השילוב מעולה: דג אדום, קוויאר אדום. סלט מתכונים עם דגים וקוויאר אדומים

כמעט המאפיינים העיקריים של חג מוצלח הם דגים אדומים, אדום קוויאר משקאות יקרים - שמפניה, קוניאק משובח, יינות יקרים. עם זאת, מעט לקנות מוצרים, אתה גם צריך להכין אותם כדי לא לקלקל שום שנרכש או מצב רוח. למרבה המזל, זה די קשה לעשות: שילוב של "דג אדום - ביצי סלמון" גם בפני עצמה. אנחנו פשוט צריכים להשלים עם זה משהו נעים לדרך ולהעשיר את הטעמים של מעדנים.

"הנאה צרופה"

מתכונים סלט עם דג אדום וקוויאר הן רבות ומגוונות: אם הייתה לך הזדמנות ליהנות ממטעמי, יש צורך לחבר אותם בצורה הרמונית, ולהגיש בחינניות לרצות את הטעם ואת חוש אסתטי. כדי להתחיל, לנסות את האפשרות הזו: לקחת חלק תפוחי האדמה הקטן (grammes 150), נקי אותו ומטגנים כולה, כדי לקבל כדורי זהב נחמדים. שני אבוקדו חתוך לקוביות מידתיות ומפזרי מיץ לימון כדי למנוע מחשיך. פרוסת דג טובה (200 גרם) היא גם קוביות קראמבל. שתי ביצים קשות, נקי, חתך לאורכו וכל כפית קוויאר חצי תחתונה. על עלים של חסה שכבות מנות א לה קארט לפרוס תפוחי אדמה, אבוקדו, דגים, ועל כל דובדבן לבנות את הצד וחצי ביצה. תבשיל מוכן פרט להערכה על ידי הצרכן!

סלט פיקנטי עם דגים וקוויאר אדומים: תמונה

מבחינתו, כל המרכיבים נלקחים בכמויות שווות. כ למנה - 50 גר 'מיקס ומגיש בתוך kremanke הטוב אישי. דגים, מלפפונים טריים ופלפל מתוק ועסיסי חתוכים לקוביות באותו. שעועית ירוקה בתרמילים מבושל ומקורר. חסה או כרוב-pekinki ידיים להוטות. כל זה משולב עם תוספת של קוויאר אדום, לבוש עם גבינה רכה דלת שומן ומעוטר עלי מנתה. מלח אין צורך - דג אדום, אדום קוויאר וכך לתת מלח. עדיף לעזוב לפני המגישה מנות במשך כמה דקות - לספוג.

סלט-קוקטייל

לקבלה עדיף להעדיף את הגרסה המעושנת של המרכיב העיקרי, אם כי, הם אומרים, ומלח מתקבל בכלל רע. מ גדול, אבל לא מלפפון חלול מופרד לקשט כמה פרוסות, וכל השאר הוא שפשף (אם זרעים גדולים, עדיף מראש לנקות). במסת המדינה prisolennom מעט חצי שעה עזבו לנקז מיץ עודף. ירקות בהמשך מתחברים עם בצל קצוץ, חתיכות קטנות של דגים, פלפל אדום שמיר טרי. לבושה עם סלט אדום יוגורט דגי ביצים טבעי, מתפרק על מעדן גס שני הוכתר כף kremanki העליונה. לפני הגשת מנות צריכים עומד מעט במקרר.

"פיתוי פורל"

סלטים - אמנות גדולה, והדבר העיקרי בו - היכולת sgarmonirovany כל הרכיבים. אם יש לך דגים אדומים, קוויאר אדום ביצה שליו, אתה יכול ליצור יצירת מופת קולינרית אמיתית, קסומה. שמונה אשכים מגניבים מבושלים וניקו. פורל מלוחים (זה עשוי להזדקק שליש עד חצי קילו) של Plastal דק. כל ביצה עטופה הרשומה וכתוצאה, והם ערוכים במרכז הצלחת. טבע דומם הוא עשה שמיר טרי; svertochkami להציב בין לימון חצי הדק; על גבי ביצים. חריפותה טמונה האכילה: אתה צריך לתפוס, לא להרוס, את הקן עם פרוסת הלימון - שילוב של להעריך את הגורמה התובעני ביותר.

"בריז"

ההצעה הבאה שאתה יקר, רבה-חתיכה, אבל מאוד סלט טעים עם דגים אדומים קוויאר. אז זה היה טוב במיוחד, אנו ממליצים לעקוב האלגוריתם הזה.

1. שרימפס קילו השלישי הם מבושלים במים עם תוספת של עשבי פרובנס. לאחר ניקוי הפגרים לא נחתך.
2. מספר זהה של דיונון לחלוט, ניקה במהירות, כך שלבעלי חיים אין זמן להיות גומי, הם מבושלים. פסי דיונון המוכנים מהוקצע.
3. תפוח אדמה גדול מבושל לאחר הקירור שפשף דק.
4. ארבע ביצים קשות מופרדות ופרטניות לשפשף: את החלמונים בקערה, חלבונים - למשנו.
5. פילה של דג אדום טוב, סלמון או סלמון, לחתוך לפרוסות דקות.
6. עכשיו אתה צריך לאסוף סלט עם דגים וקוויאר אדומים. כל שכבה של מיונז דל שומן משומן קל. הראשון יהיה תפוחי אדמה, וכו '- שרימפס, ואחריו - את החלמון, ואחריו - דיונון, אז - חלבון עליהם - דג אדום.

הגמר האחרון, הייתי נוגע בשכבה של קוויאר. עירוי מעט - ומעדנים הבהילו אורחים.

מתאבן יוקרה

אל תשכחו כריכים עם דג אדום וקוויאר - הם תמיד לקשט את השולחן, עידוד אורחים ומארחים, והם אכלו כמעט מלכתחילה. וזה סוג פרימיטיבי של לחם עם חמאה קוויאר - לא בשבילנו. כדי לעשות אחרת. אנו נכרים לחם לבן כמו אחד שהולך הטוסט, משולשים קטנים, מעט smazhem השמן באיכות שלהם לכסות את החלק העליון עם פרוסות דקות של דג אדום. זה יפרסם קוויאר קצת ועוד מגוון של רצועות הנוף של בצל סגול, זיתים שחורים חתוכים, מגולענים עלים של פטרוזיליה טרייה. בכל מתאבנים שיפודים לתקוע בהיר - וכל אורח ירצו לשלוח בפיך הוא יצירת אמנות קולינרית!

עוגת כריך

בשביל זה יצטרך דג אדום, קוויאר אדום, גבינות משובחות, שרימפס מבושל מראש ומיונז. ראשית, עליך לעשות פסטה מיוחדת: גבינה מגוררת מעורבת עם מיונז וקוויאר. In-שליש הקרם וכתוצאה מפורר דק שרימפס, והשאר - דג אדום קצוץ קטן גדול. prostilaetsya צלחת (מאוד בחוזקה!) עם פרוסות דקות של לחם, אשר מכסה מחצית ממרח דגים. שהונח על גבי שכבה נוספת של לחם, אשר נמשכה כבר שמנת שרימפס. שוב, הלחם, ואת הציפוי הסופי יהיה לנוח עם ממרח דגים. על איך שעות הרבה צריכות להסתיר את העוגה במקרר, ולפני ההקצאה, ומפזרי עשבי תיבול קצוצים.