מה אתה יכול לאכול עם דלקת בלבלב: מתכונים. מה אתה יכול לאכול עם דלקת בלבלב ו cholecystitis

כל מחלה יש להתייחס מבעוד מועד. אבל זה חשוב באותה מידה במצב התקין של חיים ותזונה ליותר לא לפגוע בעצמך. במאמר זה נדבר על מה שאתה יכול לאכול דלקת בלבלב.

כמה מילים על המחלה

אז, דלקת בלבלב - דלקת היא נצפתה הלבלב. במילים פשוטות, אנזימים אלו, אשר אמור ליפול לתוך התריסריון, להישאר במקום ולהתחיל להרוס את המרקם של הלבלב. במקרה זה, קיימת סכנה גדולה כי רעלים מחלה זו כי באותו הזמן להתבלט, יכול להיכנס הדם הוא נזק מאוד לאיברים חיוניים כמו הלב, הכליות, הכבד. ייאמר כי מחלה זו יכולה להתרחש בצורה כרונית חריפה. עם זאת, עם כל הניואנסים הללו של המטופל צריך להתבונן דיאטה מסוימת. חשוב מאוד לדעת מה מזונות אפשר לאכול ללא חשש לבריאות שאליו יש להתייחס זהיר, ואשר בכלל צריך להיות שלילית לחלוטין מהתזונה.

גורמי מחלות

כמו כן, חשוב לומר, ומה הם הגורמים שיכולים לגרום להופעה ופיתוח של מחלה זו. אז, תזונה לא בריאה בעיקר:

1. צריכת שומן ומזונות חריפים.
2. אכילת יתר.
3. שימוש מזון ואלכוהול מלאכותיים.

בין השאר, הרופאים הם הבאים:

1. מתח מתח עצבים.
2. תרופות הורמונליות.
3. זיהום.
4. טראומת בטן.
5. הנוכחות של תולעים או מכת התולעת.
6. חסימה של צינוריות הלבלב.
7. דלקת לבלב יכול לפתח על הרקע של מחלות אחרות של מערכת העיכול. לדוגמה, שחמת הכבד, cholelithiasis כיבים או הבטן.

על בסיס זה, אנו יכולים להסיק מסקנה פשוטה שאפילו רק הדיאטה הלא הנכונה יכולה להוביל להופעה זו, מחלה מסוכנת למדי.

כללים של צריכת מזון

קודם כל אני לא רוצה לדבר על, כי אתה יכול לאכול דלקת בלבלב, אבל איך להתאים את התזונה שלך.

1. ארוחות ליום צריכות להיות פחות מ 5.
2. תזונה צריכה להיות חלק. כל 3 שעות צריכות לאכול במנות קטנות.
3. כדי לא לגרות את קיר הבטן, כל המוצרים הנצרכים צריכים להיות בצורה של שחוק.
4. לאכול רק צריכים ארוחות חמות.
5. כל האוכל צריך להיות מאודה או מבושל.
6. המטופל חייב להגדיל את צריכת החלבון.
7. יש צורך להפחית את הצריכה משמעותית של מזונות שומניים ומזונות המכילים פחמימות.
8. צריכה צריך להיות שלילי לחלוטין מזונות בעלי פעולת sokogonnym.
9. אנחנו חייבים להיות מוכנים לעובדה כי יש צורך להסדיר את ימי שביתת רעב (במיוחד ברגעים של חמרה).

זה חשוב במיוחד כדי לפעול לפי הנחיות לאנשים הסובלים מסוג כרוני של המחלה.

לחם

אז, מה אתה יכול לאכול דלקת בלבלב, אבל ממה עדיף לוותר? מה לגבי המאפים?

1. במחלה זו מומלץ לאכול לחם חיטה אפייה אתמול באופן בלעדי (או אפילו קודם לכן). אתה יכול מדי פעם להתפנק עוגיות nesdobnoe.
2. לבטל לחלוטין כאשר יש צורך כל הזנים של לחם טרי, ולחם שיפון. גם החולה יצטרך לשכוח לחמניות, עוגות, פשטידות של בצק עלים.

