דגים אדומים multivarka רוטב שמנת

האדום דגי multivarka ניתן להכין מאודה, ושימוש במצב האפייה, אשר יעשה את זה יותר קריספי. היום אנחנו מסתכלים על מנות בישול אלטרנטיביות עם טעים וריחני ברוטב שמנת.

צעד אחר צעד בישול דגים אדומים multivarka

מרכיבים דרושים מנות:

• קרם סמיך 30% - כוס זכוכית ¼;
• חמאה טריה - 2 כפות גדולות;
• סלמון מצונן (אתה יכול לקנות פורל) - 3-5 סטייקים גדולים;
• 33% -WIDE קרם שומני - 120 מ"ל;
• פטרוזיליה ושמיר טרי - ½ של הקרן;
• מקורר מים רתוחים - 2 כוס מלאה (לאידוי);
• כרישה - כמה חיצים;
• גבינה - 80 גרם;
• מלח, פלפל מתוק תבלין אחרים לדגים - להוסיף על פי שיקול דעתו;
• מיץ לימון - ¼ של פירות קטנים.

הכנת דגי כבישה

כל דג אדום multivarka מבושל, מתברר טעים ומזין. החלטנו להשתמש סלמון כפי שהוא שמנוני, ואחרי חום טיפול הופך להיות מאוד עסיסי. יש צורך לטפל בזהירות (להסיר את הקרביים, קשקשים, סנפירים, זנב, ראש, וכן הלאה. ד), ואז לחתוך לתוך עובי סטייקים חלקים של עד שלושה סנטימטרים.

הדג האדום, המבושל multivarka, התברר יותר טעים ועסיסי, מומלץ מראש לטבול ברוטב חמוץ. כדי לעשות זאת, אתה רוצה לסחוט את כוס ¼ לימון קטן, להוסיף תבלינים, פלפל אנגלי ומלח, ולאחר מכן למרוח אותם בזהירות פילה סלמון. הבא, הדג חייב להיות מכוסה במכסה ולהשאיר בצד למשך 30-40 דקות.

טיפול במזון חום

דגים באדום multivarka "רדמונד" צריכים להיות מוכנים למצב קיטור, כך יתברר במיוחד רך ועסיסי. כדי לעשות זאת, אתה רוצה לפרסם חתיכות של סלמון על הגריל היחיד, אשר אמור להיות משומנות מראש. אם לא, רוב הסיכויים כי סטייקים ידבקו לתחתית, הם יהיו מאוד קשים לקבל תצוגה מלאה. הבא, לשפוך כוס מים רתוחים מקוררת התקנים מעט, להתקין מילוי רשת ולהגדיר את מצב הקיטור במשך כחצי שעה.

רוטב לבישול

בעוד דגים אדומים multivarka מעובד תרמית, אתה יכול להכין רוטב שמנת טעים וריחני. כדי לעשות זאת, אתה חייב מקציף את השמנת הכבדה ושמנת עבה, יוצק עליהם חמאה מומסת, ושופך את המלח, עשבי תיבול קצוצים (פטרוזיליה, שמיר, בצל ירוק חיצים) ופלפל.

השלב הסופי בהכנה

לאחר הסלמון יהיה רך, להכניס סטייקים כמה פרוסות של גבינה, ומחכה להם כדי להשלים היתוך במצב חימום. אחרי זה, את החלקים של הדג צריך להוציא בזהירות ולקבל מנות א לה קארט. סלמון עסיסי וריחני למעלה עם כובע גבינה יש להשקות בשפע בעבר קרם רוטב מוכן.

כיצד להביא את הטבלה

חייב להיות מוזן Multivarka מבושלים דגים אדומים ידי ארוחת ערב מוגש חם עם תוספת של ירקות או דגנים.