ימאי Horns: כמה וריאציות של מנות

פסטה (קרנות) ימאים עם בשר טחון - אחת המנות הפופולריות ביותר במדינה. הדבר אינו מפתיע. אחרי הכל, עם בזבוז מינימאלי של מוצר ואת זמן התוצאה היא מדהימה - אנחנו מוגשים בצלחת ריחנית ועשירה. מאמר זה מציג כמה מתכונים - הגרסה הקלאסית, עם רסק עגבניות, הכבד ושאר המרכיבים. מזל טוב לך בעניינים קולינריים!

קרנות ימאים עם בשר טחון: א-מתכון תמונה

רשימת המוצרים:

• נורה בצל בינוני - 2 יח ';.
• תבלינים אהובים;
• 200-300 גר 'בשר טחון מעורב (חזיר + בשר);
• 0.4 ק"ג של נשק (בכל צורה);
• שמן חמניות - רק צריך לטגן.

תהליך ההכנה

1. מחבת עם שמן להתחמם כראוי. אנחנו הולכים לשם גרוסים קוביות בצל. פריי, בחישה במרית עץ.
2. לאחר פרוסות הבצל משחימים קלות, רק להוסיף את המילוי במחבת, אשר באותה תקופה חייב להיות מופשר. מערבבים את המרכיבים ולוודא שאין גושים. טחון תבשיל מתחת למכסה, הגדרת אש קטנה. תהליך זה ייקח 10-15 דקות. ואז solim המסה וכתוצאה מכך, מפזרים פלפל. בייטס חום נמוך. פריד בשר טחון עם בצל במשך 10 דקות, ואל תשכחו ומערבבים.
3. בסיר, להרתיח את הקרניים (ראה. ההוראות על האריזה). לאחר הפסטה מבושלת, להוסיף אותם לסייר בשר צלוי. מערבבים.
4. ארוחות מוגשות לשולחן לוהט. עשבי תיבול טריים קצוצים לקשט את קרנות ימאים עם בשר טחון (תמונה של הצלחת המוגמרת להציב לעיל). אנו מאחלים לכם ליהנות מהארוחה שלך והמשפחה שלך!

ארוחות Variant עם כבד

מרכיבים דרושים:

• חלב של תכולת שומן ממוצעת - לא יותר מאשר כוס אחת;
• 0.3 ק"ג של נשק;
• אחד בצל גדול;
• כרישה - 50 גרם;
• שני גזרים;
• 0.7 קילו של בשר בקר כבד;
• שמן צמחי - לא יותר מ 3 כפות. l.

החלק המעשי

גזר ובצל שני סוגים של לשטוף במים זורמים. נקה את הירקות. אז הם חייבים להיות קצוצים (לא גדולים מדי). עכשיו אנחנו צריכים לעשות את העיבוד של כבד בקר. השמט אותה במים רותחים, שלאחריו הסרט ניתן להסירו בקלות. כבד בקר חתוך לחתיכות, אשר אז קרקע עם מטחנה. וזה לא הכל. מדי בצל וגזר, צריך לקצץ. במחבת שחוממה מראש עם המסה להפיץ מוקדם שהושג שמן. מתבלים במלח. יוצקים את החלב בכמות הנכונה. מבשלים תערובת הירקות hepatocellular עבור 5-7 דקות כשהמכסה סגור וחום מינימלי. קונוסים מרותך לשים בסיר עם שאר החומרים. ניתן להוסיף קרנות חתיכות ימאים של חמאה או קטשופ. אבל גם בלעדיהם יתברר מאוד טעים.

מתכון Multivarki

סט מזון:

• שום יבש ותבלינים אחרים;
• גבעולים כמה בזיליקום;
• 3 כפות. l. רסק עגבניות (או רוטב);
• נורות בצל - רק שלוש חתיכות;
• 400 גרם של בשר טחון קרנות (חזיר, בקר או עוף);
• שני סוגים של שמן - שמן צמחי וחמאה;
• פטרוזיליה ושמיר - מחצית הקרן.

