המתכון המקורי של כופתאות מרק

אפילו מרק הקלה, למשל, סרפד, יהיה מפתיע דשנה, אם מוסיפים את הניוקי. המתכון של מרק עם כופתאות ניתן לחלק לשני שלבים. ראשית, אתה צריך לפסל את הכופתה המושלמת. שנית, להתמקד שאר המרכיבים של המנות, במיוחד ותבלינים. במזרח, מקובל לחשוב כי זהו תבלינים ועשבי תיבול ליצור את המהות של מזון.

מרק עוף עם כופתאות. מתכון עם תמונה

בדרך כלל מנה זו יש צורך לטעמו של ילדים צעירים, אשר עם תשוקה ועניין אמיתי כדורי לתפוס מבושלים מהצלחת. הייחוד של מזונות כאלה הוא שזה לגמרי אוניוורסלי: ראוי להחיל בתקופת החגים, אבל זה מאוד נחמד בימי חול, גברים להתפטם צלחת, והאנשים עם רק כמה כפיות. אז אנחנו לא יכולים לפחד לאבד את גזרתה הדקיקה. המתכון של המרק נכנס כופתות מתכון למרק. אגב, מתכונים אלה יש כל כך הרבה. נספר לכם על אחד מהם בתיאור שיטת הבישול.

השלב הראשון

על פי המתכון הזה תצטרך: סט מרק מוכן (כחמישה מאה גרמים), בצל גדול (אתה יכול לקחת שתי קטנות), גזר, ארבע פקעות zazharki חמניות שמן תפוחי אדמה צעירות, עליי דפנה ריחנית, פלפלים (מתוק), עשבי תיבול טריים (למשל פטרוזיליה או שמיר,) ותבלינים לפי שיקול דעתך. בדרך כלל עדיין להשתמש במלח ופלפל משותפים. אם אתם מחפשים קדימה, וכשהוא מופיע מתכון כופתאות למרק, זה יהיה בקרוב מאוד. אז עוף מופשר לשים בסיר מלא מים. שים את הבשר לבשל על אש נמוכה. מרק פנה ברורה ושקופה ככל יתרון בטפטוף, פשוט להסיר את הקצף מעל פני השטח. ירקות, כלומר בצל וגזר, יש לשטוף במים זורמים וקוצצים נוחים לך. בעוד ירקות קצוצים מוקפצים, לעשות קצת תפוחי אדמה. פקעות נקיות וכן קוביות חתך ממוצעות. עכשיו לבדוק את העוף. אם הוא מוכן, להסיר אותו, ותפוחי אדמה, להיפך, נמוך במחבת. מוציאים את העוף מהעצמות, אם פתאום יש כל, ופילה נקי לזרוק בחזרה לתוך המרק. Zazharku גם ונכללה בה את שאר החומרים בסיר. בואו לרתיחה מרק במשך רבע שעה. בינתיים, להתחיל להרוויח כופתאות.

המתכון את הכופתאות למרק

הפרד את החלמון של ביצה אחת מן החלבון. החלמון צריך להיות שפשף היטב עם חמאה רכה. יוצקים פנימה בהדרגה את תערובת של כחצי כוס חלב קר. מוסיפים את הקמח המנופה ואת בתנועות קצובות אור להתחיל ומעיף את הבלילה. אתה יכול להשתמש להקציף. כתוצאה מכך, את הבצק צריך להיות גמיש מאוד, והכי חשוב, לא נוזלי. לאחר ונכלל צורך חלבון המבחן. אתה גם צריך להוסיף לבצק מלח. זה מתכון כופתאות מרק במקרה הוא מאוד פופולרי בגלל המוזרות שלה פשטות ההכנה. נותר רק ליצור כדורים מסודרים של בצק ושחרר אותם לתוך המרק הרותח. כל הזמן לעורר אותו כופתאות שלך לא להידבק לתחתית וזה לזה. לפני המשרתים מנות א-לה קארט, מפזרים את המרק עם שמיר קצוץ.