הכנת מזון לתינוקות כבד

קשה למצוא שימושי יותר של מוצר חלבון, מאשר בכבד. עם זאת, זה מאוד מוזר, חלק מהאנשים לא אוהבים להשתמש בו עבור מזון. זה קשה במיוחד כדי ללמד את ילדיה. ואכן זה מביא להם את היתרונות המוחשיים ביותר! לכן, כל כך חשוב לעשות את התהליך של בישול הכבד לא רק בייצור של מאכלים טעימים, אלא גם באיכות גבוהה מאוד.

אם עקר בית או לבשל עם טיפול בילדים - אנשים יצירתיים, הם תמיד ימצאו דרך מצוינת להכין ארוחה, כך שזה יהיה גם שימושי וטעים, ומעוצב להפליא. כאן ברצוננו לשתף אתכם בכמה מחשבות על מה ניתן להכין מהכבד כדי לרצות את כולם, והילדים גם כן.

מתכון מעניין הוא תהליך להכנת הכבד בגן ילדים צלחת "סופלה". "

מתכון סופלה כבד "גן ילדים"

לדידו, הטבח תצטרך כבד בקר בסך של חצי קילוגרם, 1 בצל, כמה פרוסות לחם לבן, חלב להשריית המקל, שימון - חמאה ומלח לפי הטעם.

הדבר הראשון שאתה צריך להרתיח עד מצב כבד מבושל כמעט. זה לוקח בערך חצי שעה אחרי שהמים רותחים. כבד מבושל להסירו ורחץ, ולאחר מכן לשים לקרר.

חתיכות של כיכר לבנה צריכה להיות ספוגה בחלב. כבד, בצל ומגילות לחם דרך מטחנת בשר. אם הילדים לא אוהבים בצל, או שאתה יכול לגלול אותו פעמיים, או לבטל את רכיב זה. טחון מלח חייב להיות מעורבב היטב. אפשר אפילו להוסיף מעט חלב כדי שיהיה יותר רך. חלקם אפילו מעדיפים להוסיף הרבה חמאה, אבל זה אך ורק אופציונלי.

הנחת את הקרקע בצורה של טרום משומן, יש צורך לשים את העתיד של סופלה בתנור. הנה זה יישאר לפחות רבע שעה בטמפרטורה של בין 180 ל 200 מעלות. העיקר - זה השחמה יפה על גבי סופלה. אתה יכול לשפוך את ארוחת הרוטב טעימה, אתה יכול לאכול את זה עם שמנת חמוצה או קטשופ. וחלקם עשוי להעדיף להשתמש בו בלי כלום, השקיה עם חמאה מומסת.

איך טעים לבשל הכבד בצורת נקניקיות צלויות קטנות - liverworts!

liverworts מתכון

מבחינתם, השפים השתמשו קילו כבד בקר, שתי חתיכות של בצל וגזר וכוס הכוסמת. ועדיין צריך להתכונן רשת שומן חזיר המנה הזו.

בערב השייטל לשפוך מים רותחים ולתת לעמוד עד למחרת בבוקר. דייסת קוק לא בהכרח. אבל בצל וגזר צריך להיות ומטגנים מראש. הכנת liverworts הכבד אינה מספקת טרום הטיגון שלה. כל המרכיבים הללו (גזר קלויים ובצל, כבד גלם כוסמת ספוגה) חייבים לעבור דרך מטחנת בשר. נטו יש לחתוך לריבועים קטנים.

באמצע רשת רבוע של שומן אתה צריך לשים מסה קטנה הפיק עטוף פשוט כמו הכנת ממולאים כרוב. הצעד הבא בהכנת המנה הזאת - liverworts טיגון בשמן חמניות עד טעים ופריך. במהלך עיבוד תרמי המוצר נמס רשת ולכן הופך שקוף. חלק מהשומן מקבל לתוך המילוי, מה שהופך אותו טעים ועסיסי יותר.

בתחתית הסירים מהחסים גיליונות כרוב, הם התפשטו liverworts ושופכים מים רותחים מעל קיבולת שליש. מכוסה במכסה הסיר, ומניחים אותו בתנור במשך 20 דקות. תאמינו לי, שום דבר טעים יותר, אתה אף פעם אפילו לא לאכול! ואם כל נקניק לקשט מיונז zagogulinkoy או רוטב שמנת חמוצה, לשים על עלים פטרוזיליה לבן ופירות יער אדומים באמצע, כגון "PIROZHENKO" יכול לקשט את שולחן החג החגיגי.

כפי שאתה יכול לראות, הכנת הכבד - הוא לא כל כך מסובך. במיוחד, אם לא התעללתי צלייה אותו השמן.