מהו לאפות ברוקולי הכי טוב בתנור עם עוף

אופים יכולים להיות כמעט כל מזון. שיטה זו של טיפול בחום בשנים האחרונות היא מאוד פופולרית. לדברי מומחים, עבור תזונה בריאה כל יום אנשים צריכים לאכול בשר וירקות. מאכלים אלו יכולים להיות מבושלים הרבה מנות שימושיות וטעימות. לדוגמא, לאפות ברוקולי בתנור עם העוף. ניתן לעשות זאת בדרכים שונות. לדוגמא, כדאי לקחת בחשבון כמה מהאפשרויות המעניינות ביותר.

תבשיל עסיסי

הדרך הקלה לבשל ברוקולי בתנור עם העוף, לאפות מוצרי מילוי חלב-ביצה עדינה. במקרה זה את הצורך של קבוצה מסוימת של מרכיבים בסיסיים: 500 גרם ברוקולי (פרחי 2-3), 2 ביצים, 300 גרם של חזה עוף, בצל, חצי כוס חלב, 50 גרם סולת, מעט מלח, 15-20 גרם של שמן צמחי ו 30 גרם קרם.

מבשלים את הברוקולי בתנור עם עוף צריכה להיות בכמה שלבים:

1. הדבר הראשון לשטוף כרוב תפרחת, ולאחר מכן להרתיח במשך 2-3 דקות במים מומלחים קלות. זה יגרום ירק רך ואינו מאפשר לו שהוא מתפצח לאחר האפייה. לפיכך תפרחות מטופלים צריכים להשליך במסננת ולתת להם להתקרר היטב.
2. בשלב זה, יש צורך במחבת חמה לטגן בצל קצוץ חמאה בעבר. זה ידרוש לא יותר מ 1-2 דקות.
3. לקטעי קצוץ במחבת של חזה עוף, להוסיף מוצרים צמחיים מעט ומטגנים יחד עוד חמאת 3-4 דקות. סוף התהליך יכול להיות נשלט על ידי שינוי הצבע של בשר (זה צריך להאיר). לאחר שהמוצרים צריכים להוסיף מלח ומייד להסיר אותם מהאש.
4. בקערה נפרדת מקציפים את הביצים עם החלב בזהירות.
5. תבנית אפייה (קרמיקה, זכוכית או אלומיניום) בתוך חמאת קצפת ומפזרי סולת. השייטל הנותרים ניתן להוסיף את המילוי.
6. בשנות ה put טופס מזונות מעובדים (כרוב, בשר), ושופכים אותם בתערובת הביצה מבושלת ולשלוח לתנור למשך 30-35 דקות. המנה התבררה באמת דיאטה, אתה יכול לבנות באמבט מים. כדי לעשות זאת אתה צריך לשים בצורת סיר של מים.

הפודינג סיים יכול להיות מוגש לשולחן, בשפע להשקות אותו עם שמנת חמוצה. וכמו קישוט שיתאים לכל הירוקים.

השילוב המוצלח

ברוסיה, ברוקולי שימש במזון הוא לא יותר מאשר לפני 3-4 עשורים. בעבר בעיקר מטופלים כרוב רגיל לבן. אבל לאחר המומחים בזהירות לומדים את התכונות המועילות של "בן דוד ירוק", היא הפכה אורחת קבועה על השולחנות במשפחות רבות. באופן מפתיע, kochanchiki הירוק הקטנים האלה מכיל אפילו יותר חלבון מאשר בשר בקר. בנוסף, במתחם המינרלים העשיר הוא גם עניין רב. כמובן, כי הרבה העלים הבשרניים של סידן, ברזל, גופרית, מגנזיום, זרחן, אשלגן, אבץ ומנגן. כל זה מוסיף ויטמינים בשפע (A, C, B _1, B _2, B _5, B _6, E, PP ו- K), כמו גם נוכחות של בטא-קרוטן וחומצה פולית. לאפות ברוקולי בתנור עם עוף נחשב בדרך העדינה ביותר של בישול הירקות הייחודיים הזה. והשילוב שלה עם תזונתי מאפשר להכין ארוחה בשרית, המקסימום שימושי עבור כל האורגניזם אנושי. לאחר כרוב מנטרל את המאפיינים המזיקים של חלבון מן החי. בנוסף, הוא עוזר לעיכול להפריש עודף כולסטרול, אשר מועיל תנאי הדם. תבשיל של מוצרים אלה הוא בשר וירקות ערך תזונתי טנדם ייחודי. עובדה חשובה זו משכה את תשומת לבם של עקרות בית.

עוף עם ירקות ברוטב שמנת חמוצה

יש עוד מתכון מעניין. ברוקולי עם עוף בתנור טעים מאוד, אתה יכול לבשל את השמנת החמוצה עם תוספת של ירקות אחרים. במקרה זה, הערך האנרגטי של 100 גרם של המנה המוגמרת יהיה נמוך יחסית: רק 69.2 קלוריות.

