מזון תזונתי לדלקת לבלב ו cholecystitis - האפשרות הטובה ביותר להקלה במחלה

דלקת לבלב ו cholecystitis להתרחש שליש מאוכלוסיית כדור הארץ שלנו. מחלות אלו לפתח לאט, ואם הרבה זמן לאכול כמו שצריך, המחלה תיקח צורה כרונית, ולרפא זה יהיה הרבה יותר קשה. מהי דלקת בלבלב? זוהי דלקת של הלבלב - האיבר החיוני מייצר את האנזימים הדרושים (lipase, עמילאז טריפסין) לעיכול טוב יותר.

Cholecystitis מאופיינת בדלקת של כיס המרה ולעתים קרובות גורמת לסיבוכים כגון דלקת בלבלב. שתי מחלות הן כמעט בלתי נפרדות זה מזה - ברפואה יש גם אבחנה של "holetsistopankreatit". לכן, המטופל צריך להיבחן רק דיאטה רפואית כדי לשמור על בריאות. תזונה ב לבלב ו cholecystitis הוא מרכיב חשוב של הטיפול הוא רופא שנבחר ועוזר להקל על המצב.

אי עמידת כללים בסיסיים יכול לפתח סיסטיק, בצקת, מורסה, להאט את הייצור של אנזימים שגורמים בעיות עיכול. יש לזכור כי הופעתן של מחלות אלה תורמת צריכת ג'אנק פוד (פיקנטי, מלוח, שמנוני), אלכוהול, אכילת יתר מחליף קבוע מזון בריא מוצרים טרומיים.

הכללים הבסיסיים על תזונה

במהלך יום החולה מומלץ לשתות לפחות שני ליטרים של מים נקיים ולאכול מנות קטנות - 5 פעמים ביום. יש צורך להגביל את הצריכה של מזונות פחמימות שומן, ולהגדיל את כמות החלבון. יש צורך לכלול מלוח, מעושן, מטוגן, מוצרי חלב ומאכלי כבושים. broths שומן להחליף broths דגנים וירקות.

תזונה ב לבלב ו cholecystitis צריכה להכיל ירקות מאודים יותר, מוצרי חלב ודגנים על המים. השפעה חיובית על מערכת העיכול יש בשרים רזים (טורקיה, ארנבת, עוף). לפעמים מותר לאכול לחם, ביצים קשות, פירות, קרקרים.

בשלב האקוטי של דלקת בלבלב צריך לדבוק כמה ימים של צום. בימים אלה מבושלים מותר לשתות או מים מינרליים (ללא דלק), ניתנו עדיף "Borjomi" ו "Essentuki 4". בהדרגה תפריט מורחב. מנות מאודות או מבושלים רק בלי מלח ותבלינים להפחית את התוכן של חומצה הידרוכלורית. מוצרים 80% צריכים להיות מורכבים של חלבונים טובים יותר מאשר חי. מזון תזונתי לדלקת לבלב ו cholecystitis כרוך שימוש תכוף של מזון, פירה, נוזל, ו בצורה חומה.

מועדפת מרקים ריריים, פירה, קציצות קיטור, ג'לי, דגים רזים. תה וקפה חזק, להחליף את מרתח של דומדמניות שחורות פרוע עלה. הדיאטה יכולה להוסיף חביתות חלבון, פודינג גזר ועוגיות. חסוך רזה צריך להיות מזון עבור דלקת בלבלב.

מתכוני ארוחות פשוטות

חֲבִיתָה

טורפים בקערה שתי ביצים, מוסיפים מים מינרליים קטן ולשים בתנור או בסיר כפול עבור 15 דקות.

כופתאות דג

300 גר '. חלבוני דגים רזים צריכים לקחת 2 ביצים חתיכת לחמניות מעופשות. דלג פילה ומטגנים דרך מטחנת בשר מספר פעמים כדי לרכך הפכו עדינות. זה להוסיף את הביצים ואת מרוכך בתוך לחמניית מים. טופס קציצות לרתיחה קטנות.

תבשיל גבינה

נגב עם 200 גרם של יוגורט ללא שומן, לערבב אותו עם חלבונים שתי ביצים אבקת סוכר. שים בטופס משומנת, ומפזרים קרוטונים ואופים חצי שעה. אתה יכול להוסיף מעט סוכר.

קינוח דלעת

דלעת ברורה מן העור וזרעים, לחתוך לריבועים קטנים, ומפזרי סוכר ואופים בתנור במשך 30 דקות לפחות.

גם כאשר המחלה יכולה להיות טעימה לאכול. שים לב של דיאטת האוכל מעל לדלקת לבלב. מתכונים לא יכילו תבלינים חמים, המון סוכר, קקאו ושוקולד. לעתים קרובות לשתות broths פירות וירקות, ריבות, יוגורט ומים מינרליים. בבוקר להכין את עצמך שיבולת שועל להכין תה קמומיל. לארוחת צהריים, בשר מבושל מושלם, מרק כוסמת, וקינוח - ריבת תפוחים. לארוחת ערב, לקחת כדורי בשר קיטור עם תפוחי אדמה מבושלים. יכול לפנטז ככל שתרצה.

והכי חשוב, לזכור תזונה כי דלקת בלבלב ו cholecystitis יש מועשר בויטמינים. כדי להסיר את התהליך הדלקתי במעיים, לוותר מלח, אלכוהול, ירקות טריים, מזון משומר, מאפים מתוקים, נקניק, שמנת חמוצה, מיץ וחומצות מזון. דיאטה כזו יכולה למנוע התקדמות נוספת של המחלה ועל החמרה.