חלב קוקוס - מתכון במקרי יצירה ושימוש

נראה, למה אנחנו צריכים להסתמך על מוצרים זרים, אם שלהם הוא מספיק: הקמח הוא, וביצים, ומוצרי חלב הם מגוון רחב של ... אבל לא! אתה צריך, אתה רואה, זה קמח תירס, או קרקע שקדים, או, למשל, אספרגוס ב שיעור מסוים. בכנות, אני לא יודע, עדיף אם הקיבה שלנו היא לא ממש מגוונת של מזונות, אבל המציאות היא זו: יש לנו בכל שנת הרחבת מגוון מוצרים להכנת ארוחות יומיות.

לאחרונה הוא הגיע דיאטת הקוקוס היומית כמעט שלנו. כמובן, הרבה קרדיט על העובדה כי הצרכן הרוסי כך אהב פירות אקזוטיים שייך ממתקים "באונטי" ו "רפאל". טעם עדין של מעדנים מדהים פשוט - ובלתי אפשרי להתנגד לפניו! ואז נפוץ בבישול קוקוס, וזה אפשרי בהחלט להשתמש כמו קישוטים לעוגות של כל מורכבות. עכשיו מבשל - שניהם אנשי מקצוע וחובבים - התחייבו בפיתוח של אגוז אקזוטי רכיב אחר - חלב קוקוס. התברר כי ניתן להשתמש בו כדי לבשל המון מנות גדולות, הוא מתוקות ובשר.

השוק מייד הגיב לבקשה של עקרות בית ולתת את חלב הקוקוס משומר - מעין המוצר בצק מורכב חלב קוקוס ושבבי קטנים. עם זאת, לא כל הפאר הזה נגיש, ואת המחיר על כך די גדול, כך עלתה השאלה: כיצד להפוך חלב קוקוס משלך? וגם, כמובן, umelitsy רוסית הבינה איך להפוך חלב קוקוס בבית. המתכון הוא פשוט מאוד: קוקוס (מוצר זה כבר לא חסר בחנויות) לטחון במטחנת קפה ולשלב עם חלב - ידרוש 0.5 ליטר. צ'יפס ישאיר 200 גרם של סוכר - כף. כל מרכיבי התמהיל, לשים על אש ומביאים לרתיחה. המוני קוק הרתיחה בחום נמוך מאוד במשך 15 דקות, מסונן, מקורר, בקירור להשיג עיבוי - כ 30 דקות. אזהרה! כמה זמן חלב כזה לא יכול להיות מאוחסן - עדיף להשתמש ב אפייה.

אם אין חלב רגיל, אך יש צורך להכין את חלב הקוקוס, את המתכון עוד יותר ומציע יתרונות ברורים - המוצר המתקבל מאוחסן במשך זמן רב במקרר. 600 גרם של לרתיחה מים ולהוסיף קוקוס בסכום של 250 גר ', ומביאים לרתיחה המסה וכתוצאה נטחן בבלנדר. עכשיו להתקרר על גזה. מוצר מעולה, הוא יחליף את אחד שנמכר בחנות, ניתן להשתמש בו כדי להכין שום מופת קולינריות.

ובכן, כעת לשקול את האפשרויות של מתכונים, אשר באות חלב קוקוס שימושי.

מתכון כבש עם שקדים

כדי להכין את הדרוש חצי קילו של בשר, בצל, תפוח, כמה גזרים, תיבול לפי הטעם (טוב לקחת כמון, כורכום), שמן זית, פתיתים שקד, כמובן, חלב קוקוס. המתכון הוא פשוט: בשר מטוגן במהירות במעט שמן. יבשים על מפית. אז כל המרכיבים מתווספים הקומקום רותח 35 דקות - עד הכבש לא יהיה עדין. חתיכות של בשר לא צריכה להיות גדולה - כ 3 ס"מ מגישים בזוק עם שקדים .. חלב קוקוס הוא לגמרי מופרע הריח של בשר כבש, ואת הטעם מתקבל פשוט מדהים!

פאנה קוטה

ועכשיו - שן מתוק, אני אוהב את חלב הקוקוס. פנקוטה מתכון דורשת: 400 גרם של חלב קוקוס, קצת יותר - קרם, 5 עלי סוכר חום כף ג'לטין, מנגו ו 6 כפות אבקת סוכר. לטין, להרתיח את החלב והשמנת, מוסיפים המסה וכתוצאה מכך של ג'לטין. פרסם מעדן במקרר להתקשות. עבור מנגו שימוש לקטום, מטוגן במחבת בסוכר חום. נראה כי הקינוח הזה יכול להפתיע אפילו את שן המתוק ביותר המפונק!