מתכון מאפינס

העובדה שהאוכל צריך להיות טעים אף אחד לא סותר, אבל שניהם רוצים אפילו מגוון בית רישום של מנות, מתכונים בלעדיים חדשים כי תשמחנה את כל משקי הבית. כמובן, מה לבשל ארוחת גורמה בבוקר, כמה אנשים יש את ההזדמנות, רוב מוגבלת כריך, דייסה או הפירה המסורתי. אבל בערב, השרידים של פירה אפשר להכין כופתות תפוחות אדמה מקוריות וטעימות.

מתכון של סופגניות עשויות תפוחי אדמה קל מאוד אפילו עבור עקרות בית למתחילים. יהיה עליך תפוחי אדמה מבושלים (2 יח '). או השאריות של פירה (עם חמאה וחלב), קמח, אבקת אפייה עבור הבצק, (חמאה) מעט שמן, חלב אבקת סוכר.

בתחילה, לערבב את הקמח עם אבקת האפייה, מוסיפים את החמאה וקוצצים. נגב את תפוחי האדמה דרך מסננת, מוסיפים את רסק בצק ויוצקים מעט חלב (2-3 כפות). אתה צריך לקבל מרקם בצק רך. גליל בצק המוגמר לגזור את הצורה (רצוי עגול). שים קלויים בתנור (2200S) ואופים (15 דק '.). מגיש סופגניות בזוקות באבקת סוכר.

אמהות רבות מתלוננות כי ילדים מסרבים לאכול גבינה, אבל זה כל כך הכרחי אורגניזם גוברת. אבל לא רק ילדים קפריזי כמו כופתאות גבינה, מוצר חדש זה יהיה הפתעה נעימה עבור המבוגרים במשפחה.

כדי להכין את הסופגניות מתכון מן הגבינה לקנות חצי קילו של חומצה גבינה (רצוי תוצרת בית). ביוגורט לנגב דרך מסננת, מוסיפים כוס וחצי של סוכר 3-4 ביצים. ביצים, גבינת קוטג 'סוכר, וטורפים היטב, מפזרים 7 כפות קמח ½ כפית סודה (slaked חומץ). כדי לשלם את סודה, והניח אותה בתוך כף מהבצק ומוסיפים את החומץ סודה כולו סינן מומס. לשים את הבצק ואת טופס כדורים. כדורים להרתיח בשמן חמניות, כך שהם רכשו צבע זהוב. כאשר הלחמניות יש מקורר-כדוריות, ומפזר אותם עם אבקת סוכר.

בשנים האחרונות, עקרות בית רבים הוא לעתים קרובות מעוניינים לבשל סופגניות אמריקניות. עם סופגניות אלה צריכים להתעסק קצת, אבל המנה שווה את זה. במים חמים (250 מ"ל). האם יש צורך לפרק 20 גרם שמרים, סוכר ולהוסיף קמצוץ מלח מעט. ואחריו להמיס כף חמאה עם החלק העליון ויוצקים פנימה את הבלילה, מוסיפים קמח (כוס וחצי) וממשיכים ללוש את הבצק. הכנת הסופגניות ב- American אינה סובלת חיפזון, ואתה צריך לשים את הבצק במשך חצי שעה במקום חמים. אתה לנוח, ואת הבצק במשך זמן זה הגיע. קארי ידיים פחזניות, הראשון ליצור את הכדורים, אז לעשות חור (זה די ידית הרחפן מתאים). שהתקבלו עד טבול במשך 1-2 דקות במים רותחים, ולאחר מכן אפוי בתנור (30 דק '.).

מאפינס מתכון עם פירות יבשים גם דורש בצק הבישול. במים חמים כדי להמיס את השמרים, מוסיפים את הסוכר, מעט מלח 100 גרם של שמן צמחי. יוצקים חצי קילו קמח וללוש את הבצק. הבצק גדל נפח, לשים אותו במקום חמים. בינתיים, מכינים את פירות יבשים: צימוקים, משמשים מיובשים, שזיפים מיובשים, ניתן מסוכרים תפוחים טריים. תפוחים קלופים קוביות משמשים מיובשים. מוסיפים פירות יבשים לבצק ולשים במקום קריר במשך 10-12 שעות. לטיגון סופגניות כף להשרות במים או שמן חמניות וישירות לקחת את הבצק מן המיכל ולאחר מכן בעדינות להניח את הבצק בשמן חם כפית, יוצרים צורה מעוגלת. מתכון דומה עבור מאפינס, אך ללא תוספת של סוכר לבצק כולל ערבוב בצל או תפוחי אדמה צלויים. סופגניות אלו יכולות להיות מוזן שום או רוטב שמיר, והם הופכים תוספת מקורה המנות הראשונות.

כפי שאתה יכול לראות, מתכון מאפינס יכול להיות בטוח ספר retseptnoy שלך. אין שום דבר מסובך, חשוב. הרצון הזה כדי לבשל תבשיל טעים - כופתאות. כל השאר - זה מרשם.