המתכון של לחם לבן עבור מכונת לחם: קלאסי ולא רק

נכון לעכשיו מאוד פופולרי לחם הבישול בבית. הוא מחובר עם הטכניקה, אשר מאוד מפשט את התהליך כולו. לשם כך Breadmaker.

לחם לבן קלאסי

המתכון הקלאסי ללחם לבן עבור מכונת הלחם הוא מאוד פשוט. להכנתו המרכיבים הבאים היו נחוצים: 450 גרם קמח, 2.5 חלב כוסות (ניתן להחליף חלב יבש ומים), 10 גרם של סוכר, 5G של מלח , ואת חפיסה אחת של שמרים יבשים (9 במשקל גרם).

לאחר כל המרכיבים מוכנים, צריך להיות מוכן לאפות לחם. ראוי לציין כי התהליך כולו הוא אוטומטי, כך המשימה העיקרית שלך - היא להכין את כל המרכיבים, למדוד אותם בכמות הנכונה. ואז כל לשים לתוך הקערה של מכונת לחם. מומלץ לשים את כל הסדר, אשר מומלץ על ידי היצרן. בדרך כלל, את הטכניקה היא ידנית, שבה מתכוני אפייה שונה.

הבא, לבחור את התוכנית הרצויה ( "Home או לחם לבן"), ברמה של קרום אפוי. ואז הכיריים עוצמה מוכנה על פי המצב הקבוע מראש. הרכב גם הוא מעורב באופן אוטומטי.

אחרי בישול לחם שמר בתוך 5-10 דקות, שלאחריהן הוא יוסר דלי והניח על השבכה לקירור. התוצאה היא פשוט לחם לבן בתוך מכונת הלחם.

התהליך כולו לוקח בערך 3 שעות. לאחר כחצי שעה הבצק לשה ו עולה, וקצת פחות מחצי שעה הוא לחם אפוי.

לחם על יוגורט

יש מתכון אחר עבור לחם לבן עבור מכונת הלחם. לדוגמה, לחצן על יוגורט. במקרה זה, את החומרים בוטלו מים לחלוטין. הבצק לש על מוצרי חלב: יוגורט וחלב.

המתכון של לחם לבן עבור מכונת לחם היוגורט הבא. בשנת הכוס הוא לשים את כל המרכיבים לפי הסדר הבא: 3.5 כוסות קמח, אשר מלא 200 גרם יוגורט 100 גרם של חלב. לאחר מכן הוא הוסיף 50 גרם של שמן צמחי, 10 גרם מלח, 50 גרם סוכר ו שמרים יבשים כפית וחצי. הבא, לבחור את התוכנית ברמה "בסיסי" נבחרה קרום אפוי. זה רק נותר לחכות לתהליך הסוף. בסוף של 5-10 דקות אפייה הרות, שלאחריו לחם מוסר. כשזה מתקרר, זה יכול להיאכל. התוצאה היא לחם לבן טעים היצרני הלחם. במקום יוגורט אתה יכול להשתמש שמנת חמוצה.

לחם חרדל ודבש

בואו נסתכל על לחם מתכון לבן עבור מכונת הלחם. במקרה זה, ההיכר הוא הנוכחות בהרכב של חרדל ודבש. השילוב של שני המרכיבים הללו נותן אפיית טעם יוצאת דופן.

חרדל עדיף לא לקחת יותר מדי חד. אחרת חלק צריך להיות מופחת.

הנח את החומרים שאתה צריך באופן הבא. בשנת 230 גרם של מים כדי לפזר 1 קוביות העוף, יוצקים לחפון את breadmakers מרק וכתוצאה מכך. יש נשלחים דבש 50 גרם מומסת (כדי לרכך אם הוא נדרך) ו 20 גרם של חרדל, 500 גרם קמח. התיבול לא צריך לקחת מאוד חד. אחרת, אתה צריך לקחת מינון נמוך יותר. צורות וזוויות שפכו אבקת חלב (30 גרם), חמאה להציב (50 גר '), אשר אמורה להיות מרוכך, ומלח (10 גר'). במרכז הקערה היא דיכאון השמרים ימולאו.

הבא, סוג של תכנית "בסיסית" רמת אפיית קרום "אור". אחרי זה מתחיל בישול. לישת בצק נעשתה באופן אוטומטי. בתום אפיית הלחם יש צורך לצאת מן הדלי ואפשר להתקרר.

תכונות בישול

לחם לבן יצרנית הלחם "פנסוניק" מתברר מאוד טעים, טעים ורכה. עם זאת, זה יכול להיות שונה בכל פעם. מהי הסיבה? ראשית, עם מנות שונות, קמח, גודל ביצה, וכן הלאה. בנוסף, אפשר היום לשים, למשל, סוכר עם מגלשה, ומחר - בלעדיה. שנית, אתה יכול לשנות את מרקם הבצק במעט. אם הוא סמיך מדי, באמצעות כפית, אתה יכול להוסיף מים. לעומת זאת, אם הבצק נוזלי מדי, אפשר לשים יותר קמח.

באופן כללי, ישנם מתכונים רבים עבור לחם. גם בגרסה הקלסית הרגילה, אתה יכול להוסיף כל מרכיב שיעניק אפיית טעם חדש לגמרי. לדוגמא, אתה יכול לשים קינמון, גבינה, נקניקיות ועוד. התוצאה היא לחם טעים שקשה למצוא בחנויות.