כדי שתהליך צריך את המוצרים הבאים:

כאשר כל המרכיבים הם התאספו, אתה יכול להתחיל לעבוד:

1. כדי להתחיל עם מוצרים קיימים צריכים לטחון. ברוקולי צריך להיות קל לפרק לפרחים, בשר - מחולק 4 חלקים, ואת שאר הירקות - לחתוך לחתיכות קטנות בגודל של 2 סנטימטרים.
2. התנור מחומם ל 200 מעלות.
3. מזון מוכן עם מלח, מוסיפים פלפל, לערבב היטב ולהעביר בתבנית אפייה.
4. במיכל נפרד, לשלב את החלב והשמנת החמוצה.
5. יוצקים את המשקל מבושל של בשר עם ירקות.
6. אופים בתנור במשך 40 דקות לפחות.

ארוחה מבושלת יכולה לשמש ארוחה מלאה או כתוספת לארוחת הצהריים. זה בהחלט מתאים גם לילדים וקשישים.

אפיית עוף במרינדה עם ירקות

זה מאוד יוצא דופן כדי לקבל טעימה עוף, אפוי עם ברוקולי בתנור. העובדה המתכון הזה משתמש שד, אשר, כפי שאתה יודע, הוא די יבש בשר. עם זאת, לאחר טיפול מיוחד בסופו של דבר זה הופך רך ועסיסי. במשך אפייה כזה צריך לא מעט מרכיבים: 2 חזה עוף, 3 פלפלים מתוקים, פרחי ברוקולי 2 ו 8-10 גרם של שמן צמחי.

יתר על כן, יש צורך לקיים עבור כבישת בשר: 10 גרם של מלח, ¼ כפית של כורכום ופלפל שחור 1/3 פפריקת קרקע יבשת כפית ודשא (שמיר, בזיליקום, אורגן, וכו ').

הכן את המנה היא פשוטה:

1. הצעד הראשון הוא משרה את הבשר. לשם כך יש צורך לשטוף מטלית יבשה ולאחר מכן לשפשף עם מלח ותבלינים למשך שארית המתכון. במצב דברים זה, השד צריך לשקר לפחות שעתיים.
2. במהלך תקופה זו, אתה צריך להכין כרוב. זה חייב לנתח אותו לפרחים, לשטוף, ולאחר מכן עבור 3 דקות להרתיח במים מומלחים קלות. אז אחרי אפייה זה לא לכסוס על השיניים.
3. פלפל להסיר זרעים חתוכים למקלות או נתחים של ערך ממוצע שרירותי.
4. מנה קצפת אפייה עם שמן צמחי, ואז לשים אותו הירקות המוכנים.
5. שד במרינדה צריך קודם להדוף קצת, ואחר כך הניח על גבי.
6. כיסוי טופס בנייר כסף ומניחים בתנור במשך 35 דקות. לכן כבר בתוך הטמפרטורה צריך להיות לפחות 185 מעלות.

אוהדים של פחית קרום מטוגנת עבור 5 דקות לפני הסוף להסיר את הרדיד. ואז העוף יכול משחים קל.

רוטב גבינה לאפיה

אף אחד לא יטען כי הגבינה משמשת לרוב לאפיית מגוון של מוצרים. בנוסף נותן את המנה טעם נפלא, הוא מסוגל לשנות באופן קיצוני את הטעם. ישנן דרכים רבות של עוף צלוי עם ברוקולי בתנור. גבינות הוא מאכל הופך שונה לגמרי. באופן עקרוני, כל דבר יכול להיעשות מאוד פשוט. זה ייקח רק כמה מרכיבים: 250 גרם של עוף, 300 גרם של ברוקולי, מלח, שמנת כוס מלאה, פלפל, 100 מיליליטרים של שמנת חמוצה 150 גרם גבינה.

טכנולוגיית הכנת מזון כוללת מספר שלבים:

1. כרוב, שטיפה ראשונה, ולאחר מכן להרתיח במשך כמה עבור 3 דקות.
2. בשר חתוך לפרוסות לא עבה יותר 2 ס"מ, לשים אותם בקערה עמוקה, מוסיפים מלח, ומפזרים פלפל, ואז לשפוך את השמנת החמוצה ומערבבים היטב. רוטב זה הוא צריך לעמוד במקרר במשך 2-3 שעות. לקבלת אפקט גדול יותר של המוצר ניתן להשאיר לילה.
3. התנור מחומם עד נעצר הסולם נגד חלוקת 200 מעלות.
4. לטחון גבינה, באמצעות פומפיה גדולה ומערבבים אותו עם שמנת.
5. בשר וכרוב מקופלים לתוך צורה, ואז לכסות אותם עם רוטב מוכן ולשים בתנור למשך חצי שעה.

לאחר טיפול זה, העוף מקבל עסיסי ורך שאפילו הילדים ייהנו.