מתכונים טעימים: מאפינס עם קפיר

חמוציות ותות, תפוח שיבולת שועל - מאפינס יכולים להיות מאוד מגוונים, כמו שאומרים, לכל טעם. כדי להכין מנות, מספיק עבור חברה קטנה או ארוחת ערב משפחתית, לקחת לא יותר מ 40 דקות. זה לא פשוט מאפים טעימים - מאפינס בבית לעיתים קרובות כולל מזונות ערך תזונתי גבוה, כגון אגוזים, שיבולת שועל, פירות יער, בנוסף, מאפינס אפויים לעתים קרובות יוגורט.

ישנם כמה סודות בישול המנה הזו.

1. עבור תבניות צורך בהכנה שלהם עם קצוות מצולעים.

2. הבצק לתוך התבניות צריך להיות מיושם בלי שקופיות, משום הוא מתאים.

3. מאפינס אופים, בדרך כלל 20 דקות.

מאפינס על יוגורט עם שיבולת שועל ותפוחים

עבור הכנת הקינוח הזה תצטרך קמח - 160 גרם סוכר - 100 גרם, כוס היוגורט, 2.5 כוסות פתיתי שיבולת שועל, 1 ביצה, כמה תפוחים גדולים, אבקת סוכר ואבקת אפייה.

מנפים את הקמח, מוסיפים פתיתים שלה (הם צריכים להיות מזון מהיר), סוכר, תפוחים בלוי קלופים אבקת אפייה. בנפרד, היכו ביצה עם יוגורט ושמן ויוצקים את התערובת וכתוצאה לקמח (בעדינות רבה תוך בחישה, כדי למנוע גושים נוצר). מורחים את הבצק לתוך תבניות ואופים. כאשר מאפינס zapekutsya, הם צריכים להיות מפוזרים אבקת סוכר.

מאפינס עם חמוציות דלעת

מצרכים: 1 מחסנית. דלעת פירה, חמוציות, גרנולה, קמח וסוכר בסכום זהה, 2 ביצים, אבקת אפיה, שמן צמחי - 80 גרם, חצי כוס אגוזים קצוצים (חליפה אגוזי לוז ואגוזי מלך) ואת אותה כמות של חלב.

מערבבים את הדגנים עם קמח ואבקת. בקערה נפרדת טורפים את הביצים ומערבבים אותם עם חלב וסוכר, ואז מוסיפים את התערובת לקמח. יש גם להניח את מחית הדלעת, חמוציות ואגוזים. הקפד כל הוא בחש היטב, ולאחר מכן לשים לתוך תבנית ואופים.

מאפינס עם צימוקים ושיבולת שועל

מצרכים: חצי כוס שיבולת שועל, קמח קצת פחות, אבקת אפייה וקינמון 1 כפית .. אתה גם צריך צימוקים (1 כוס), ¾ כפית סודה, ¾ מחסנית. חלב, חצי כוס סוכר חום ולבן ביצה 1.

מערבבים את הדגנים עם קינמון, אבקת סודה לשתייה ואבקת אפייה, מוסיפים חלב, שמן, סוכר, חלבון, כל ומערבבים היטב, ואז מוסיפים את הצימוקים. הבצק שהתקבל למלא את התבניות, מראש משומנים עם שמן, ואופים.

מאפינס על יוגורט עם אוכמניות

המצרכים 2 ביצים 120 גרם חמאה, חצי כוס סוכר, 120 מ"ל. יוגורט, 2 פעמים יותר קמח, 1 כפית אבקת אפייה כוס וחצי של אוכמניות (טרי או קפוא).

מערבבים את החומרים היבשים בקערה נפרדת לשפשף את הסוכר והחמאה, ביצה אחת מציגה בעדינות, אז יוגורט. התערובת המתקבלת נמזגה קמח ומערבבים. ואז להוסיף אוכמניות. מכניסים את הבצק לתוך ¾ תבניות של גובה, ומפזרים סוכר חום ואופים בתנור.

מאפינס שוקולד עם רוויון

מצרכים: 1 כוס צדדי קמח וסוכר, 2 ביצים, 100 גרם של שמן, כוס יוגורט חצי, ½ כוס קקאו, 3 שולחן. כף שמנת חמוצה, אבקת אפייה (2 כפיות) סוכר וניל ואת השוקולד המריר.

מאפינס מכין תערובות יבשות מרגילות לשלב בקערה, להקציף את הנוזל אחר, ואז לערבב. חפיסת שוקולד לחתוך לחתיכות קטנות ומוסיפים את הבצק יותר מדי. פחיות 2/3 למלא את הבצק ואופים.

מאפינס שמנת חמוצה עם חמוציות מיובשות

להכנת תצטרך 1 חמוציות מיובשות כוס, אותה כמות של מים רותחים וסוכר, שתיים כוסות וחצי של קמח, כמה כפיות של אבקת אפייה, גרידת לימון, חמאה מומסת, ¾ כוס שמנת חמוצה, חצי כוס חלב, 2 ביצים כף מיץ לימון.

לאחר 10 דקות ושופכים את החמוציות עם מים רותחים, ואז ומייבשים. מערבבים את הקמח עם חמוציות, אבקת אפייה, סוכר וגרידת. ואז לחבר או שקר להתערב לשאר המרכיבים. הבצק שהתקבל לשים לתוך תבניות ואופים.

מאפינס גבינה עם שזיפים

מצרכים: 300 גרם קוטג 'שומן גבינה 3 ביצים, 15 גרם של שמן, אותה הכמות של קמח, 400 גרם של שזיף כבוש, 50 גרם של רום לבין disintegrant.

הסר את העצמות מן השזיפים לחתוך אותם לחתיכות, ושופך את הרום ולתת לילה במרינדה. בבוקר לערבב את הביצים, החמאה המומסת, גבינת קוטג 'סוכר, להיכנס קמח רום, שבו כבושים שזיפים. מערבבים היטב ומורחים את הבצק לתוך תבניות. על פרוסות put העליונות של שזיפים, דוחף אותם מעט לתוך הבצק ואופה בתנור.