ארוחות ללא בשר של שעועית

ארוחות ללא בשר של שעועית - אלטרנטיבה מצוינת מוצרים מן החי המכילים חלבון, אבל אסור בימים מסוימים. שעועית, מבושל עם בצל מכילה רק מרכיבים צמחיים, אך מסתבר מאוד לבבי.

ביום שני שעועית זכוכית חייב לקחת 4 בצלים, פפריקה ואבקת, ליטר וחצי של מים, מלח, 3 כפות שמיר קצוץ ושמן צמחי. השעועית שטפה לילה במים. בבוקר לנקז את המים הנותרים, לשפוך שעועית טרייה ולשים להרתיח במשך כשעתיים. מרק שעועית לשפוך לתוך קערה אחרת. בצל מטוהרים ורחץ דק טבעות קציצה מטוגנת בשמן חם לפני רכישת הצבע, מלח ופלפל ורוד. הסירים עשויים שכבות קרמיקה להוציא את הבצל ושעועית כך השעועית הייתה על העליונה. יוצקים את המרק שעועית ושמן ירקות חם, אשר נותר לאחר הטיגון.

מחממים את התנור והניחו אותה בעציצים עם שעועית, מכוסה עם מכסה הדוק. נזיד שעועית צריך להיות כחצי שעה. השעועית המוגמרת prisypat שמיר קצוץ.

מנות עיקריות של שעועית בהחלט משלימים את תפריט הצהריים. אחד מהם יכול לבשל המבורגרים עם תרד הוסיף. יש צורך מראש לספוג 70 שעועית g, להרתיח אותו, למזוג את הנוזל וטוחנים במטחנת בשר. 30 גרם קצוץ תרד, לשלב עם שעועית, להוסיף אותם 10 גרם של סוכר, חצי ביצה, 10 גרם קמח תפוחי אדמה. כדי לחתוך את המשקל על הקציצות בפירורי הלחם בקמח, המטוגנות בשמן צמחי.

ארוחות ללא בשר של שעועית ניתן לבשל בצורה של סלטים.

לדוגמה, סלט. אתה צריך להרתיח את תפוחי האדמה ואופה שלושה סלק אחד קטן, ואז לקלף ולחתוך אותם לקוביות קטנות. מרתיחים 2 כפות של שעועית לבנה, ולשלב אותו עם סלק ותפוחי אדמה, להוסיף את חצאי סלט קצוץ פלפל אחד, מלח, ושופכים את רוטב משמן צמחי וחומץ, לערבב בעדינות. מפזרים עם סלט ירקות.

ארוחות ללא בשר של שעועית אינן רק שנייה. מתוך זה לעשות מרקים נהדרים.

מרק תפוחי אדמה עם שעועית לבנה.

שעועית לשפוך מים במשך שש שעות, ואז באותה המים להרתיח עד המוכנות המלאות שלה. במים רותחים מומלחים לשים את תפוחי האדמה, חותכים לחתיכות, ולתת לרתיחה ומוסיפים את עלה הדפנה, שעועית עם מים שבו הוא מבושל, פלפל וממשיכים לבשל עד שתפוחי האדמה יהיו מוכנים. עונה עם בצל מטוגן על שמן צמחי, ומפזרים עשבי תיבול. בשלב שני ליטרים של מים צריכים ארבעה תפוחי אדמה, שעועית זכוכית, פלפלים, נורה וחצי, עשבי תיבול טריים, מלח, שמן צמחי.

החורף היה ההזדמנות לבשל ללא בשר מנות של שעועית ירוקה, זה יכול להשרות באופן הבא. שטפו את השעועית הירוקה, יבול מסתיים בשני הצדדים, problanshirovat שלהם חמש דקות במים רותחים ומיד טבול קר. למזוג נוזל. שקיקים, אם ירצו בכך, לחתוך לרצועות, או להשאיר שלמים, לערבב עם בצל קצוץ ולשים לצנצנות. לכל צנצנת ליטר להוסיף חמש אפונה ופלפל שחור ריחני, חתיכה קטנה של שורש חזרת, עלי דפנה אחת כמה כפות של שמן צמחי. התבלינים פחיות של חצי ליטר, בהתאמה, להוסיף פחות. יוצקים שעועית במרינדה, מסירים מהאש, ומים חמים 20 דקות ליטר צנצנות 10 דקות - חצי ליטר.

צלחת לבנת שעועית ידועה במטבח סלאבי שלפני הנצרות. לדוגמא, שעועית סבתא. זה יכול לאפות, כאשר הצום נגמר. מרתיח שתי כוסות של שעועית, לשפשף טוב, להוסיף עליו קצוץ דק קלה בצל מטוגן, מלח, 2.5 כפות קמח, פלפל ארבע ביצים לא מבושלות. כל ללוש ולשפשף שוב. המעבר ההמוני נערך במתכונת, אשר ראשון חייבים לשמן שום שומן, זרועי פירורי לחם ולשים ואופים כ 50 דקות. לפני האכלה לשולחן babku להיות חתוך למנות.