כיצד להשתמש בחלבון לירידה במשקל?

חלבון הוא המבנה הבסיסי של כל התאים החיים. זה פשוט חייב להיכלל בתזונה היומית שלך. חומצות אמינו שהיא מספקת, מאפשרת מבעוד מועד כדי לשחזר את החלבונים בגוף שלנו. חלבון הוא מרכיב רב ערך מאוד המווסת את חילוף החומרים בגלל העיכול שלו הגוף מבזבז עתודות אנרגיה רבות. כיצד לעזור החלבון כדי לרדת במשקל?

ערך של חלבון - הרכב שלה

על מנת להבין היטב מדוע חלבון מועיל כל כך ואיך זה תורם לתהליך של ירידה במשקל, עלינו להבין תחילה את המבנה שלה. חלבונים מסונתזים בכל הרקמות והאיברים בגוף, אך הייצור העיקרי שלהם הוא בשרירים ובכבד.

החלבון יש שלושה מבנה חוט ממדים, בנוי מחומצות אמינו בודדות. אמין וקבוצת carboxyl של אבני הבניין הבסיסיות הללו מחוברים זה לזה על ידי קשרים פפטידיים, יצירת שרשרת פוליפפטיד. שרשרות לוואי של חומצות אמינו יודעות לפעול במקומות שונים בחוט הזה, אשר בקשר אליהם זה לא פשוט, והתפתל בתוך צורה דומה כדור צמר או גיליון נייר מעווה. באמצעות מבנה זה, זורם ישירות מן ההסדר של אינטראקציות חומצת אמינו, חלבונים רוכשים פונקציות מטבוליות שונות.

רקמות אנושיות מורכבות מחומצות אמינו שונות, בסך הכל 21. מתוכם, רק חלק של הגוף יכול לייצר בכוחות עצמם - הם חומצות אמינו אנדוגני. את השאר יש לספק להם מזון, ואנו מתייחסים אליהם כאל אקסוגניים.

מהי כמות החלבון שהגוף זקוק?

כל אדם צריך לצרוך מנת חלבון על בסיס גיל, משקל, מין ורמת פעילות גופנית. ביקוש חלבון בכלל שונה, בין אם זה נער במהלך עונת הגידול, שרירן בן 30, או טריאתלט בן 40. כמו חוסר זה, ואת העודף יכול להיות עבור אורגניזם תופעות לוואי.

הדרישות של הגוף תלוי לא רק ספורט, אלא גם על מטרת אימונים ומשטר תזונה. ביקוש החלבון הוא גבוה ביותר בספורט כוח, בפרט, במהלך ההיווצרות של הגוף, "פסלים". השומן, חלבון, פחמימות - ההרזיה אפשרית רק אם נבנה איזון כראוי.

למה במהלך ההרזיה יש צורך לטפל במיוחד של המינון המתאים של חלבונים בדרגה גבוהה?

ראשית, עם מחסור של שרירי קלוריות נמצאים בגידול ביקוש חלבונים כתוצאת תגובות קטבוליות. הגוף, אם לא מקבל מספיק אנרגיה ממקורות אחרים, מתחיל לקחת חומצות אמינו מרקמות שרירות. לכן, במהלך דיאטה וספורט אדם צריך לצרוך אותם יותר מרגיל. שנית, החלבון מתעכל במהירות וגורם "אפקט התרמוגני".

מבער אחורי מטבולית

חלבונים חיוניים לחיים, אבל לגוף לעכל אותם הרבה יותר מאשר הטמעת פחמימות או שומנים. כדי ללמוד להשתמש בהם מהמזון שאנו זקוקים ליותר אנרגיה. גרם של חלבון אחת מספק 4 קלוריות, אבל ההתבוללות שלה דורשת הצריכה עד 24 קלוריות! לכן תזונה עשירה בחלבון מאיצה את חילוף חומרים ונותנת אפקט מהיר בדמות ירידה במשקל. הם משפיעים ישירות על עיכול וספיגה על צריכת החשמל גבוהה יותר אפילו תקופה של מנוחה, כך החלבון משמש לצורך הרזיה. סוג זה של דיאטה עוזר להיפטר קילוגרמים לא רצויים.

כמה חלבון צריך לצרוך במהלך הדיאטה?

כמובן, כמובן הנכון של כל התהליכים הביוכימיים בגוף דורש מינון מסוים של החלבונים שנבחרו במיוחד למטרה מסוימת. הדרך הטובה ביותר לעשות חישוב נכון של הצרכים שלהם - היא להשתמש במחשבון חלבון להישען מסת גוף, כלומר, מסת גוף רזה. נשים יכולות לצרוך פחות מהם מאשר גברים, ללא איבוד מסת שריר.

אם במהלך היום פעילות היחידה שלך היא אירובית מספיק 1.5-2 גרם חלבון בלבד לכל 1 ק"ג של משקל הגוף, ואילו אלה מבצעים יותר אימון משקולות מומלץ לצרוך 2-3, 70 ק"ג בממוצע לאדם תקופה של אימונים אתה צריך לאכול 140 גרם חלבון ביום, שהוא שווה ערך לצריכת 700 גרם של בשר! זוהי משימה לא קלה. זה הרבה יותר טוב אם חלבונים המופקים ממגוון מקורות. אבל הרשימה של חלבון בתזונה יש לבחור בהתאם את המאפיינים האישיים של האורגניזם.