דגים

אנו מבינים יותר כי אתה יכול לאכול עם דלקת בלבלב. עכשיו כמה מילים אני רוצה לספר לכם על הדגים.

1. חולים מומלצים לצרוך סוגים דלי שומן של דגים. מנות דגים יש להרתיח או או מאודים.
2. במקביל צריך להיות שלילי לגמרי מלוחים, דגים מטוגנים, כמו גם משומר וקוויאר.

דגים רזים (0.2-3% שומן) - הוא דג, נסיכה, בקלה, לינג, פולוק, דניס, דג סול, וכו '

תכולת שומן ממוצע דגים (3 - 9% שומן) - דג אברומה, סלמון, סלמון צ'אם, קרפיון.

דגים שומניים (מעל 9%) - זה צלופח, אנשובי, מקרל, הרינג.

בשר

עם זאת, אפשר לאכול בכל לבלב ו cholecystitis? לפיכך, את הכלים חייבים גם להיות מורכבים של בשר.

1. אנשים הסובלים ממחלה זו מומלץ לצרוך בשר רזה. זה יכול להיות בשר בקר, ארנבות, עוף או הודו (ציפור נדרשת לשחרר מן העור).
2. לחלוטין נשלל מן הדיאטה הוא בשר שמן הכרחי: כבש, חזיר, עוף, טפלי עוף. כמו כן כדאי להימנע ממזונות מטוגנים, קופסאות שימורים, מזון מעושן.

האפשרות האידיאלית: לבשל את הבשר מאודה או מבושל. אתה יכול גם לעשות עוגות, כופתאות, סופלה, בשר בקר סטרוגנוף, וכו '

דגנים

לחדש את הרשימה שלהלן שאתה יכול לאכול בכל לבלב ו cholecystitis, ואשר נמנעים הטובה ביותר על ידי המחלות הללו. אז, אנחנו בהחלט צריכים לשים לב דגנים:

1. עדיף להכין דייסה חצי צמיג של הדגנים הבאים: שיבולת שועל, סולת, אורז, כוסמת. אתה יכול גם לאכול אטריות מבושלות.
2. להימנע מן הצורך קטניות, דוחן דייסת שעורה.

מנות קוק של מוצרים אלה יכולים להיות מים או חלב, מדולל במים כדי מחציתו. זה גם יכול להיות מגוון של תבשילים וקינוחים.

גביניות

תשומת לב מיוחדת צריכה להינתן מוצרי חלב לאנשים הסובלים דלקת בלבלב. לפיכך, גבינת קוטג 'דל שומן בלבד ניתן לצרוך בצורתה הטהורה. חלב מלא, שמנת, שמנת חמוצה - יש צורך לשכוח אותו. אתה יכול להפוך את הארוחות על בסיס חלב. פודינג שונה נפתר, ותבשילים.

ירקות

אם לחולה יש דלקת כרונית של הלבלב, אפשר לאכול ירקות?

1. הרשות מוענקת: תפוחי אדמה, קישואים, גזר, כרובית.
2. סרב רוצה עם חמציץ, תרד, בצל, שום, כרוב, צנון, צנונית ולפת.

במקרה זה, ירקות צריכים להיות מאודים, מבושלים או מבושל.

פירות וממתקים

מה אנחנו יכולים לומר על פירות מתוקים ודברים טובים אחרים? אז, בעת בחירת פירות יש לתת עדיפות זנים nonacidic שלהם. לדוגמה, אבטיח אפשר לאכול במהלך דלקת בלבלב. אם אתה רוצה לאכול תפוח, זה צריך להיות אפוי בלבד (וזנים רק לא חומצי). בבטחה יכול לאכול בננות לדלקת לבלב, אלא דר צריך להיות נטוש לחלוטין. אין בעיה, אתה יכול לבשל מגוון משלך של ג'לי פירות, מוס, ריבה.

