כרעי תרנגולת בתנור עם תפוחי אדמה

כרעי תרנגולת בתנור - אחת המנות הפופולריות ביותר במדינה. ואכן, נדיר במשפחה הם לא להתכונן לחגים. בשר עוף הוא זול, הכין במהירות ואינו דורש הכנה ממושכת.

כרעי תרנגולת בתנור - המתכון הכי קל

נדרש: 6-8 רגליים בגודל בינוני, מלח ומיונז. בשר שטף מיונז polbanki מעורבב עם חצי כפית מלח. לשפשף את התערובת של כרעי תרנגולת על כל הצדדים, להפיץ בקערה עמוקה, מכסים במכסה. כולל תנור, מחומם ל 220-250 מעלות ולשים אותו הבשר במשך כשעה. כדי העוף הפך "קרום", רבע שעה לפני סוף כובע מוסר.

במקום מיונז, אתה יכול לקחת קרם דל שומן חמוץ, חרדל, אג'יקה, קטשופ או כל רוטב אהוב אחר.

כרעי תרנגולת בתנור ניתן לאפות יחד עם תפוחי אדמה - במקרה הזה, לא רק מנה מבושלת בשר, אלא גם תוספת אליו.

כדי להכין שאתה צריך: 6 חתיכות של רגליים, 8-10 תפוחי אדמה, בצל קטן 100 גרם של גבינה מוצקה. בקר שטף ושפשף עם מלח, למרוח על תבנית אפייה. תפוחי אדמה נקי חתכו לאורכו לקוביות, להוסיף קצת מלח מונח על מגש אפייה בין הרגליים. מפזרים טבעות חצי בצל קצוץ וגבינה מגוררת. הכנת הרגליים תיקח בערך שעה אחת בכל 220 מעלות. המשמנים את האפייה אינו הכרחי - השומן מבשר העוף יהיה מספיק.

כרעי תרנגולת בתנור עם עשבי תיבול

6 רגליים לקחת 6-8 חתיכות. מיונז תפוח אדמה polpachki, שני ענפים של בזיליקום ירוק טרי, שמיר ופטרוזיליה (או כפית של ירוק מיובש), פלפל, שיני שום וזוג חצי לימון. ראשית, תפוח אדמה - ניקה וחותכים לפרוסות, 0.5 ס"מ עובי, מפוזרים על תבנית אפייה. הוא ואחר כך מכה ברגל - שטף אותם, מותר לנקז מים, שפשף עם תערובת של מלח ומיונז, פלפל להפיץ על גבי תפוחי אדמה אפייה. אחר כך הם שופכים את מיץ מחצי לימון ומפזרים עשבי תיבול קצוצים או עשבי תיבול יבשים. אפייה ולהכניס לתנור ב 200 מעלות למשך שעה אחת. הבשר אינו מיובש במהלך בישול, אפשר לכסות עם יריעה.

כרעי תרנגולת בתנור עם פטריות

רכיבים: עוף okrochka - 4 חתיכות, 2 עגבניות גדולות, חצי קילו של פטריות או פטריות טריות אחרות, 2 בצלים, כוס קטנה של שמנת חמוצה כמה כפות של קמח .. בקר מחולק 2-3 חתיכות כל שפשפו עם תערובת של הקרקע פלפל ומלח, מטוגן במחבת עד שהבשר משחים ידי הוספת שמן צמחי מעט. פטריות לחתוך פרוסות וטבעות חצי בצל קצוץ, לטגן אותם בנפרד במחבת במשך חמש דקות. שמנת חמוצה מעורבבת עם קמח, עגבניות חתוכות לקוביות. זה עובר את כל המרכיבים בקערה עמידה בחום עמוקה - החלק התחתון של הרגליים מונחים, אז פטריות, בצל, עגבניות, ושופכים את כל רוטב השמנת.

איך לבשל כרעי תרנגולת ברוטב מתוק כתום

כדי להכין שאתה צריך: 4-5 רגליים, כוס מים ומיץ תפוזים, קוביית מרק או כף תבלינים יבשים עבור עוף, חצי כוס שמנת חמוצה, קרן טרגון, עמילן ובצל. במחבת לשפוך שמן צמחי ומטגנים אותו נשטף הרגליים, כל עוד הם אינם מופיעים קרום זהוב. אותו ומטגנים בשמן פרוס חצי בצל דק 4. בנפרד חממו בסיר מיץ תפוזים נוספו לתוכו קובייה או דשא, טרגון ירקות קצוץ, מדולל במים קרים שתי כפות עמילן שמנת. מונח הבשר במיכל עמוק, מכסה וכיסוי מלא 2/3 של רוטב חריף המוגמר, ולאחר מכן נשלח בתנור לאפות, שחומם מראש ל 180 מעלות. ככל רותחים רוטב תפוזים לשפוך. כעבור שעה, רגל ניתן להסיר ומגישים השקיית בעבר שאריות הרוטב.