היא כמה חלבון נצרך בגוף, שהוא מוכתב על ידי מידת ומובנות, ועל הגבלת מספר חומצות אמינו. חלבון ביצה (ovalbumin) ואת חזה חלב (lactalbumin) דומים ביותר בהרכב של הגוף של חלבון, כך נהג היתרון הטוב ביותר. היחס בין חומצות אמינו בודדות המהווים חלק חלבונים אלה נחשב אופטימלי - תקן, אשר לעומת חלבונים אחרים.

ביקוש חלבונים

הערכה של הערך התזונתי של חלבונים שונים והאוכל היא בעל חשיבות מעשית רבה, במיוחד עבור אנשים שנמצאים בדיאטה ורוצים לקבל פיסת החלום. יש צורך להבטיח הנכונה מלוא העוצמה ציור כדי לכסות את הביקוש רכיבים בודדים כמו מזון מזינים בחסר.

איך אני יודע את איכות החלבון?

לשם כך, המונח "חומצת אמינו מהר", כלומר ניתח את איכות החלבון אקסוגניים נצרך במהלך הארוחה, עם האידיאל "מודל". זה מגביל את השימוש של חומצות אמינו אחרות נגזרות סינתזת חלבון מזון המידה שבה אחוז מאותו חומצת אמינו במודל החלבון. אם בכל ארוחה נצרך רק 70% L- מתיונין, מבוסס על 1 גרם של חנקן, לעומת חלבון המודל, כלומר רק 70% של חומצות אמינו זה ישמש את סינתזת החלבון. הערך התזונתי והאיכות האחרונה ב ארוחה זו יהיה, אם כן, רק 70%.

כאשר מתכננים דיאטה, זה צריך לזכור כי חלבונים המצויים במוצרים ההרזיה, כגון ביצים, בשר, דגים, כמו גם חומרים מזינים כי יש מערך מלא של חומצות אמינו ו מאופיינים ביולוגית גבוהה.

חלבון - הוא מרכיב תזונתי חשוב מאוד. השימוש בו עוזר לשרוף קלוריות וגם עוזר בבניית שריר, מה שהופך אותו מרכיב חשוב בכל דיאטה. יש לו יתרונות רבים, אשר בחיוב להשפיע על התפקוד של הגוף. חלבון שמעורב במטבוליזם ומבטיח תפקוד תקין של כל מערכות איברים. זה הודות לו יכול לתקן צמיחה והתפתחות האדם, כמו גם פיצוי על הנזקים.

מה מכיל חלבון? רשימת מוצרי הרזיה

מפירות וירקות היא תרד, גויאבה, פפאיה, עגבניות מיובשות טופס, אפונה ירוקה, ארטישוק. בשר: בשר בקר, חזיר, יען. דג ראוי לציין סלמון, הליבוט, טונה משומרת, בקלה שקט. עשיר חלבונים הם ביצים, עוף, רעיון קטן. כמו כן בתזונה יש צורך להציג קטניות ודגנים.

לסיכום

ההצהרה כי "קיצוץ שריר חלבון" היא הכי מוצלחת! מוצרים המכילים כמות גדולה של זה, לתת תחושה של שובע, ובכך מאפשרים פיקוח ובקרה של צריכת חומרים כגון שומן וחלבון לירידה במשקל. אותה כמות של קלוריות בצורת חלבון נותן תחושה של מילוי הקיבה ולוקח יותר זמן מאשר במקרה של פחמימות.

הנה כמה סיבות חשובות שהחליט להשתמש בחלבון לירידה במשקל:

• דיאטה זה עוזר לבנות מסת שריר. חלבון הוא חומר הבניין הבסיסי של שרירים, כך שאם אנו חולמים על שרירן הדמות - אנחנו צריכים לקחת כמות משמעותית של חלבון.
• השוואת חלבון ופחמימות לירידה במשקל, אנו יכולים לומר בביטחון כי הראשון הוא בהחלט טוב יותר רווי מאשר פחמימות.
• חלבון מאיצה שריפת רקמות שומן.
• לספק להם מזון, זה מהווה מקור אנרגיה חיוני.
• יש חלבון בתזונה השפעה חיובית על הליבידו.
• זה עוזר בשמירה על איזון חומצה-בסיס מאזן מים.
• חומצות אמינו מעורבות ביוסינתזה של גופי חיסון לחזק ולהגן על הגוף מפני פתוגנים.

דיאטה עם תכולת חלבון גבוה היא להפחית את צריכת שומן תוך הבטחת כמות גדולה של חלבון בגוף. שיטה זו של ירידה במשקל, לעומת זאת, יש להקפיד בזהירות, רצוי לא יותר מ 3-4 שבועות. אחרת הנזק עלול להיות מיושם, אשר תוביל לעלייה חומציות של הגוף, וכתוצאה מכך - עלייה בעומס על הלבלב, הכליות. התוצאה של זה יכולה להיות דלקת פרקים, כך מומחים ממליצים על תזונה חודש להחליף אותו עם תזונה דלת קלוריות קונבנציונלית. זה בטוח יותר לשימוש דיאטת חלבון במשך כשבוע.