כוסמת מתכון לפנקייק - את ארוחת הבוקר הטובה ביותר!

קמח כוסמת - אלוף על התוכן של יסודות קורט, כמו גם חלבונים צמחיים וסיבים תזונתיים. פנקייק מקמח כוסמת יכול להיעשות על ידי המתכונים הרגילים עבור קמח חיטה, כוסמת והחלפתו בפרופורציות שונות. כדי להכין את החביתיות אתה צריך קמח כוסמת, אשר אינו תמיד זמין בביתכם. אבל אל תדאגו, לקבל את זה בבית די בקלות. כוסמת יבשה על מחבת לוהטת, תוך בחישה מתמדת, קריר Peremel אותו במטחנת קפה או מעבד מזון. מנפים דרך מסננת. הקמח המתקבל הוא עקבי לחלוטין עם שנרכש בסופרמרקט.

עכשיו אתה צריך למצוא את המתכון הנכון. פנקייק כוסמת ניתן לבשל בכמה דרכים.

שמרים פנקייק כוסמת

חלב 450ml

200 גרם קמח חיטה

200 גר 'כוסמת קמח

2 ביצים יח

שמרים יבשים

חמאה

סוכר

מלח

ממיסים סוכר ושמרים כוס חלב, שופכים את הקמח לקערה עמוקה, יוצקים את החלב ומערבבים. מניחים את הקערה במקום חמים למשך לבצק לתפוח. כאשר הבצק יכפיל, מוסיפים את יתרת הקמח ואת החלב, כדי להסיע את הביצים, מלח וחמאה מומסת, לערבב היטב ולהסיר למקום חם שוב. הבצק צריך להיות קרם סמיך, כך שזה קל על פני המחבת. חצי אפויה על מחבת, נמאס בנפרד חמאה מומסת, שמנת או ביצים חמוצות.

מתכון "פנקייק כוסמת בשמן זית"

100 גרם קמח כוסמת

300 מ"ל של מים חמים

שמן זית

ביצה

מלח

בקערה עמוקה לשפוך קמח, הוספת מלח מנסה לנהוג את הביצה, מערבבים בהדרגה להציג את המים החמים. להקציף להקציף את התערובת היטב. צורך אופה על מחבת חמה, שימון אותו עם שמן זית. טיגון להוביל עד להזהבה.

מתכון "פנקייק כוסמת עם דייסות כוסמת או אורז"

200 גרם קמח חיטה

שמרים יבשים

200 גר '. כוסמת דייסה ומתפורר

400-450 מ"ל חלב

ביצים 2 חתיכות

סוכר

חמאה

מלח

בישול בצק חיטה קונבנציונלי לפנקייק על שאור. כאשר מוכן להוסיף את הבצק לתוכה כוסמת מוכנה ומוסיפים את שאר החומרים. אופים את החביתיות על מחבת לוהטת, יוצקים שכבה עבה צורך במעט פנקייק הרגילים. פריד משני צידי פנקייק מרוח בחמאה ולקפל את המעטפה. אם אתה חובב של דייסת אורז, אז כוסמת יכולה להיות מוחלפת על ידי אורז, ואתה להתברר לביבות אורזות טעימות. מתכון "פנקייק כוסמת" ניתן כהשלמת סתימות שונות תפוחים, בננות, אגוזי המל.

פנקייק עם פירה

פנקייק עדין שהושג באמצעות תוספים בצורת פירה לבצק.

200 גרם קמח חיטה / s

200 גרם של מחית תפוחי אדמה

2 ביצים

400 מ"ל של חלב או יוגורט

סוכר

חמאה או מרגרינה חתיכת מלח ירקות

אבקת אפיה

מלח

בשנת החלב כדי להמיס את המלח, הסוכר, הקמח והזן לנהוג את הביצים, מערבבים היטב להיכנס פירה. כל התמהיל, להוסיף אבקת אפייה. התערובת צריכה להיות לא עבה מדי, אפוי במחבת להיות משומנים עם שמן או פרוסת בייקון. פריד משני הצדדים להניח ערימה של פנקייק, promazyvaya חמאה מומסת. חותכים ל -4 חתיכות, לביבות תפוחי אדמה ומגישים יחד עם ארוחות דגים, שמן הרינג או עשבי תיבול.

פנקייק יכול להיות מבושל ביוגורט או חלב חמוץ. לביבות אלו מתקבלות מעט לחים ורכים מאוד. פנקייק עם חלב, מבושל עם כמות קטנה של אבקת אפייה או סודה slaked חומץ יכול גם לגוון את התפריט שלך, אתה יכול במהירות לבשל לארח אורחים בלתי צפויים שלך.

השתמש במגוון מילויים לפנקייק בצורת בשר טחון או תערובת של גבינת קוטג 'מגוררת על פומפייה גסה פרי. פנקייק קלאסי עם קוויאר אדום יכול לקשט כל שולחן.