משקאות

מה יכול לשתות לאנשים הסובלים ממחלה זו? אז, יש צורך לתת עדיפות slabozavarennogo תה או מרק מן המותניים. עם טיפול יש צורך להתייחס לפתן הביתה. לחלוטין יש צורך לחסל מיץ, תה חזק וקפה. וגם, כמובן, בשום מקרה לא יכול לשתות משקאות מוגזים.

מוצרי מזון אחרים

מה עוד צריך תשכח לספר לאנשים אשר סובלים דלקת בלבלב? לפיכך, תשומת לב מיוחדת צריכה להיות משולם על המאכלים הבאים:

1. ביצים. חלבון יכול רק לאכול Pure חביתת קיטור. המנות האחרות מותר לצרוך לא יותר מ polzheltka. במקרים אחרים של ביצים צריכים להיות נטוש לחלוטין.
2. שומנים. בבטחה יכול לאכול מעודן שמן חמניות וחמאה. ש לוותר לחלוטין שומנים מחיים וארוחות שהוכנו עבורם. בשום פנים ואופן לא יכול לאכול מחל שומן נתונה.
3. רטבים ותבלינים. מותרת חצי מתוק רק רוטב פירות. כל הרטבים והתבלינים אחרים צריכים להיכלל בתזונה.

טאבו

ממה מוצרים לאנשים עם אבחנה של "לבלב" צריך לוותר לחלוטין?

1. משקאות אלכוהוליים ולא אלכוהוליים.
2. מזון מהיר: המבורגרים, שווארמה, נקניקיות.
3. צ'יפס, קרקרים, וכן הלאה.
4. תבלינים חמים, תבלינים, רטבים.
5. חמוץ ו מרינדות.
6. נקניקים מעושנים.
7. גלידה.

אתה צריך להיות מוכן?

אם לאדם יש דלקת לבלב חריפה, אשר ניתן לאכול באותו הזמן? זֶה בְּסֵדֶר. כלומר בימים הראשונים של החמרה של המחלה צריך להרעיב. בשלב זה, רק מותר לשתות מים מינרליים טהורים בלבד ללא ירכי גז או במרק. אתה צריך לעשות את זה בלגימות קטנות. עם זאת, שתייה ליום עשויה להיות לא יותר מ 1 ליטר של נוזל. יתר על כן, מצב כוח יכול להיות כדלקמן:

1. 4-6 ביום. אתה יכול לשתות תה ממותק חלש עם טוסט. ניתן גם להכין מרק אור בלוי, דייסות כוסמת או אורז, מבושל בחלב.
2. ביום השישי, אתה יכול להוסיף גבינת קוטג 'דל שומן בדיאטה שלך, חתיכת לחם לבן מעופש. כמו כן בהדרגה להציג חמאה, אשר ניתן להוסיף רסק ירקות (ללא שימוש כרוב!).
3. זה היה רק אחרי שבוע של כאלה דיאטה קפדנית , אתה יכול להתחיל להקליד זני הבשר ודגים דלי השומן בתזונה.

מתכונים

אז, מה אתה יכול לאכול דלקת בלבלב? מתכונים של כל המנות יכולים להיות מגוונים לטעמך. עם זאת, יש לזכור כי מנות בישול מאודות טובות או מבושלות לעשות. זה לא לעיתים קרובות אתה יכול לאכול ירקות מאודים עם בשר. ובאשר מרק, הם לא יכולים לבשל את מרק בשר, דגים או פטריות. לחלוטין נשלל מן הדיאטה יש צורך בורשט, כרוב, סלק okroshka. וזה לא משנה כמה זה היה קשה לגמרי צריך לנטוש ממזונות מטוגנים, כמו גם מוצרים נקראים מזון מהיר.