כריכונים חגיגי עם הרינג לקבלות פנים ואירועים

מהו טאפאס? לפעמים מונח זה נועד סוג של קבלת האורחים - קבלה גזוזה. אם אתה מוזמן ומתאבן בערב, אז לסמוך על כמה חטיפים, משקאות, עוגות. ארוחות חמות בקבלת פנים כזאת לא מוגשות. אבל במובן הצר של כריכונים - A סוג של כריך. הם חייבים בהכרח להיות קטנים, כך שאתה יכול לשלוח להם בפה מלא. סעודות כריכונים משמש כמתאבן - לפני הארוחה ועל מזנונים - יחד עם מעדנייה. כריכים אלה מראים אלגנטיים מאוד. עבור השולחן החגיגי יוגשו להם כמה מעדנים: קוויאר, כבד אווז, נקניק servelatnoy, דג אדום ... אנו נלמד לעשות כריכונים עם הרינג. מתכוני חטיפים כאלה נפוצים מאוד במטבחים של עמים צפוניים: רוסית, סקנדינביה, דנים, גרמנים. אם נעקוב אחרי הכללים ולפעול בזהירות, כריכים אנחנו מתקבלים פשוט טעימים!

עשרה כיכרות לחם שיפון, אנחנו צריכים 200 גרם של פילה דג מלוח מלוחים. ראשית, כדי לחתוך את הדג, להסיר את העצמות מכל זה. ואז נוכל לחתוך פרוסות של אורך האורך שלה לא יעלה על שני סנטימטרים. כוס עם שתי מרק כפית של וודקה לפזר קמצוץ סוכר ומערבבים אותו ופלפל שחור טחון טרי. הרינג חתיכות polem נוזל זה, יטיל סרט וגם משרי ספינה מקררת. שלוש שעות מאוחר יותר אנחנו מתחילים לגבש ספה עם הרינג. קח 100 גרם חמאה מרוכך לטמפרטורת החדר, מערבבים אותו עם שמיר קצוץ דק (לפי הטעם שלך, איפשהו בסביבות מחצית קרן). ב ומטגנים במחבת יבשה זרע 2-3 דקות כף כוסברה, שלאחריו ומועכים תבלין במכתש מנסה לנהוג בתוך שמן ריחני. הם למרוח פרוסות בורודינו לחם. חותכים כל לארבע חתיכות. אפל Pomo, לחתוך לפרוסות דקות, ומפזר אותם שלא "חלוד", מיץ לימון. לבשנו את הלחם והחמאה חתיכת דג מלוח. זה לשים פרוסת תפוח.

כריכונים עם הרינג על שיפודים

לקבלת לחם פרוס חטיף זה כמו קרוטונים, כלומר זה לצוף קלופים בעדינות את הקרום. אתה יכול לבחור כדי לייבש את הפרוסות בעדינות בטוסטר או לטגן אותם כמו קרוטונים בחמאה. בורק פיקנטי מלוחים הרינג וחותכים אותו לחתיכות במספר ומתאבנים. זקיק סלט (אדום, שום מרירות) טבעות shinkuem. שנקטף מבנקי צורך כמות מלפפונים כבושים זעירים. אם לא, לחתוך לפרוסות של חמוצים בגודל בינוני. אנו לעצב מתאבנים שלנו עם הרינג. לחם ללא חמאה לשים את הדג על זה - טבעות בצל, ועל גבי - מלפפון. פירסינג המבנה כולו שיפוד יציבות או קיסם.

כריכונים עם סלט הרינג

150 גרם של פילה דג מלוח צריך לקצוץ שומן (או לגלול דרך מסחטה). שפשף לה להזדווג תפוח חמוץ. מערבבים עם מיקסר עם הרבה מאה גרם חמאה מרוככת, שמיר קצוץ כפית של חרדל. חותכים לחם שחור לפרוסות קטנות. שתף על סלט דגים אלה ומקשטים עם כריכונים פטרוזיליה עם עלי הרינג או בצל ירוק נוצה. אם זהו כריך נראה מדי nedieticheskim, להחליף את החמאה אותה הכמות של מיונז.

כריכונים עם הרינג ועגבניות

להרים כוסית של tosternogo לחם לבן. עוד חם לשפשף שן לחתוך שלהם של שום. מבושל בתוך שלוש כפות במחבת רוטב עגבניות עם קמצוץ של פלפל אדום. ניתן להוסיף שן שום ופסטה, אשר שפשף לחם. כאשר הרוטב מתקרר, לערבב אותו עם 50 גרם חמאה. לחם למרוח. זה צריך להיות מונח עם ביצים רכות מבושלות דק מעגלת. שמנו על גבי פיסת דג מלוח מלוחים הרוס. עיגון תוצאת שיפוד וללכת למקרר ומשרים למשך רבע שעה.