ממתק כותנה - תענוג זה מביא שמח!

צמר גפן מתוק, כנראה - אחד החג הפופולרי ביותר מתייחס ילדים ומבוגרים כאחד. רק בגלל זה לא יכול לקנות בחנות, זה בדרך כלל נמכר אירועים שונים, כגון קרקס, גן חיות, ילדים של קונצרטים, חדר משחקים. יחידה בקיץ, מה שהופכת צמר גפן מתוק ניתן למצוא בכל פרק, שבו קיים-כיכרות תנופה. לא ייאמן, כמה שמחה יכול להביא סוכר רגיל, הופכת ענן לבן כשלג של אוויר! במדינות שונות, צמר גפן מתוק נושא את שמה. לדוגמה, באמריקה הוא המתיקות של כותנה, בצרפת - סבא זקן, גרמניה - מעיל סוכר באיטליה - חוט סוכר, אבל באנגליה זה נקרא חוט משי קסם.

איך הוא צמר גפן מתוק?

על מנת לייצר אוויר מעדן זה, מחייבת מנגנון מיוחד. סוכר, נופל לתוכו מעובד, נמס ראשון ואחר כך יסנן דרך זרם דק זורם אל חרוט המתכת הקר או תוף אשר מסתובב ללא הרף. כתוצאה מכל התהליכים הללו ממנה השיג חוט דק כמו קורי עכביש. המפעיל מאחורי המכונית, רוח הידות המיומנות מהם על מקל הופך לבן שלג גדול "ענן". אם הסוכר להוסיף צבע מאכל, אתה יכול לקבל צמר בצבעים שונים. מלאכה מתקדמת אשר prilovchilis להפעלה המכונה גם יכולה לסובב את הדמויות השונות של האשכולות המתוקים. הורים רבים וחלילה הזאטוטים שלהם לחגוג על כותנה, כי הן חוששות בריאות השיניים ולקנות גלידה במקום. אבל אם אתה מסתכל, זה בעצם של ממתקים "ענן" באותו כותנה להכיל עד כפית אחת של סוכר. אבל הגלידה שלו כל כך הרבה יותר. כמה עולה כזה תענוג, כמו צמר גפן מתוק? מחירו נע בין 15 ל 40 רובל.

צמר גפן מתוק בית. מתכון.

איך זה ייתכן?! כנראה, רבים נמצאים כעת הבזיק השאלה הזאת בראש. אנחנו מגיבים מיד - כן, זה אפשרי! יש אפילו מתכון טוב, אז אתה לומד איך לעשות צמר גפן מתוק, אפילו שלא בהישג יד מנגנון מיוחד.

נצטרך:

• 0.5 כוס מים קרים;
• 1.5 כוסות סוכר;
• צבע מאכל (לא חובה);
• 1-2 טיפות של חומץ;
• סיר נמוך או מחבת;
• מזלגות מרובים או מקלות אכילה סיניים (הן דרושות מתפתל צמר גפן מתוק).

אופן הכנה:

1. קודם כל, להכין מקום מתפתל צמר גפן מתוק. כדי לעשות זאת, להדק במזלג (מקלות אכילה) בתנוחה זקופה, והניחו אותם עם משהו משני הצדדים.
2. בישול סירופ סוכר. מערבבים בסיר את הסוכר, המים וחומץ, ולשים אותו על אש איטית. מביאים לרתיחה תוך ערבוב מתמיד, ומסירים מהאש. לאחר סירופ מתקרר מעט, אנחנו שמים אותו בחזרה על החום ומביאים לרתיחה. מחזור זה יש לחזור 3-4 פעמים. סירופ חייב לרכוש גוון זהוב, אבל בכל מקרה, לא כהה (הוא אמר כי הוא היה שרוף). במוצא של מסה עבה נמתחת היטב.
3. עכשיו החלק הכיפי. קח את הידיים של מזלג, לטבול אותו לתוך סירופ ולהתחיל להסיע אותה סביב מקלות מראש. וכך רוח סוכר החוט עד שהסירופ עד הסוף, או את הכמות הרצויה של טובים יושג. ובכן, עכשיו אתה יכול בכל עת כדי לרצות את התינוק שלך, כי אתה יודע איך להכין צמר גפן מתוק בבית.