חלזונות עם קינמון. מתכון

אפייה רבות עלים אף אחד אדיש. אחרי הכל, זה לא רק ריחני, אבל גם מאוד טעים. היתרון בכך, משום שהכין הרבה, יכול להיות מאוחסן באותה הצורה. לשם כך, היא ממוקמת בתוך שקית ניילון ולשים אותם במקפיא. המוצר מגיע אז מחומם למשך מספר שניות, ולאחר יהיה טעם של ממש אפוי.

לחמניות, חילזון קינמון

אז, בואו להכין את קינמון החילזון. מתכון - מולך.

כדי להכין שאתה צריך:

- כוס חלב חם;

- ¼ כוס מים חמים;

- 113 גרם חמאה;

- 2 ביצים;

- חצי כפית מלח;

- ½ כוס סוכר;

- חמש כוסות קמח;

- שקית במהירות מסיסה של שמרים.

למלית:

- ½ כוס חמאה מומסת;

- כוס סוכר חום;

- 4-5 כפיות קינמון;

- אגוזים קצוצים, אם תרצה בכך.

ראשית המילוי, ואז לבשל חלזונות עם קינמון. המתכון הוא פשוט תוספות. במחבת ממיסים את החמאה צורך, לשפוך קינמון וסוכר. מערבב את התכולה עד שכל הסוכר נמס.

בצק לעשות זאת. במיכל קטן מלא מים חמים, שמרים, ושפך מעט סוכר. מערבבים הכל ולהשאיר למשך זמן קצר בחום. ואז בסיר מחממים את החלב, החמאה, שאריות סוכר, מוסיפים את הביצים ווניל. התערובת המתקבלת וריחפה הנדרש למשך מספר דקות. בצק מתערבב עם תערובת השמן. אז אנחנו צריכים להוסיף מלח אליה מהחלק הרביעי של הארוחה. וכדי להתחיל ללוש את הבצק, למלא את שאר הקמח לפי הצורך. התוצאה צריכה להיות בצק אלסטי. התפשטותו במיכל, משומנת עם שמן צמחי, מכסים ומניחים לעלות חמה.

כאשר הבצק מוכן, אתה יכול להתחיל לבשל קינוח זה, כמו חלזונות עם קינמון, המתכון מתוכם שאנו שוקלים כעת. לשם כך, הבצק התגלגל החוצה בצורה של מילוי מלבן, מרוח ומפזרים אגוזים אם רוצים. אחרי זה יש צורך להפשיל, החל מהצד הארוך. צריך לקבל טופס רול. זה צריך להיות חתוך לחתיכות של כשלושה סנטימטרים רחבים.

In a אפייה בנייר אפייה הניח חילזון קינמון. המתכון דורש זמן. אז איך עוד הם צריכים להזרים למשך חצי שעה. ואז, לפני האפייה בתנור על 190 מעלות במשך 20-25 דקות, לחמניות משומנות עם ביצה טרופה. כאשר הם מוכנים להתקרר קצת, אתה יכול לשפוך את הזיגוג.

חלזונות עם קינמון וצימוקים

עכשיו מנסה לעשות חילזון עם קינמון וצימוקים. מתכון קצת יותר מסובך קודם.

רכיבים עיקריים:

- שמרים - 20 גרם;

- חלב - 100 מ"ל;

- סוכר וחמאה - 50 גרם;

- ביצה אחת;

- סוכר וניל - 1 חבילה;

- קמח - 250 גר '

צריך למתוק:

- אבקת סוכר - 150 גרם;

- מיץ לימון - 2 כפות. l.;

- קליפת לימון.

מילוי:

- חמאה - 25 גרם;

- חלב;

צימוקים - - 50 גרם;

- 3 ארט. l. קינמון טחון ואבקת סוכר.

בנוסף עדיין צריך ביצה אחת.

כדי להכין את בצק החלב החם להמס שמרים וסוכר. מוסיפים את הקמח, פשוטו סוכר וניל, ביצים וחמאה רכה. לשים את הבצק, להעביר לקערה ולהשאיר בחום במשך שעה.

בינתיים, מערבבים את הקינמון עם סוכר וצימוקים. לאחר מכן מוסיפים את החלב עד לקבלת משחה.

כאשר הבצק הוכפל, הוא התגלגל לתוך מלבן 2 סנטימטרים עבים. זה צריך להיות משומן בחמאה מומסת, והנחית את גליל מלית אנד רול. כדי קצה scrapie טוב יותר, אתה יכול ללכת על אותם עם מברשת טבולה חלב. גליל לחתוך לחתיכות חלקות.

בנפרד מכות ביצה ביסודיות לסוך כל שבלול, ולאחר מכן המוצר צריך rasstoyatsya. לאחר מכן, הם נאפים ב 180 מעלות במשך 20 דקות.

קליפת הלימון שפשפה מעורבב עם אבקת הסוכר. מוסיפים בהדרגה לתערובת את מיץ הדרים, כך מתברר מתוק. היא משומן חלזונות חמים. ברגע קפוא מתוקות, טעימות לחמניות ריחניות מוכנות.

חלזונות בחיפזון

לא רק בגלל בצק שמרים כרגיל ניתן להכין עם חילזון קינמון. בצק עלים מתכון המשמש כבסיס, אנו מביאים לתשומת לבכם. זה צריך להיות מוכן לקנות.

זוהי אפשרות מהירה בישול מאפינס. הם מתקבלים על ידי פשוט בילו רק עשר דקות.

מצרכים:

- בצק עלים שמרים - 250 גרם;

- קמח - 1 כף. l.;

- סוכר וקינמון לפי הטעם.

אם המחבת הוא קטן, אתה יכול לחתוך את הגיליון בחצי. גלילת עוביים בצקים או לא התגלגל, אז הלחמנייה מוכנה מאוד רכה. מפזרי גליל סוכר וקינמון אנד רול. חותכים לחתיכות קטנות. חלזונות מקופלים על המחבת, נייר משומן או קלף הניח. העליון Muffin ניתן זרועי סוכר או קינמון. אופה בחום של 200 מעלות דרושות 10 דקות, להשחמה, ניתן להסירו.

חלזונות עם גבינת שמנת וקינמון

מתכון זה להתברר גבינה רכה טעימה עם חילזון קינמון. מתכון עם גבינת קוטג 'הוא מאוד מקורי.

אתה צריך:

- גבינה - 250 גרם;

- קמח - 275 גרם;

- סוכר - 60-120 גרם;

- ביצה אחת;

- שמן - 40 גרם;

- אבקת אפייה - 5 גרם;

- כף קינמון.

חמאה מומסת מעורבב עם אבקת אפייה, קמח, גבינת קוטג 'ומערבבים היטב. להקציף ביצה עם סוכר ½ כחמש דקות, ואז לשפוך את התערובת כתוצאה ללוש את הבצק ולאפשר לו לעמוד.

הבצק המוגמר הוא התגלגל לתוך מלבן ומפזרים סוכר, קינמון. מרדדים את גליל וחותכים לחתיכות. אופים עד מבושל 180 מעלות. חלזונות אלה אוכלים בעיקר טעימים עם חלב.

חלזונות מתכונים הרבה. אבל לא משנים את שיטת ההכנה, הם פונים החוצה טעימים, רכות וריחניות. אם אתה לדבוק יצירת הטכנולוגיה, התוצאה תשמח את כל שאוכלים מהם.