ויטמינים מועילים במזון

זה כבר זמן רב ידוע כי הגוף צריך ויטמינים. הם תלויים הן מראה ובריאות. עכשיו בתי מרקחת יש מבחר גדול של קומפלקסים מולטי ויטמין, מחושב עבור גילאים שונים, צרכים שונים. אבל מדעני מחקר מראים כי הם לא לגמרי לענות על הצרכים של הגוף. ויטמינים במזונות שנכנסים לתזונה שלנו נספגים הרבה יותר טוב. לפעמים זה מספיק רק כדי להפוך את עצמך תפריט אישי, אשר ייקח בחשבון את כל הרכיבים הדרושים כדי לשפר את הבריאות ולשפר את החיוניות. כדי לעשות זאת, אתה צריך להבין קצת על מה אלמנט מסוים הוא, ומה המוצרים שהוא מכיל.

ויטמינים במזון - מה ההשפעה שלהם ואיפה למצוא אותם?

פרוטמין A. ויטמין A.

- אחראי לראייה בריאה.

- לעזור לגוף לפתח חסינות.

- נחוצים במצבים שונים ומחלות, להגן על האורגניזם מהשפעה מזיקה של האוויר המזוהם.

- להשתתף בהיווצרות של תאים חדשים. אם ויטמין זה אינו מספיק, העור הופך יבש, מתחיל לקלף.

מוצרים עם ויטמין A: חמאה, כבד, חלמון, כליות של בעלי חיים, עם פרוביטמין A - ידוע לכל גזר וכל פירות צהובים וירקות, תפוחי אדמה, צמחים ירוקים.

ויטמין C.

- משתתף בבניית תאים ואיברים.

- מגן על הגוף מפני זיהומים.

- מסדיר את העבודה של הכבד.

- מקדם ריפוי של פצעים.

המקור העשיר ביותר של ויטמין C הוא הכלב עלה. זה יכול לשמש טרי או בצורת תה ותמיסות. ואז, יורד - אשחר הים, גויאבה, תות שדה, דומדמניות, לימונים, תפוזים, כרוב, חזרת, פטרוזיליה ושמיר. C- ויטמינים במזונות הם נפוצים למדי, אבל לא כל התוכן שלהם הוא גדול.

ויטמין B1.

- צורך להמיר חומרים מזינים לאנרגיה.

- משתתף בעבודת מערכת העצבים.

המקורות העיקריים שלו הם נבטים דגנים חיטה, כבד, שמרים בירה, סובין, גרעיני חמניות ושומשום, כוסמת, בשר חזיר, בוטנים, אגוזי לוז.

ויטמין B2.

- זה הכרחי עבור העור להישאר גמיש, גמיש ובריא.

- שימושי למראה.

- משתתף בעבודת מערכת העצבים.

אילו מוצרים הוא מכיל? שמרים, אבקת חלב, מקרל, שקדים, ביצי עוף, קקאו, בשר חזיר, חלב, גבינת קוטג ', כרוב, עגבניות, גבינה.

ויטמין B3.

יש צורך לתמוך בעבודת המוח, סינתזה של חלבונים ושומנים. הוא נמצא בכבד, בשר עוף, גרעיני חמניות, דגנים לא מבושלים, שמרים (בירה ולחם), בוטנים.

ויטמין B5.

זה הכרחי עבור מטבוליזם נורמלי, צמיחה, תחזוקה של הנוער. המקורות שלה הם שמרים, ביצים, כבד, מוצרי חלב חמוץ, בוטנים, בשר הודו.

ויטמין B6.

משחק לא הכי פחות תפקיד של מטבוליזם של חלבונים ושומנים, זה נחשב מחסן של אנזימים. הוא נמצא בשמרים, כבד, גרגר לא מבושל, תפוחי אדמה, בשר חזיר, בננות.

ויטמין B12 במזונות

זה לא כלול הרבה במזון, אבל זה הכרחי לצמיחה, כמו גם לנורמליזציה של הפונקציות של מערכת העצבים. זה יכול להימצא בכבד, שמרים, דגים, מוצרי חלב , גבינה.

ויטמין D.

זה הכרחי לבריאות העצמות, כמו גם שיער ועור. הוא נוצר בגוף בשמש, והמוצרים המכילים אותו, הם כבד דגים, מוצרי ים, חלמון ביצה, מוצרי חלב חמוץ.

ויטמין E.

נוגד חמצון חזק, משתתף היווצרות והגנה של כדוריות דם אדומות, שרירים, רקמות אחרות. הייחודיות שלו היא כי הוא נמצא רק צמחים - תירס, סויה, נבטים חיטה, סובין, פטרוזיליה, סלט, אפונה. אבל זה כמעט בלתי אפשרי לקבל את הכמות הנדרשת מן המזון. לכן, עם חוסר שלה, מומלץ להשתמש כמוסות.

אל תתעלם מהעצה על אכילה בריאה . ויטמינים במזון הם הרבה יותר יעיל מאשר בתי המרקחת, ואתה יכול לעשות תפריט מהם שאתה ללקק את האצבעות.