מנגו - הפרי המקורי

מנגו - פרי כי הוא צובר מקום בהדרגה בליבנו ובמטבח. הוא אחד הנציגים הטובים ביותר של פירות טרופיים בעולם. נכון להיום, יש יותר מ 300 מינים של מנגו. הפרי הפך כל כך פופולרי, כי יש יותר ויותר מינים וזנים חדשים. אבל יש חסרון - זה מאוד קשה לקבוע הבשלות שלה, כפי שלפעמים ירוק במראה הפרי יהיה יותר רך ומתוק יותר צהוב. אבל עדיין, כאשר אתה קונה א-פרי מנגו, איך לבחור ripest?

יש דרך אחת שיכולה לעזור בזה - לקחת את הפרי ביד שלך ולהריח אותו באזור גבעול. אתה צריך להרגיש ריח פרות עדין (מנגו בוסר לא להריח), ולחץ קל על הפרות - זה חייב להיות גמיש. שים לב מיוחד הקליפה - זה צריך להיות מבריק וחלק. אבל אם הבית אתם מוצאים כי פרי בוסר - אין לך מה לדאוג. עוטף אותו בפיסה אפלה של נייר ומניח במקום חמים וחשוך למשך כ 1 בשבוע. במהלך תקופה זו היא המבשילים ישמח אותך עם הטעם שלה. אין לשים אותו במקרר במשך הבשלה - שבו התהליך הזה הוא מאוד איטי או אולי אפילו לעצור.

מנגו - פרי בעל מגוון רחב מאוד של תכונות שימושיות. הוא עשיר בויטמינים A, B, C, D, E. אבל ההרכב המולטי - זה לא היתרון העיקרי של מנגו. פרי זה הוא עשיר בחומצות אמינו, אשר ידועים כמו חיוני - אלה הם חומצות אמינו, אשר אינן מסוגלים לפתח את הגוף האנושי ניתן להשיג רק ממזון.

מנגו - פרי, תכונות שימושיות אשר עדיין נחקרות ו מתווספות. ונגזרותיו נמצא בשימוש נרחב ברפואה. אם אתה משתמש בו עם מלח ודבש - תרופה מצוינת עבור שלשולים, דיזנטריה, טחורים. מנגו לעזור להפיג את המתח העצבים, עוזר לשפר את מצב הרוח, לעזור בהתמודדות עם מצבי לחץ. כמו כן מנגו - פרי כי הוא נחשב כאפרודיזיאק מעולה.

אבל הרפואה משמשת לא רק עיסת מנגו, כמו גם עלים שלו. מתוכם, להכין מרק, אשר מסייע במקרה של בעיות עם ראייה וסוכרת, כמו גם מחזק את מערכת הלב וכלי הדם. מרתח זה שימושי גם עבור אלה שיש להם מחלת דליות. זרעי מנגו משמשים אסטמה. אם אתה באופן קבוע לאכול מנגו, תוכל לשכוח צרבת לנצח.

אבל על ידי אכילת מנגו מזון, אל תשכחו שלא כל האנשים שהוא מציג, יש התוויות נגד:

• מנגו נקי בהכרח כפפות. עבור אנשים רבים, קליפת המנגו היא אלרגן חזק, למרות הבשר של אלרגיה בדרך כלל הגורם.
• עם אכילת יתר פירות בוסר יכול להיות התכווצויות, גירוי של רירית הקיבה.
• עם אכילת יתר פרות בשלים עשויה להיות עצירות, כוורות, ואפילו חום.

כפי שאתה יכול לראות, את ההשפעה על הגוף של העובר יכולה להיות protivochivym. בהקשר זה, קשה למצוא כמה שיותר ספציפיים כמו פירות מנגו.

איך לבחור את המתכון של פירות בדרום זה? ראשית, יש לנקות אותו. הדבר נעשה בצורה מיוחדת - אתה חייב לעשות שני חתכים בצידי כדי mozhnog חולק בקלות לתוך 2 חתיכות של מנגו. לאחר מכן, הוצאת חרצנים ישירות על החתך בעור ניתן חתוכים לקוביות, ואז ומתהפכים החוצה חצי מנגו, אתה מקבל קיפוד. עכשיו אתה יכול לאכול מנגו. כאשר הפרי חום שטופלו מאבד כמעט כל תכונות שימושיות שלה, ולכן מומלץ לקיים גלם - עיסת ניתן להוסיף סלט פירות בתוך קוקטייל או נאכלים פשוט עם כפית - לא יכול להיות טעמכם. המנגו הוא מושלם לקישוט, או מנות מוכנות לבישול סושי יפני מסורתי ולחמניות.

והכי חשוב, לזכור כי כל צריך להיות מידה - לא לאכול יותר מדי בשר מתוק ועסיסי זה, זה ישרת אותך שירות רע ובמקום טוב תקבל ומחלות מעיים דלקתיות. אם אתם חובבי פירות, רצוי להשתמש בהם על בסיס קבוע ותמיד במלאי.