד לה "תודה" על זה ולהכין משהו מיוחד מכל מגוון של מאכלים המוצעים לתשומת לבנו באתר פופולרי.