בננה אדומה - בר-פטל לילידים

כילד, פרות עסיסיים, מתוקים וריחניים אלה הפכו לחלק סלט הפרות, בסיס לעיסה בטעם מסטיק, והפרים הנחשקים ביותר מסבתה. אבל בבגרות, אנחנו מוכנים הלם חדש: מתברר כי הבננה - בר, הפרי של העשב הגדול בעולם. הנה כזה ההיגיון בקנה - גזע בננה מגיע 10 מטר גובה, ב הקידוח יחיד 300 להבשיל פירות באשכולות במשקל חצי טון.

אם בננות צהובות אין סיבה אחת של שמחה צוהלת כמו בשנתי התשעים, כמה בננות אדומות - סקרנות הפתעה נעימה לקינוח. הבשר שלהם הוא כל כך רך כי אינו סובל תחבורה, וזאת בשל העלות הגבוהה של פירות שאינם סטנדרטיים.

קלוריה ויישום של בננות אדומות

בעוד אנו מנסים להשכיב בננה לשולחן המתוק, עמים רבים, כמו אוכלוסיית אינדונזיה ו סיישל, להשתמש בפרות אלה כמנה צדדית, צלייה אותם עם עשבי תיבול, פלפלים צ'ילי האכלת בשר, צדפות וסרטנים. בגלל בננה מכילה B6 ויטמין פקטין, במיוחד בננות האדומות העשירות שלהם, פרי זה מרומם מקור של פחמימות. באחד עיסה מכיל כ 300 מ"ג אשלגן - עניין חשוב על מנת לשמור על התפקוד של שריר הלב ובקרה של לחץ דם גבוה. קלוריה אחת בננה אדומה - 90 קלוריות עם 0% שומן. זה וחצי פעמים יותר תפוחי אדמה מזין, בעוד שימושי, והוא 8% הערך היומי של פחמימות. ישנם אפילו מיוחדת דיאטת בננה, אשר אינו מומלצת לאנשים עם עומס מוגבר על הלב.

בננות אדומות לכל משקל גוף 100 גרם מכילות גם 1 גרם של חלבון, כי הוא חשוב תזונה לספורטאים: מספיק לאכול פרי אחד לפני אימון, ואת אנרגית התשלום מסופקת. כמו כן בננה אחת מכילה כ 2% משווי היומי של ויטמין A ו 15% - C, 2% ברזל ו 21 גרם של פרוקטוז השימושי. בננות אדומות נחשבות מאכלי דלי קלוריות, היפואלרגני לילדים מגיל 2 שנים - בננת מחית ניתן להוסיף תמ"ל ו עבור הקטנים, אך בכמויות מוגבלות.

כאשר הרכישה ומה לאכול בננות אדומות?

תודה לעולם של קידום לבינאום ויצוא, אדום פירות טרופיים זמין בחנויות 365 ימים בשנה. אבל התקופה המתאימה ביותר עבור קציר הוא נחשב-קיץ סתיו. הצבע האדום הוא בשל תכולה גבוהה של קרוטן: בננה, תמונה אחת מהן מיוצגת כאן, ולא חום מאשר אדום. אבל זה שווה לקנות פירות כאלה, קליפת בעלת גוון ירקרק - עדיף לתת להם להבשיל בטמפרטורת החדר.

בבישול, בננות אדומות משמשות כמו גם צהוב, פרט לכך בשרם הוא מתוק ואפילו מתוק. הם נאכלים גלם, נצרך סלטים ופירות. עם בננות יכולות לעשות כריכים מתוקים, המבוסס על שמן בוטנים, כמו גם מילוי פנקייק לשים בננות חצי "נוטלה" או שבבי שוקולד פזרו אותם.

כמו כן בננות - מרכיב פופולרי מילק שייק שייק בריא. השימוש בשילוב של רוב - תות בננה, לטעום קצת כמו מסטיק «אהבה היא ...». מומחים לאלכימיה של מאכלים אקזוטיים יכולה לטעום בננות אדומות צלויות בתוספת שמן קוקוס ותימין - הבית ומקשטים חריגים בדיוק מופתעים.