בננות מתכון בבלילה. Juicy, פשוט, זול

בננות - המאכל האהוב ביותר בעולם. במדינה שלנו, רק שהם היו בשנים האחרונות, משמשים להכנת מזון, ולפני האכילה רק גלם. ועד כה, בישול "בננה" אנחנו לא מפותחים היטב.

אבל בכל המדינות האחרות צברו הרבה ניסיון בבישול הפרי טעים ועדין אלה. מתוכם, לעשות עוגות, פנקייק, לחם בננה אפוי, לעשות עוגות, קינוחים והרבה מאכלים אחרים.

בננות מטוגנות בבלילת המאכל הלאומי שלהם על פי עמים רבים בעולם. כולם - בננות מיין, שלך הבלילה מתכון, דרכי הבישול שלהם. לדוגמא, בלילת מתכון בננות ב מלזיה.

להכנת הצורך:

• בננות - 5 יח ';
• רום ג'מייקני או קובני - כף;
• סוכר חום - 2-3 כפות גדולות;
• חלב - חצי כוס;
• קמח תירס - זכוכית;
• וניל - לפי הטעם;
• קינמון - לפי הטעם;
• חמאה;
• שמן צמחי.

בקערה עמוקה העשוי בצק קמח תירס, חמאה מומסת, רום, סוכר, וניל, קינמון וחלב. בננות, וחותכי עיגולים (לא דק מדי) היטב בכפית טבולה בבלילה. מטגנים הרבה שמן רותח.

בננות מוכנות להניח על נייר מגבת או מסנן כדי שומן המחסנית. אבקת מפזרים מוזנת במדינה החמה.

בננות מתכון בבלילת בירה הגיעו לארצנו מארצות הצפון, שם הפרי פופולרי מאוד בבלילה. המתכון קובע כי בירה נותן טעם מריר חריף ופלפל מחמם את הדם.

כדי להכין את תערובת בלילת חץ כוס הבירה (רצוי כהה) עם פלפל, מלח, שקדים מגוררים, קמח ביצה טרופה. הבצק צריך להתברר כמו שמנת חמוצה, אבל ומדובלל. בננות טבולים בבלילה, ומטגנים על אש גבוהה.

יש מאכל זה עידון: הקטן קמח לבצק, באוויר יותר והופך בלילה פריכה.

בננות מתכון בבלילה בסינית (№1) נראית מקוריות למדי, כי זה ייקח להכין את הבלילה תוססת מיץ התפוזים. אם היד לא תסתיים משקה, זה יכול להיות מוכן על ידי ערבוב את מיץ התפוזים 3 עם חלק אחד של מים מינרליים כמו "כסף" או "Iver".

מיץ מוגז להוסיף קינמון, רבע כפית קטנה של דבש בטעמים, קמח (טוב - תירס). ביסודיות להקציף, מטוגן בשמן רותח. כמה אניני טעם להוסיף לניגוח קמצוץ זעיר של פלפל שחור. מסתבר מאוד עסיסי. אותו הבלילה ניתן להכין על בסיס מיץ קלמנטינה.

בננות מתכון בבלילה בסינית (№2) שונה מאוד בטעם מן הראשון.

כדי לקחת את הבלילה:

• בננות - 4 חתיכות;
• עמילן - רבע כוס;
• קמח - חצי כוס;
• אבקת סוכר - לפי הטעם;
• מים מוגזים.

כל המרכיבים עורבב בקפידה כך הבלילה הפכה עקבית כמו בצק לפנקייק. היא שקעה אל בננות, פרוס לא עיגולים, פסים. למרות שזה כנראה לא משנה. כאשר עודפי שמן מנוקז מן החתיכות המטוגנות, להפיץ אותם בצורה מסודרת בסיר של זיגוג חם. זה הוכן על ידי המסת האבקה במים (כ 1: 8). כעבור כמה דקות את הבננות, קרמל מצופה, להפיץ על צלחת.

יש מתכון אחר עבור בננה בבלילה המבוססת על שני הראשונים. הפרופורציות נשארות זהות כמו במתכון השני, אך במקום כתום מים נלקח או מיץ קלמנטינה, מוגזים. זה חל גם על הבלילה, ואת הקרמל. בננות כזה מוגש עם מנדרינה או רוטב תפוזים.

שלו לעשות זאת. כ מיץ קלמנטינה 2 כוסות מעורבבים עם החרדל ועמילן (על כף גדושה) נוסף 3 דבש 2 - יין חומץ טעם של מלח ופלפל מבושל עד עבה. עבור מיץ תפוזים, כמובן, לקחת את התפוזים. רוטב פיקנטי זה, אגב, יכול להיות תוספת נהדרת לא רק בננות מטוגנות, אבל גם חזיר.