טיפים פשוטים על איך לבשל מרק טעים

כנראה שלא פילגשו, מי לא יודע איך לבשל מרק. וכל - מנה חמה מתברר מאוד טעים ומיוחד. כמובן, שזה יהיה ברור אם לעומת לטעום עקרות בית מרק המתגוררים באזורים או במדינות שונות, למשל. אבל באותו בורש טעם לא נמצא בין הטבחים של האזור או הכפר. זהו הפרדוכס. מרק עשויים מרכיבים מסוימים. ברור כאמור המתכון שלה, איך, מה ובאיזה רצף, יש לפעול על המחבת, כמו גם איך צריך להיות מוכן לכל מרכיב. עם זאת, באותו בורש טעם לא נמצא. אז, אחרי הכל, כל מארחת יש התעלומות שלה.

בורש יש היסטוריה משלו. לומר בוודאות למטבח באיזו מדינה הוא שייך, קשה. מולידו של המאכל הזה, ורואים עצמם פולנים, בלארוסים, רוסים ואוקראינים. אבל, כנראה, אין צורך לקבוע את ביתו של בורשט. ואכן, בכל אחת המתכון בורשט שונה.

בטעות תאמינו לאלה שאומרים מרק כי - צלחת יותר מאשר איכר, והכין אותו, בעיקר משפחות עניות מן השורה. אתה יכול להתווכח במשך זמן רב, ואת האמת תרשים. אם אתה להתעמק במסמכים הסטוריים, אנשים המכהן התכתבות וללמוד Chronicles סלאביות, חלקם ניתן לראות כי נסיכים ומלכים אהבו את המאכל הזה. בורש קרובות בהווה על השולחנות במהלך ארוחות היומיום ואת ארוחות הערב. לדוגמה, המרק היה אוהב מאוד את המלכה אליזבטה פטרובנה, בתה, ומאוחר יותר - פילגשו של המדינה הרוסית - קתרינה השנייה.

קוק המרק הזה הוא מאוד פשוט. הם יודעים כיצד לבשל מרק ומבוגרים שחוו עקרות בית, היורשת הקטנה שלהם - בתו. לפעמים נדמה כי ידענו בירושה על ידי דם. ילדה, להקשיב רק האינטואיציה שלו, יכול בקלות להכין את המאכל הזה בלי לדעת את המתכון המדויק. וזה ראוי לציין כי הוא ראוי מרק.

אז, הכנת מרק מרק. לבשל את המרק, צריכים חתיכת בשר טובה על העצם רצויה. תזונאים ורופאים מודרניים הלומדים קנונים של תזונה נכונה, טוענים כי עדיף לבשל מרק על הציר השני. יש נוף בהקדם את הבשר מתחיל לרתוח ומים לשעבר קצת pokipit יש סחוט חדש מחדש למלא את הבשר נקי.

אחד המרכיבים העיקריים של סלק בורשט נחשבים. אם תהיתם אי פעם איך לבשל מרק עם סלק וכן הלאה, יתר על כן, אף פעם לא ניסיתי כזה, כדאי לנסות. סלק לא רק נותן צבע מיוחד של בורשט, אלא גם להשפיע על הטעם. בורש עם סלק השיג יותר מזין רווי. אם אתה לא אוהב את העובדה כי לאחר התוספת של מרק סלק הופכת צבע מסוים, אפשר למנוע זאת. רק סלק במרק לשים בפעם הראשונה ולתת לה לרתיחה.

ישנם בשלנים שאוהבים לאכול ולהיפך מרק בהיר צבע ארגמן. כדי לשמור על בהירות של סלק, יש צורך מיד לאחר הוספתו במרק לשפוך קצת חומץ או חומצת לימון. מיץ לימון מתאים.

בתארו איך לבשל מרק, צריך בנפרד לשים לב הכנת מנות חמות וסלט זה. היום, נשים רבות משתמשות הלבשה בחנות מוכנה קנה. אנחנו לא יכולים לטעון כי בורשט שלהם מתקבלים טעם ובלתי אכיל. עם זאת, את המרק עם מילוי תוצרת בית, מבושל-יד הוא הרבה יותר טעים. במיוחד בהכנה כגון זה ידרוש לא מעט זמן. למלית צריך בצל, גזר, עגבניות ושמן, וזה הכל יהיה מוכן ומוסיפים לסיר הכללי. מילוי חמיצה מטוגן בשמן צמחי או שומן. חשוב ירקות גרוסים בתהליך הטיגון הוא לא נשרפו. עם עגבניות , תמיד להסיר את העור, ואחרי - הם נמחצים למצב רגשני. עגבניות יכולות להיות מוחלפות על ידי רוטב או מיץ עגבניות קונבנציונליים. אם זה האחרון משמש, בעת הכנת מילוי יצטרך להגדיל, בגלל המיץ יהיה צורך התאדה מים.

השלבים הבאים של בישול - תפוחי אדמה וכרוב. ירקות נחתכים וליפול במרק בשר. ומבשלים עד שהם רכים. ואז ברוטב הניח מבושל במחבת, תבלינים. מרק מוכן מעוטר בעשבי תיבול טריים מוגש לשולחן עם שמנת חמוצה.

גם אם הניסיון הראשון לא מבשל בורשט יהיה מוצלח, אל תהיה עצוב מחדש לקרוא חבורה של מתכונים, איך לבשל מרק. אתה רק צריך לנסות שוב, להתנסות, להוסיף משהו המתכון שלך, משהו לחסל. הקפד בכל פעם מרק תקבל אפילו טעים.