בישול עם ג'לי פטל: מתכונים שימושיים יומיומי וחג

ג'לי - תחכום קינוח, קישוט אמיתי של כל שולחן חג או מכתיר ערב רומנטי. הם שמחים לענג לא רק לילדים אלא גם למבוגרים. טבח היא תענוג מתוק עדין יכול להיות של כל רכיבי פירות יער.

פטל

אנו מציעים לכם לבשל ריבת פטל. הצבעים בהירים, העליזה שלה יהיו להתעודד, ריח נפלא מזכיר הצהריים בקיץ חם, ולתת טעם טוב אושר שמימי. יתר על כן, כי טובי אפשרויות קונדיטורים המציאו עצום. וריבה פטל כי עושה עם פירות יער שלם, עם יין, פירות אחרים למיניהם וכן הלאה. ד המתכון הראשון וללמד אותך את הטריקים של בישול מעדנים עם פירות יער. יהיה עליך: הכי פטל 300-350 גרם, 25 גרם ג'לטין, 450 גרם של מיץ ענבים טבעי הבהיר, על 200 גרם ליקר מריר או רופף ברי ליקר, מיץ מחצי לימון ועלי המליסה טריים. ג'לי פטל לקבל נחמד, לבחור גדול, tverdenkie, פירות יער צהוב ואדום ריחני בשבילו. לשטוף בעדינות אותם ומניחים במסננת לזרום החוצה. ממיסים ג'לטין ב 4 כפות מיץ, תן לזה להתמוסס. יוצקים למחבת את החומרים הנוזל הנותר, ומערבבים, ומצננים. המליסה עלים חתוך לרצועות קטנות. בריס שכב קערות גלידה, ומפזרים מתערובת של המליסה יוצקים מיץ, משקאות ג'לטין. שים את הקינוח הקר, פטל ג'לי כדי "לתפוס". אודות 5 שעות ארוחה מעולה מוכנה!

קשת על השולחן

מבחר נפלא של צבעים רוויים לטעום שאתה מקבל כשאתה לבשל תערובת ג'לי של כמה מיצים. לדוגמה, פטל, פירות הדר, פטל, מישמש, וכו ' הבה ההתגלמות ראשונה. מבין הרים טרי פירות יער לסחוט כוס מיץ. למרות לעשות זאת היא פטל ג'לי מתכון מאפשר וסירופ פירות משומר במיץ של עצמם. בנוסף, אתה צריך כוס מיץ תפוזים או קלמנטינה. כמו גם 25 גרם ג'לטין וכמה כוסות סוכר. מספר ג'לטין, לחלק לשניים. מוסיפים חלק אחד בסיר עם רכיב פטל, והשני - עם כתום. חכו עד שהוא מתנפח, ואז לשים על האש. בכל מיכל מוסיפים חצי כוס סוכר ולהמתין עד שהוא נמס, תוך ערבוב כל תמהיל זמן. מלאו את קערות גלידה או אגרטלים הראשון מסוג אחד של מיץ, לחכות עד שיירדם, ואז להוסיף עוד. קיבולת לשים במקרר למשך מלא "פתוח".

שמחת אפרסק

באופן דומה, זה עושה עידון אחר - אפרסק-פטל ג'לי עם ג'לטין. אבל, בניגוד לגרסה הקודמת, את הסוכר יש לשים הרבה יותר קטן, או להפוך המתקתק. טעם מקורי הוא, אם אתה לוקח 2 סוגים של מיץ אדום, למשל, פטל ודובדבן. שכבת האפרסק תהיה באמצע. לחלופין, להתאים וריבת מנטה. נכון, זה היה כדי לקנות בחנות, בהתאם להוראות לפרק ומוסיפים את המנה העיקרית. אבל אתה יכול לקשט עם פטל טרי, תותים, דומדמניות!

פטל ג'לי "צרפתית"

אבל קינוח האחד והיחיד הזה, בפרפרזה על דברי האגדות הישנות, רק על לשרת חגים עיקריים. הולדתו - המעודנת צרפת, מגמות בכל דבר, החל נימוסים טובים ומנות גימור אלגנטיות. יהיה עליך כוס שקדים טחונים, כוס שום עסיסי קצוצים דק פירות (פירות הדר, אפרסקים, משמשים, שזיפים, בננות, אננס, קיווי, וכן הלאה. ד), 250 גרם של פטל גדול, כ 50-60 גרם של קצפת, כל כך הרבה שבבי השוקולד הקטנים. כמו גם ג'לי פטל מנות חנויות. לדלל אותו על פי ההוראות. בשנת בצורת מיכל לשים שכבות של אגוזים, פירות ופירות יער, מילוי ריבה. השאר להתקשות במקרר. כדי להוציא את הפאר לתבשיל, בתחתית התבנית החמה מעט באמבט מים. ואז לקשט עם פתיתי שמנת וריבה וצ'יפס ומפזרים. חג רויאל מוכן!