כיצד להקפיא תירס לחורף. דרכים והמלצות

לעתים קרובות מתמודדת בעלת הבית עם המשימה של הקפאת מזון. אין ספק שכולם נאלצו להקפיא משהו מתישהו. אבל לא כולם יודעים איך להקפיא כראוי תירס. ראוי לציין כי דגנים אלה נקצרים בסוף הקיץ, קרוב יותר לסתיו. רוב האנשים לקשר תירס עם חום חם חוף קיץ. אחרי הכל, לעתים כה קרובות על החוף אתה יכול למצוא את המכירה של מוצר זה. ישנן מספר דרכים לקצור תירס לחורף. איזה מהם תבחר תלוי לחלוטין בהעדפות הטעם שלך. ראשית, נסה את כל השיטות המוצגות ובחר את המתאים.

הקפאת דגנים

כיצד להקפיא תירס לחורף על ידי דגנים בודדים? עבור שיטה זו, אתה צריך סיר, קערה עמוקה, קרח ומים.

ראשית, לקלף את התירס מן העלים ואת הסיבים. שוטפים את הגרגירים מתחת למים זורמים ומכניסים לסיר. מביאים את המוצר לרתיחה ולתת לו להרתיח עוד חמש דקות. מכינים קערה עמוקה עם מים קרים וקרח מראש. לאחר הבישול נגמר, אתה צריך לפעול במהירות. מניחים את הקערות בקערה של קרח ולתת להם להתקרר. קירור צריך לבוא באופן מיידי.

הבא, אתה צריך בזהירות לקבל את גרגרי מן cob ולשים אותם על מגבת יבשה. כאשר כל המים נקלטים לתוך הבד, מניחים את התירס בשקית מקפיא ומכניסים אותו למקפיא.

גרגרים, מבושלים וקפואים בדרך זו, ניתן לאחסן את כל החורף, ובזמן הנכון להגיע לבשל, כנדרש על ידי המתכון.

מוצר גלם קפוא

בדרך זו אגיד לך איך להקפיא תירס על גרגר בצורתו הגולמית.

קח את המוצר ונקה אותו של עלים וסיבים. שוטפים תחת זרם של מים זורמים ולובשים מגבת או מפית יבשה. זה הכרחי כי כל הנוזל נספג לתוך הבד ואתה לא מקבל את ההשפעה של זיגוג.

הניחו את הגושים על צלחת עם תחתית שטוחה והכניסו אותה למקפיא. בטופס זה, המוצר צריך לעמוד בערך יום. אם הזמן חרג - זה לא מפחיד. לאחר הקפאה מוחלטת, מעבירים את התירס למכל נוח לאחסון מזון.

קוביות בצורה זו ניתן לאחסן לאורך החורף, והם צריכים להיות מבושל כמו תירס רגיל, ללא המתנה המוצר להפשיר.

מוצר מבושל קפוא

אנשים רבים מעוניינים בשאלה כיצד להקפיא תירס לחורף בצורה מבושלת? זה פשוט מאוד.

יש צורך לנקות ולרתיח את האוזניים כרגיל. לאחר מכן, תן להם להתקרר ולהפיץ אותם על חבילות עבור הקפאה או במיכל אחר נוח לאחסון. שים את המוצר מוכן במקפיא ולתת לו להקפיא לחלוטין.

לאחר עיבוד זה, אתה פשוט לקחת את המספר הנדרש של cobs לחמם אותם בתנור מיקרוגל.

תירס קפוא כמרכיב נוסף

אנשים קולינריים רבים אוהבים להוסיף גרעיני תירס לירקות, בישול צלחת. מאז להקפיא תירס לחורף לא יכול להיות רק מוצר נפרד, בדרך זו יהיה מאוד לפשט את החיים שלך.

שוטפים את האוזניים ומסיקים את הגרגירים. הכינו את החומרים הדרושים. זה יכול להיות שעועית, פלפלים, גזר או תפוחי אדמה. כל המרכיבים חייבים להיות חתוכים לחתיכות קטנות, כך שתוכל להתחיל מיד את תהליך הבישול.

יש לשטוף את כל המרכיבים ולייבש על מגבת. מוסיפים מאכלים ומארזים אותם לקפאה. מניחים אותו במקפיא עד שאתה צריך את זה.

מסקנה

בחר בעצמך בדרך המתאימה, המתאר כיצד להקפיא תירס לחורף. להשתמש בו וליהנות דגני בוקר טעים בחורף מושלג קפוא.