מרק כוסמת - טעים ובריא

הרי כולם יודעים שזה מאוד שימושי לאכול כל יום בארוחת צהריים, מרק או בורשט - בכלל, משהו חם. כך ניתן למנוע מחלות שונות כגון דלקת קיבה. מרקים יכולים להיות שונים מאוד - ואורז, וירקות, אפילו השרימפס הוא מבושל. מי אוהב דייסות כוסמת, יכול לעשות כוסמת מרק טעימה ובריאה. ישנם כמה מתכונים מעניינים ומקוריים שאני רוצה לחלוק איתכם.

אז, אנחנו צריכים חזה עוף בגודל בינוני או חצי קילו של בשר. אם תפסיק את הבחירה על חזה עוף, זה צריך להיות מבושל לפני לבשל כוסמת מרק. כוס הכוסמת צריכה לשטוף היטב. הבא, קוצצים דק כמה בצלים מקלות אכילה כמה גזרים. מטגנים בשמן חמניות. בנפרד julienne לחתוך ארבעה תפוחי אדמה.

כאשר חזה עוף מבושל במרק, להוסיף כוסמת ומבשלים אותו במשך רבע שעה. ואז, לא תכבה את האש, מפזרים על מחבת, ואחרי עשר דקות אחר, מוסיפים את תפוחי האדמה ושתי קוביות העגבניות. כאשר תפוחי האדמה תהיינה מוכנות מרק כוסמת יכול להיות כבוי. הוא פונה ריחני, יפה, חום זהוב כהה. במקרה כזה, במקום מרק עוף חזה אתם מעדיפים בשר בקר, אז אתה צריך לטגן עם בצל וגזר. פה את זמן הבישול יהיה פחות.

אתה יכול לבשל מרק כוסמת עם שפה. זהו מתכון מאוד מקורי. ראשית, עליך להרתיח עד 400 גרם מבושל של חזיר או לשון בקר. ביום זה תוכלו לקחת כשעתיים. במהלך בישול, האש צריכה להיות שפה קטנה. אז אנחנו נותנים לו להתקרר וחותכים לקוביות קטנות.

המרק המוכן צריך לנקז ולמלא את תוכן המים של עד שני ליטרים בנפח כולל. החלק הרביעי של הכוסמת טרום הנרגשת להוסיף מרק רותח ומרתיח במשך עשר דקות. שלושה קלופים תפוחי אדמה חתוכים לקוביות ובצל בינוני קצוץ גזר מגורר להוסיף את המרק ומבשלים עד מבושל. כעשר דקות לפני המרק מבושל כוסמת, מוסיפים את עלה הדפנה ואת חתיכות של השפה. מקציפים עם ביצה טרייה מזלג ושופכים לתוך המרק תוך כדי ערבוב מתמיד. לפני שאתם לכבות את התנור, לשפוך לתוך הצלחת שלנו של ירקות קצוצים דק. המרק מוכן.

לאלו שצופים הדמות שלהם ומנסים לרדת במשקל, זה יהיה שימושי לדעת איך לבשל כוסמת דיאטה מרק. הוא ושימושי, וטעים, ואפילו עוזר לרכוש את ההרמוניה הרצויה. אנו לא נוסיף את תפוחי האדמה. מרתיחים שלושה ליטרים של מים. בשלב זה, ומבשל בסיר קצוץ דק או גזר מגורר, שני בצלים (קצוץ דק) ושתי עגבניות קלופות. מבשלים את כל זה צריך להיות בשמן זית. להוסיף את כל למים הרותחים, לאותו לזרוק כוס תפרחת כוסמת מטוהרים וכרובית. הבא, אנחנו ממשיכים לבשל עד נעשה. בסוף מוסיפים את עשבי התיבול הקצוצים ומלח לפי הטעם. מרק זה יכול להיאכל כל היום. זה עוזר לרדת במשקל.

עוד מתכון עבור חובבים. זהו מרק כוסמת עם חלב וסוכר. להכנתו צריך לבשל כוסמת 50 גרם במשך עשר דקות במים מומלחים. כאשר כוסמת כמעט מוכן, שופכים 400 מ"ל של חלב חם ולהוסיף חמישה גרם של סוכר. ומבשלים עד שהם רכים. על ידי הגשת המרק הזה לשולחן, אתה יכול למלא אותו עם חתיכת חמאה. למרות מרק מתוק מתכון זה הופך, אבל עדיין מאוד טעים. עכשיו אתה יכול להפתיע ולרצות מרק כוסמת משפחתך, שהוכן על ידי אחד המתכונים הנ"ל.

אז תיהנו!!