הוראות מפורטות

שלבו מספר 1. על משטח העבודה לפרוש הכל החל מה היום אנו מכינים קרנות ימאים.

שלב מספר 2. אנחנו מקבלים מתוך מלית במקפיא. פרשנו לתוך כוס. חכה עד שהוא מופשר. ואז ומתבלים במלח ומפזרים תבלינים.

שלבו מספר 3. נורות מנקים מן הקליפה. אנחנו לוקחים ביד סכין-טבעות חצי דקה פרוס וירקות.

שלב № 4. multichashu לשפוך שמן. המכשיר עצמו מתורגם במצב "חם" או "אפייה". אנחנו שולחים בחזרה את טבעות הבצל. מטגנים 5-7 דקות.

שלב מספר 5. מוסיפים את בשר טחון מופשר multivarku. מערבבים את החומרים הללו. אנו שומרים לעצמנו את היחידה באותו המצב. תן בצל עם 15 דקות קלויות טחונות. אל תשכח לערבב אותם מרית.

שלב № 6. עכשיו multichashu לנפול קרנות ישנות (יבש). יוצקים את המים, כך שהוא היה 0.5 ס"מ מעל לרמה של פסטה. מיד להוסיף רסק עגבניות (או רוטב) וחמאה (פרוסה). המתאים ביותר עבור מצב הבישול שלנו הוא "פילאף". זה ואנחנו לרוץ 45 דקות. קרנות ימאים חייבות להכין את המכסה סגור. לאחר השבתת Multivarki מפזר מנה חמה עם גבינה מגוררת. פסטה עם בשר מתפרקת על צלחות. למעלה לקשט עם בזיליקום ועשבי תיבול אחרים.

קרנות ימאים עם בשר טחון (רסק עגבניות)

מרכיבים:

• שתי נורות;
• שמן צמחי - מספיק; 2 כפית..
• 0.2 ק"ג של נשק;
• תבלינים;
• 250 גרם של בשר טחון מעורבב;
• 3 h. L. רסק עגבניות.

איך להכין מנה

1. כדי להתחיל עם עיבוד נורה. כל אלה היו מטוהרים ומחץ קובייה. פרוסות של בצל לשלוח למחבת החמה. מטגנים עד לשקיפות, החלת שמן.
2. במקביל, עבודה אחרת - לשים על צלחת עם מחבת מים. ברגע תהליך הרתיחה, להוסיף 1 h. L. מלח ולהפעיל את הקרנות. מרתיחים עד שהם רכים לא, באשר למצב של אל דנטה. איך ניתן להשיג זאת? תהליך הבישול במשך 1-2 דקות הוא פחות מזה מצוין על האריזה. אנחנו לא למזג את כל המים ולהשאיר על כוס וחצי.
3. במחבת שבו בצל קלוי, להפיץ בשר חזיר טחון. מרית "לשבור" אותו לחתיכות קטנות. ביסודיות לערבב את החומרים. פלפל מפזרים (אופציונאלי). אנחנו מציגים את רסק העגבניות. מערבבים. שפיכת מים שנותרו לאחר בישול הפסטה. אל תדאג בשל העובדה כי הרוטב הפך נוזלי. אחרי הכל, את הקרנות תספוגנה חלק ממנה.
4. מה הלאה? במחבת עם בשר ורוטב הוספת קרניים. מערבבים. האש נכבית במהירות. תנו מאכל לעמוד על 10-15 דקות תחת מכסה סגור. ואז להפיץ אותו על הצלחות, לקשט עם גבעולי בזיליקום או פטרוזיליה. קרנות ימאים מוכנים לשרת. אתה ביתך ארוחת צהריים או ארוחת ערב טעימות.

לסיכום

כן קרנות ימאים עם טחון קל למדי - האתגר יהיה מסוגל להתמודד אפילו תלמיד. העיקר - כדי לדבוק ניסוח נתון.