משפדים את הבנק: מתכון מדהים

משפדים את הבנק - זו היא דרך פשוטה ובמחיר סביר כדי להכין טעים מנות קווקזיות בלי לצאת מהבית. יצוין כי מוצר הבשר אפוי ובכך אינו שונה ממה מטוגן על הגריל. לכן ברביקיו הטעים המתכון שנתן מאוד פופולרי בקרב מי הוא אוהד מושבע של המנה הזו.

בנק שיפודי ביצוע: מתכון מדהים עם מים מינרליים (סודה)

אם אתה לא רוצה לעורר את האש למשך זמן ארוך להתעסק עם הבשר מהגריל, אז אתה צריך להיות בטוח כדי לרשום את המתכון. הוא אינו כולל את המרכיבים היקרים, ואינו דורש זמן רב.

אז מה הם המרכיבים הדרושים כדי להפוך ברביקיו עסיסי וטעים בבנק? מתכון של מנות קווקזי דורש שימוש במוצרים כגון:

• שום טרי הוא לא גדול מאוד - 4 שיניים;
• עופות פטם בשר לבן - כ 2 ק"ג (לא חובה בהתאם למספר הנפשות במשפחה);
• עשן נוזלי - על 3 כפות גדולות;
• מים מינרליים מוגזים - כ 200 מ"ל (עבור חמוצים);
• שמן צמחי מפיג - 2 כפות גדולות (לחמוצים);
• נתרן מלח קטן - להשתמש על פי שיקול דעתו של (מרינדה);
• תבלינים, שתוכננו במיוחד עבור ברביקיו - 2 כפות גדולות (מיושמים לטעום ואם רצויים, את המרינדה).

עיבוד כבישת בשר עוף

שיש-קבב בבנק, את המתכון של אשר אנו שוקלים, אפוי בתנור הוא לא ארוך מאוד. אבל כדי להכין אותו, תחילה עליך לעבד את מרכיב בשר, אז להשרות אותו למשך מספר שעות. עבור עופות פטם בשר לבן זה יש לשטוף ביסודיות במים קרים, ואז לשחרר את הפילה מן העור ועצמות. הבא, אתה רוצה לחתוך את חזה העוף על לא חתיכות גדולות מאוד.

לאחר בשר מעובד, זה חייב להיות לשים במיכל פלסטיק ואז לשפוך מים מינרליים מוגזים. כמו כן, המוצרים צריכים להוסיף שמן צמחי מזוכך, קנס מלח שולחן ותבלינים, מיועדים ברביקיו. בחיבור זה, המרכיבים צריכים להיות בידיים מעורבת קרוב מזיע לעמוד בחום במשך שעות וחצי.

תהליך היווצרות טיפול בחום בתנור

לפני barbequing בבנק, זה אמור ליצור בצורה נכונה. זה דורש לקחת שיפודי עץ ארוכים, ולאחר מכן להטיל אותם על כל הבשר במרינדה בעבר. אחרי זה, אתה חייב לקחת צנצנת שלושה ליטר, לשים את הבננה שן שום ושופך את העשן הנוזלי. יתר על כן, הקיבול נדרש להשמיט כל בשר nasazhannoe, קביעת השיפודים במצב האנכי. בסוף הצוואר של הבנקים צריך להיות סגור בנייר בישול חזק ולשלוח אותו בתנור. במקרה זה, הטמפרטורה צריכה להיות בהדרגה. ראשית, כדי 70-100 מעלות, אז - אל 150-190, ואחרי זמן מה - עד 250. כאשר ערך זה של שיפודים בבנק נדרש להיערך שעה.

כיצד להציג כראוי לארוחת ערב?

לאחר השיפודים בבנק מבושל לגמרי, מכל זכוכית חייב להסיר בזהירות מהתנור ואז לשים כל מאכל הבשר על הצלחת. השתמש בו כבר מן shpazhek העץ עם תפוחי אדמה מבושלים, ירקות ורוטב עגבניות.

בישול ברביקיו בסיר של טפלי עוף

כדי לעשות כזה מאכל יוצא דופן בבית לא יכול לבשר רק, אלא גם, למשל, מן טפלי עוף. כמו אלה מומלץ להשתמש לבבות עוף ובטן. אבל בל נקדים את המאוחר.

אילו מוצרים נדרשים לעשות ברביקיו טעים בבנק? מתכון מדהים לכולם המנה הזאת צריך לדעת. לדידו, ייתכן שנידרש:

• שום טרי הוא לא גדול מאוד - 4 שיניים;
• לבבות קרבי העוף קפוא - על 2 ק"ג (לא חובה בהתאם למספר הנפשות במשפחה);
• עשן נוזלי - על 2 כפות גדולות;
• שומן גבוה מיונז - כ 100 גרם (לחמוצים);
• חומץ - 2 כפות גדולות (מרינדה);
• נתרן מלח קטן - להשתמש על פי שיקול דעתו של (מרינדה);
• תבלינים, שתוכנן במיוחד עבור ברביקיו - שימוש טעם והרצון (עבור במרינדה).

עיבוד של תוצר לוואי ו כבישה

שיש-קבב בבנק, תמונה של אשר מוצגת במאמר זה צריך להיות מוכן בשלבים. כדי להתחיל, טפלי עוף דורש מופשר לחלוטין, ולאחר מכן לשטוף היטב תחת מים קרים. בהמשך תוצרי לוואי יש לנקות כל מיני ורידים וסרטים. קוצצים אותם לפני הכבישה בהכרח, כי כבר יש להם גודל קטן.

לאחר טפלי עוף מוכן, הם צריכים לשים לתוך מיכל משותף, ולאחר מכן טעם מיונז, מלח רגיל רדוד תיבול שתוכנן במיוחד עבור ברביקיו. כדי לעשות את זה יותר פיקנטי וריחני, יש גם צורך להוסיף כמה כפות גדולות של חומץ.

מערבבים את המוצר, הם חייבים להיסגר ולהשאיר בצד לכמה שעות.

תהליך דחף על בשר הטיפול בחום שלה

לאחר העוף-לוואי יספוג את הטעמים של המרינדה, רך וענוג, אלא יש לפרוס על שיפודי עץ ארוכים. הבא, אנחנו צריכים לקחת צנצנת להבה מיובשת שלושה ליטר ולשים אותו כל השיניים קלופות שום וכמה כפות של עשן נוזלי. בסוף מיכל-הזכוכית להציב שיפודים עם בשר לאטום את הצוואר של רדיד הבישול. ככזה, הבנק נדרש להכניס לתנור קר ולאחר מכן להדליק אש נמוכה. מנגנון בישול חום צריכה בהדרגה לטמפרטורה של 250 מעלות. מתי מומלץ לבשל ברביקיו עבור 75 דקות.

כפי יוגש לשולחן ארוחת ערב?

מבשל על אש טעימה בצנצנת של שלושת הליטרים של טפלי עוף, ויש להסירם המכל בעדינות מהתנור, ולאחר מכן בעדינות לקבל כל תוצר הלוואי על מקלות. מגישי ביתו הרצוי חם עם מלפפונים ועגבניות טריים, כמו גם עשבי תיבול, רוטב עגבניות ופרוס לחם. בתיאבון!