מאכל טעים של ירקות: ללא בשר לביבות קישואים

לביבות קישואי צום - מנה שיכולה להיות מוכנה בזמן ההתנזרות דתית מן סוגים מסוימים של מזון (ידועות כי צום אסור לאכול בשר, ביצים, מוצרי חלב ועוד כמה אחרות), או עבור אלה שאינם אלרגיים לביצים. לביבות אלו בוקר מעולה לכל המשפחה, ואשת הכח להכין חלק גדול רק 20-30 דקות.

כיצד להפוך לביבות טעימות של meatless קישואים

עבור ארוחות, תצטרך:

• סקווש קישואים או קונבנציונלי - 1 ק"ג;
• קמח חיטה - 6-7 כפות, אבל אם אתה רוצה לעשות את המנה קצת יותר שימושי, אתה יכול להוסיף סובין חיטה - 3-4 כפות, שיפון או קמח אפונה ;
• תבלינים לפי הטעם;
• כל קומץ של עשבי תיבול טריים.

קישואים, לכבס, לנקות, להסיר זרעים במידת הצורך. העיסה יכולה לגרר או לקצוץ בבלנדר. המסה המוגמרת להוסיף קמח, תבלינים ועשבי תיבול טריים קצוצים אופציונליים - אתה צריך לקבל את הבצק בעל מרקם של שמנת חמוצה. לביבות קישואים צריכות להישען על מחבת מחוממת בחום עם שמן - כמה דקות היא מספיק כדי לצרף 3-4 חתיכות להשחמה משני צדדים.

מאז ירקות סופג כמות גדולה של שמן אחרי הטיגון מכניסים את החביתיות על צלחת מכוסה במגבת נייר או בד - מאז שומן נספג. מגישים רזה לביבות של קישואים עם תה חם ומתוק. המשפחה שלך תהיה לטעום ארוחת בוקר.

דלעת צום פנקייק: מתכון תפוח

אם יש לך שן מתוק או ארוחות מוכנות לילדים, הקפד לנסות לביבות אדמוניות עם התוספת של תפוחים וסוכר. קח:

• גודל בינוני קישואים;
• 2 תפוחים מתוקים;
• כוס קמח מלא;
• 2 כפות סוכר ו קוקר;
• חצי כוס של מים;
• קצת מלח ושמן לטיגון.

ראשית להכין שיבולת שועל. הם צריכים לשפוך מים חמים ומניחים להצטנן. קישואים ותפוחים נקי, מוציאים את הגרעינים וחותכים באח או לקצוץ בבלנדר. זכור כי תפוחים מתחילים להחשיך מהר מאוד, כך שאתה צריך הרבה פירות או ומפזרים מיץ לימון, או מיד להוסיף סקווש ולהתחיל לבשל את הבצק.

כדי זה, להוסיף את התערובת לקמח, שיבולת שועל פתיתים, שממנו ניתן לנקז עודף מים, סוכר ומלח, ומפזרים קינמון מעט, אם תרצה בכך. אם פנה נוזלי מדי - מפזר מעט קמח יותר אם סמיך מדי - לשפוך כמה כפות של מים. האידיאל נחשב מרקם הבצק של שמנת חמוצה. עכשיו אנחנו צריכים לטגן הלביבות של קישואים להישען בכבדות על המחבת. לונג לא צריך לבשל כמה דקות על כל מנה מספיקה כדי עיגולים שנרכשו קריספי, אבל בפנים נשאר במכרז ורך. כדי לאפות את כל פנקייק, אתה תהיה מספיק 15-20 דקות.

אגב, במקום תפוחים, אתה יכול להוסיף גזר מגורר טרי, קמח חיטה לא משמש, ושיפון - זאת לא רק טעים, אלא גם שימושית. פנקייק סמי מגישים חמים, טרי מהמחבת - הילדים וחיות המחמד שלך ישנים בטח ישמחו עם מנות רזה וטעימות כזה.