בחר מתכון Smetannikov לכל טעם!

היה זמן שבו אנחנו לא מנסים לקשט חנות עוגת טבלאות שלהם, כי הכל היה תפל ובעצם הוא מעורבב במרגרינה. אפילו קרם נתן שמן כל כך גרוע כל שעשינו עבור הקייטרינג. אבל כמובן, החג אינו שלם בלי עוגות תוצרת בית. מצד הסבתות והאמהות ארט נאלץ בכל פעם נדהם.

עם חלוף הזמן, זה התרחש בשוק ארצנו! ועכשיו העיניים לסטות שפע של ממתקים. לא כל טעים, אבל אתה יכול לבחור. ובכלל, לא מאוד יקר. אבל אכלנו וזה! ועכשיו אפילו יותר קרובות אנו מבחינים כי זה בלתי אפשרי לבחירת שפע כזה של משהו, אשר לא נוסה עדיין. נראה כל הם לא פחות מתוקים מונוטונית מתוקים, כזה "יאם" עדיין ציד. רק דרך אחת: שוב אנחנו חוזרים במולדתו למטבח ולהתחיל מן המשפחה והחברים, כי לפני כן לא היה מסוגל התנור בכל המשפחה, כלומר, הבה נזכור את המתכון Smetannikov.

הכנת Smetannikov מאוד מועיל, כי זה יכול להיאכל כמו קאפקייק, והוא יכול להיות מחולק עוגות או שכבות כמו שאתה אוהב, ואת משמרת או מילוי קרם. ולקבל עוגה גדולה כי יהיה לטאטא מהשולחן, כביכול, עבור נשמה מתוקה. אז בואו נתחיל.

אם אתם מעוניינים באף אחד המרכיבים של המתכון הוא Smetannikov, אז למהר לרצות כל מי טעם חלוד של אפייה ביתית - זהו אחד התיאורים הנפוצים והפשוטים ביותר עבור הכנת קינוח פופולרי משמח לכולם. המתכון הקלאסי Smetannikov כולל שמנת, ביצים, סוכר, קמח, אבקת אפייה. את שאר החומרים, כל החשיבה העצמית. אין מיקסרי קונדיטוריה מודרנית אחרת לא צריכים פעמונים ושריקה. הכל נעשה עם כמות קורולה מודד האוויר רגילה של חומרים עם זכוכית כף רגילה. הכל הולך מהר: את הבצק עולה היטב ואופים בתנור רגיל. זה מושך את הבישול האחיד הכנה Smetannikov, אשר בדרך זו יכולה להאכיל משקים האנינים שלהם, בלי פחד שמישהו לא אוהב צלחת מתוקה. מראה על הקינוח מתברר ייצוגי למדי.

עכשיו בואו ננסה לבחון ביתר פירוט כיצד לבשל Smetannikov לא להיות מופרכת, ומיד להמשיך בביצוע התוכנית. קח 1 כוס השמנת של כל תכולת שומן, מוסיף כוס הסוכר עד חלקית (אם יש לך שן מתוק, והוא יכול להיות מלא). מערבבים היטב עד להמסת הסוכר ודגנים זה לא היה מבחן. עכשיו אתה יכול להוסיף 2-3 חלמון וגם לשפשף עם התערובת המתקבלת עד שהתערובת חלקה. קמח לקחת את אותה כמות, אבל בהדרגה מוסיפים לבצק התברר לא תלול מדי. ואז ייתכן שלא יהיה מספיק והוא יצטרך להוסיף, או, להיפך, יכול הכוסות המלאות קמח לא תהיינה צורך.

הכל עכשיו להעלות. לא משנה מה המארחת אתה לא התייחס לשאלה כיצד לבשל Smetannikov, בכל ייתן המתכון שלהם, שלמעשה לא יהיה אותו דבר, אבל עם תוספות שונות, אשר תלוי מקוריות וטעם הבדלים מנות. אם מוסיפים לזה את קליפת הלימון כאן, תקבל קינוח עם חומציות עסיסית. צימוקים ואגוזים ינתנו לו תחושה של שלמות, ואתה לא צריך לחשוב על איך לשמן אותו עם שמנת, הכין שהוא גם זמן רב.

ואם יש לך הזדמנות להתעסק ליד הכיריים לאט, אז אנחנו מציעים לך מרשם Smetannikov שבו אתה רוצה להוסיף את החלב המרוכז. זה יהיה יצירת מופת קולינרית אמיתית. אם אתה מוסיף חתיכת קקאו בצק או קפה, ואז לאפות כמה עוגות קלות לשמן את הקרם, אתה מקבל את העוגה, שכמותו לא יהיה בכל רחבי העולם הזה.

Dare, ליצור וליהנות מהארוחה שלכם!