יחידת דגים. מתכונים טעימים

פיש הוא מוצר יקר ומזין. הוא מכיל חומצה שימושית (אומגה 3 ואומגה 6), כמויות גדולות של חלבון באיכות גבוהה, מעט שומן, ויטמינים ומינרלים. ודגים הוא מתעכל הרבה יותר מהר מאשר בשר. לכן, מומחים לתזונה בריאים לומר שזה חייב בהכרח להיות נוכח בתזונה האנושית. שקול כיצד לבשל ימיים דגי שפה. הנה כמה מתכונים טעימים.

  דגי ים שפת גבינה בציפוי

מקציף היטב ביצה טרייה צלחת עמוקה עם כף גדולה של מיונז ושתי כפיות קטנות חרדל דיז'ון. בקערה לשים חצי כוס קרקרים כתוש ואת אותה כמות של גבינת פרמזן מגוררת קורט פלפל קאיין, מלח ואבקת השום. שתי מנות של דגים במשקל מאה גרם לגלגל הראשון קמח, אז והחלמונים. ואז - בזהירות רבה - בפירורי לחם עם גבינה. הנח אותם על אפייה ובישול במשך חמש עשרה עד עשרים דקות עד מאתיים מעלות שחומם בתנור.

דג סול ברוטב שמנת "אורחים"

הבישול נעשה מאוד מהר ובקלות. אבל זה יכול להיות "חם" נהדר עבור האורחים. חלק דגים (100 גרם) לגלגל בקמח מטוגן בשמן צמחי. שים את זה על צלחת יפה. באותה מחבת, שופכים רבע כוס מרק עוף כף גדושה של מיץ לימון. הרוטב מסתכם למצב כזה כי זה הוא חצוי. הבא, להוסיף שתי כפות גדולות של גבינת שמנת "פילדלפיה". דקה מאוחר יותר, לשפוך מנה רוטב, פלפל טרי מגורר לשים, ספלים לימון טרי ומפזרים פטרוזיליה. מגישים מיד על השולחן.

רוטב דגים בלעדי אפוי הדואר המקורי

מעיל עם חתיכת פילה (100 גרם) קטשופ "לצ'ו עם פרוסות ירקות", מיץ לימון לשים ואופים בתנור במשך עשר דקות עד רבע שעה. באותו זמן, שתי עגבניות גדולות חתוכות לקוביות קטנות וזיתים ממולאות (רבע כוס) - בחצי. מערבבים את החומרים הללו עם שתי כפות גדולות של קטשופ, לשים על הדג ומפזרים גבינה מגוררת. להכין מנה במשך עשר דקות אחרות. מגישים מומלץ עם סלט של ירקות טריים אורז מבושל.

הבלעדית דגים עם סלסה

ראשית, להכין את התערובת על גידול חי. כדי לעשות זאת, חצי כוס קרקרים כתוש עם פלפל קאיין, מלח וקצת פפריקה. בקערה גדולה מערבבים את הביצה ואת כף גדושה של קטשופ. חותכים שלוש מאות פילה גרם ביום שני לוחות דק. ראשית, שכל אחד מהם לטבול לתוך תערובת הביצים, ולאחר מכן רול טוב בפירורי לחם. מטגנים במחבת עמוקה. דגים מבושלים מהר מאוד - Sole. לכן, כדי לחסוך זמן, יש צורך להכין סלסה שלך. כדי לעשות זאת, 1/2 כוס שעועית אדומה משומר מעורבב עם רבע שני עגבניות שרי, עט בצל קצוץ ומיץ מחצי לימון. באותה הצלחת לשים שתי חתיכות של דג, גדולה כפית מיונז וסלסה.

בתיאבון!