מתכון: רוטב shaverma של מוצרי חלב, גבינה רכה וביצים

רוטב shaverma, המתכון של אשר יידונו להלן, יכול להיות שונה לחלוטין. זה תדלוק אחראי על טעם unicpassed ו פיקנטיות של המנה. כמו כן ראוי לציין כי תוספים ריחני מוכן יכול לשמש לא רק כדי להכין ארוחת ערב מזרח תיכונית, אלא גם בעת יצירת יצירות מופת בשר אחרים.

המתכון הראשון : רוטב shaverma מן שום ומוצרי חלב

מרכיבים נדרשים:

• שמנת חמוצה שומן עבה 30% - 4 כפיות גדולות;
• כפיר 3% - 4 כפות גדולות;
• מיונז קלוריות גבוהה - 4 כפות גדולות;
• שום טרי טרי - 7-8 שיניים;
• פלפל שחור אדמה - כמה קמצוץ;
• פלפל אדום טחון - כמה קמצוץ;
• תבלינים ארומטיים (קארי, כוסברה) - אם תרצה;
• עשבי תיבול יבשים (שמיר, כוסברה, פטרוזיליה) - אם תרצה.

כיצד להפוך את הרוטב shaverma מן שום ומוצרי חלב

כדי להכין חטיף ארומטי כזה, 7 - 8 שיני שום בינוניות נדרשות לגרד על פומפיה קטנה, ולאחר מכן להוסיף שמנת חמוצה עבה, 3% קפיר, מיונז קלוריה גבוהה, פלפל אדמה (אדום ושחור), כמו גם תבלינים ארומטיים ועשבי תיבול יבשים. כל המרכיבים צריכים להיות מעורבים עם כפית או לטאטא להתעקש במקרר במשך שעה וחצי.

המתכון השני: רוטב shaverma מ גבינה רכה "Fetaki"

מרכיבים נדרשים:

• שום טרי טרי - 2-3 ציפורן;
• גבינה רכה "Fetaki" - 350 גרם;
• שמן זית - 2-3 כפיות גדולות;
• פלפל שחור אדמה - כמה קמצוץ;
• פלפל אדום טחון - כמה קמצוץ;
• תבלינים ארומטיים (קארי, כוסברה) - אם תרצה;
• עשבי תיבול יבשים (שמיר, כוסברה, פטרוזיליה) - אם תרצה.

תהליך הכנה של רוטב גבינה רכה "Fetaki"

גבינת רכה "Fetaki" יש לשים על מחבת ולהמיס על אש נמוכה עם תוספת של כמות קטנה של שמן זית. אז התערובת צריכה להיות מקורר מעט, ואז לשפוך לתוכו תבלינים ריחני, עשבי תיבול יבשים ושום שיני שום מגורדות. כתוצאה מערבוב כל החומרים, אתה צריך לקבל רוטב טעים מאוד לבבי.

המתכון השלישי: רוטב לשברמי מביצים וכפיר

מרכיבים נדרשים:

• כפיר 3% - לפי שיקול דעת;
• ביצים עוף בינוני - 2 יח ';
• שום טרי קצת - 4-5 חתיכות;
• קרקע פלפל שחור - כמה קמצוץ;
• כל מלח הוא כף קטנה;
• שמן חמניות - כף אחת;
• פלפל אדום טחון - כמה קמצוץ;
• תבלינים ארומטיים (קארי, כוסברה) - אם תרצה;
• עשבי תיבול יבשים (שמיר, כוסברה, פטרוזיליה) - אם תרצה.

תהליך הכנת הרוטב

ביצים עוף, מלח, פלפל טחון, עשבי תיבול מיובשים ותבלינים צריך לשים בקערה של הבלנדר, ולאחר מכן לטאטא במהירות גבוהה. לאחר תערובת הופכת הומוגנית, יש צורך לשפוך את שמן חמניות. הבא, את הרוטב צריך להיות ממוקם במקרר, ולפני השימוש לערבב עם קפיר (ביחס של 1: 1).

המתכון הרביעי: רוטב לשברמה ממיונז ושמנת חמוצה

מרכיבים נדרשים:

• שמנת חמוצה 20% שומן תוכן - 180 גרם;
• מיונז בינוני-שמן - 150 גרם;
• שמן - 3-4 כפיות גדולות;
• שום טרי טרי - 5-6 שיניים.

תהליך הכנת הרוטב

כל המרכיבים צריכים להיות מעורבים עם בלנדר, ולאחר מכן פלפל, מלח, שמיר יבש, כוסברה ופטרוזיליה.

התיאבון!