עוגת אמיץ "חפרפרת מינק"

מי מאיתנו לא אוהב ממתקים וכל מיני עוגות? עם זאת, לא כל עקרות הבית יודעים איך לאפות עוגות בבית, כי זה לוקח יותר מדי זמן ומאמץ. בנוסף, לא לכולם יש את המתכון הנכון להכנת ממתקים, ובכל זאת היא החלק החשוב ביותר הוא השיעור. אבל היום, אין לך יותר מדי זמן כדי לעמוד ליד הכיריים, או לחשוב שאתה רוצה להעלות על האווריריות.

מציע לך לנסות לבשל "חפרפרת מינק" מספיק עוגה פשוטה. השם המקורי שלה, הוא מחויב מראה, מאז הקמתה בשימוש עוגות שוקולד ואוויר שמנת, במריחה באמצע. עוגת Temnenky על גבי, ובתוך האור מוכה. הטעם שלה הוא פשוט בלתי אפשרי לתאר במילים, כי כל המרכיבים ליצירת שילוב מצוין.

מה שאתה צריך

בואו נסתכל על המרכיבים כי יהיה צורך לאפות העוגה שלנו "חפרפרת מינק". יהיה עליך ארבע ביצים קמצוץ של מלח, 125 גרם חמאה, סוכר, שקית של ונילין, 150 גרם קמח מטוהרים מנופה, חבילת אבקת אפייה, 10 גרם קקאו, אגוזים (רצוי עץ, אבל בכושר אגוזי מלך), 100 גרם של שוקולד צ'יפס, ג'לטין , 500 גרם של ג'לי פירות יער, 150 גרם של יוגורט באותו קרם. אל תדאגו, פילגש יקרה, בגלל המספר הגדול של חומרים. עוגה "חפרפרת מינק" קלה מאוד להכין, המרכיבים מעורבבים מהר מאוד אחד עם השני, מה שמאפשר לך להכין את יצירת המופת הזאת רק שעה אחת.

התהליך של יצירת מופת קולינרית

אז, כל המרכיבים הם התאספו, נספרנו כיצד להכין העוגה שלנו. כדי להתחיל לשתף את והחלמונים ועסקת חלבונים מצליפים בו עם כמות קטנה של מלח כדי לתת קצף לבן סמיך. בשנת מיכל אחרת, מקציפים חמאה, סוכר ווניל עד מסה הומוגנית שהסוכר נמס. לאחר לתוצאה כזו תושג, מוסיפים את החלמונים. מומלץ להוסיף אותם אחד אחד כדי להקל לערבב את כל המוני.

קח מיכל אחר לערבב את הקמח, אבקת קקאו ואבקת אפייה. התערובת המתקבלת להוסיף אגוזים. יצוין כי הם חייבים להיות שלמים כתושים, אחרת את העוגה העדינה מפונקת אגוז מרקם מחוספס. לאחר בזהירות הוספת חלבוני אגוזים. זה היה מבחן עבור פינוקים כגון, כגון עוגה "מינק חפרפרת".

היכרות עם מתכון אחר. הוא קצת יותר מעניין. במקום עוגות לאפות רגילות לשמן אותם עם שמנת, נוכל לבצע את הפעולות הבאות: לקחת תבנית אפייה, משמנים אותו בשמן על זה ולהפיץ הבצק שלנו. כן, ללא מילוי. מכניסים לתנור שחומם מראש עד נעשה. לאחר "פאי" שלנו מבושל, אנחנו נוציא את, לתת מגניב, להסיר מהתבנית. עכשיו יש צורך להשאיר את הקצוות של כשלושה סנטימטרים, ואת באמצע יוסר לחלוטין בעוד כמה סנטימטרים. "לחפור" עד סוף העוגה אין צורך, אחרת הקרם יזרום. אנחנו צריכים לקבל סוג של מיכל שבו אנו שופכים מלית. תרדו מהגב בצק עודף על צלחת ולהתפורר דק. הבא, לשמן את העוגה על פני כל השטח בשכבה דקה של ריבה ולהשאיר למשך זמן מה, אז הוא ספוג. בסיר, לערבב ג'לטין (עד המסה מלאה), שמנת ויוגורט. כל ביסודיות מעורבב, להוסיף בסוף מסה הומוגנית של חצי פירור.

השלב הסופי

השלב האחרון של ההכנה - שופכים את המלית לתוך העוגה ומפזרים שבבי הנותרים. לשים במקרר עד שהעוגה מתעבה, ואתה יכול לאכול. אתה כבר לא צריך לקנות עוגות ומאפים בחנויות, כמו טובי תוצרת בית יהיה בזמנים טעימים ובריאים.