מתכונים לבישול - עוגה עם בשר

במאמר זה תוכלו ללמוד כיצד לבשל טעים פאי בשר. ניתן להשתמש בכל בשר טחון. והכי חשוב - טרום ומטגנים שלו עד מבושל, אז זה לא התברר ספוג.

עוגת תפוחי אדמה עם בשר טחון

להכנה תצטרך:

בצל;

מלית - 320 גר ';

תפוחי אדמה - 3-4 חתיכות;

קמח - 2 כפות;

חמאה - 110 גרם;

קרם יוגורט חמוץ - 2 כפות;

אבקת אפייה - 1 כף;

מלח ופלפל;

שום - 2-3 שיניים;

ביצים - 3 חתיכות

ראשית, עליך להוסיף מלח טחון, בצל קצוץ דק, פלפל ומערבבים היטב. ואז לסחוט את השום ומוסיפים אותו. עכשיו, לערבב את הביצים, שמנת חמוצה, יוגורט, אבקת אפייה וקמח. ואז להחליף את הבצק. חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות. אז קח את הצורה ואת המעיל אותו עם שמן, אז ומפזרים פירורי לחם. הצורה למלא חצי מהבצק, והחלק העליון מסדרים מחצית תפוחי האדמה. ואז להניח את המילוי, וכן על גבי תפוחי האדמה שוב. טפטוף עוגת בצק otavshimsya בשר טחון ומכניסים לתנור למשך 50 דקות ב 195 מעלות. בוצע!

שמרים עוגה עם בשר טחון ואורז

המוצרים:

ביצה - 4-5 חתיכות;

רייס - 280 גרם;

מלית - 470 גר ';

בצל;

מלח ופלפל;

שמרים יבשים - 1 חבילה;.

סוכר;

חלב - 1 כוס;

קמח - 470 גרם;

מרגרינה - polpachki

לפני בישול הבצק צריך לעשות מילוי. כדי לעשות זאת, ומטגן את הבשר טחון עם בצל קצוץ דק. ואז לבשל את האורז עד חצי. מרתיח ביצים קשות, קצוצות דקות, ואז לערבב עם אורז ובשר טחון. כל המלח והפלפל.

הבא, אתה צריך להכין את הבצק. כדי לעשות זאת, לערבב את הסוכר (כף) עם שמרים, מים חמים (כמה כפות כפות) ומניחים במקום חמים למשך חצי שעה. בינתיים, צריך להמיס את המרגרינה, מוסיפים את החלב, קמח ושמרים חמה, כאשר הם באים. כל ומפזרים מעט מלח ללוש את הבצק, אז אתה צריך לשפוך שתי כפות של אותו שמן. עכשיו אנחנו צריכים לפסל עוגות ואופים ב 200 graudsah עבור 25 דקות. בתיאבון!

עוגה עם בשר, בצל, ביצים וגבינה

יהיה עליך:

לבצק:

מרגרינה או חמאה - 210 גרם;

באר - 140 מ"ל;

מלח;

קמח - 430 גר '

למלית הראשונה:

בצל - 160 גרם;

מלח ופלפל;

עוף בשר טחון - 380 גרם;

שמן צמחי

למלית השנייה:

גבינות - 120 גרם;

ביצים - 2-3 חתיכות;

בצל;

מלח

ראשית, לשקול pirgotovlenie מילוי ראשון. כדי לעשות זאת, לפורר את הבצל ומטגנים אותו בשמן צמחי. ואז להוסיף בשר טחון עם מלח, פלפל ומטגנים עד מבושל היטב.

עכשיו יש צורך להכין מילוי שני. כדי לעשות זאת, להרתיח ביצים, וקוצצים אותם דק, בצל קוצצים דק. מגררים את הגבינה, ואז לערבב את כל המוצרים, הוספת מעט מלח.

הבא, אתה צריך להכין את הבצק. ראשית לערבב בירה, חמאה ומלח. לאחר מכן מוסיפים את הקמח ולשים. מבושל הבצק לשלושה חלקים, שכל אחד מהם לרדד עיגולים. עכשיו לשמן את הטופס של מעט שמן ומניחים את השכבה הראשונה של בצק. למעלה עם המילוי והכיסוי הראשונים עם מבחן המאגר השני. ואז להניח את המילוי השני וגם לכסות מבחן. על החלק העליון של העוגה, אתה יכול לשמן את החלמון ומפזרים גבינה. מכניסים לתנור למשך 45 דקות ואופים בחום 175 מעלות.

פאי עם בשר טחון

מוצרים:

כדי להכין את הבצק:

מיונז - חצי כוס;

שמנת חמוצה - חצי כוס;

ביצים - 2-3 חתיכות;

קמח - 5-6 כפות

למלית:

Bow - כמה חתיכות;

גזר - 3 חתיכות;

שום - 3-4 שיניים;

מלח, פלפל, עשבי תיבול;

מלית - 460 גר ';

שמן צמחי

ראשית, עליך להכין את הבצק. כדי לעשות זאת אתה צריך לערבב בקערה של שמנת חמוצה, מיונז, ביצים. לאחר מכן מוסיפים את הקמח ולשים לבצק. לאחר מכן, להכין את המלית. מקלפים את הבצל וקוצצים אותו דק. לאחר מכן מטגנים במחבת עם שמן צמחי. ואז מוסיפים את הגזר לקוביות ואת השום הקצוץ. לאחר מכן, להכניס מלית מחבת, בוזקים מלח, פלפל, עשבי תיבול ומערבבים. עכשיו אתה צריך לשים את העוגה בצורה. מבחן ראשית טחון שלישי, אז עם ירקות קלויים, אז בצק מרודד. כל ולהכניס לתנור ואופים בחום של 195 מעלות במשך 45 דקות. ואז, למשוך אותו אל מחוץ לתנור להתקרר מעט. מתברר טעים מאוד פאי בשר דשן!

בתיאבון!