מתכוני כרובית

כרוב מוכרת כמובילה עולמית בויטמינים. זהו מחסן של חומרים הדרושים לגוף. כרוב הוא לא רק מזין. יש פעולה כרוב לפעמים מכה חזקה כנגד מחלות שונות. מחלה אחת כזו היא סרטן. אז אל תוותרו כרוב, לבשל במגוון דרכים, כדי לא טרח. מלבד כרוב מיוצג על ידי מספר סוגים, שלכל אחד מהם יש ערך משלה.

לדוגמא, כרובית יותר עדינה מאשר belokachannaya אחותה. לכן, השימוש של הכרובית מומלץ לאנשים עם בעיות עיכול, כבד ואת עור. נמצא כי זה סוג של כרוב עוזר עם מחלת כיב פפטי, משפר את התפקוד של הקיבה והתריסריון.

כמות החלבון גם יש את היתרון של כרובית. לכן, זה מאוד שימושי עבור ילדים. קומפלקס ויטמין לא רק עוזר לחזק את המערכת החיסונית, אבל יש גם השפעה חיובית על מערכת העצבים.

באופן כללי, אפשר במשך זמן רב לשיר כרובית אודה, להזכיר תכונות שימושיות. עכשיו בואו נדבר על מה השיטה של כרובית בישול לבחור. המונוטוניות אתה לא תפגוש. שלה מבושל, מטוגן, משומר .... הנה כמה מתכונים טעימים.

מתכוני כרובית בקדרה.

כרובית 1 ק"ג קצוץ דק. 300 גרם גבינת קוטג 'למרוח שומן יחד עם פרוסות גבינה מותכת (100 גר') ושתי ביצים. מוסיפים את הכרוב, גם מעורב. אפיית גריז צלחת, לשים את התערובת המוכנה ליישר. אופים במשך 20-25 דקות בתנור. זה יכול להיות מוזן בשני חם וקר.

מתכוני כרובית מבושלת.

תפרחת לרתיחה כרוב במים מלוחים. כאשר ההגשה, מפזרים ביצה מבושלת קצוצה, פירורי לחם, חמאה ומפזרים, מפזרים עשבי תיבול.

הכנה צבעונית כרוב בבלילה.

לפרק את הכרובית לפרחים קטנים, להרתיח במים מומלחים, להישען במסננת כדי לנקז את המים. להכין את הבצק: 50 גר 'קמח להוסיף את החלמונים של שתי ביצים, מלח, מעט חלב ומערבבים לפזר את החלב הנותר כדי לקבל מרקם של קרם סמיך. סך של 1 ק"ג של כרוב צריך 50 מ"ל של חלב. הבא, לערבב את הבצק עם הלבנים הצליפו של שתי ביצים. כרוב הוכן טבולים בבצק, מטוגן בשומן.

מתכונים לבישול כרובית עבור קציצות.

כרובית מרתיחים מלוח מים רותחים במשך ראשים שלמים של כרוב, ולאחר מכן לנגב. פירורי לחם חיטה (200 גרם) הפסקה, כדי למלא שתי כוסות חלב חם, להתקרר, לשלב עם כרוב. בשנת מסה עוררת להוסיף 1 כף חמאה מומסת, ארבע ביצים, ומפזר פירורים מן הקרקרים. נוצר לתוך קציצות, לגלגל בקמח ומטגנים בחמאה.

מרק כרובית.

ראש כרוב לשטוף, לחלוט במים מומלחים, מחולק sozvetiya, אז לבשל במים רותחים. 5-6 תפוחי אדמה נקייה, לבשל, לשפשף דרך מסננת. עכשיו זה חייב להיות כרובית soedinits המרק שלה. בשנת מרק זה, להוסיף שתי כפות של שמן, מלח, פטרוזיליה קצוצה דק ושמיר.

מתכוני כרובית כבושה.

הכן את הכרוב: Wash, לחתוך לפרחים קטנים, כך שהם היו בקוטר חמישה סנטימטרים. עכשיו זה צריך לחלוט 2-3 דקות במים רותחים, אשר גם acidified עם חומצת לימון (גרם אחד לליטר), או podsolit (עשרה גרם לליטר). לאחר מכן, כרוב מקורר במהירות (אפשר במים קרים). בצנצנות המוכנות לשים תבלינים על התחתונה, לשים את הבלוטות כרוב אל הקיר. יוצקים התחמיץ החם, אשר הוכן כדלקמן: מים לאחת ליטר חומץ 160 מ"ל של כוח 9%, 50 גרם של סוכר ומלח. בנקי עיקור במים רותחים במשך 5-7 דקות.

ואם אתם מכינים את הכרוב כמו גם, אבל יוצקים מיץ עגבניות, אתה מקבל את אותה מנה ראשונה מעולה. 750 גרם של עגבניות קצוצות דק, אז מבושל, דרך מסננת. להוסיף 20 גרם של מלח, 20 גרם סוכר, להביא רותחים ושופכים כרוב פחיות. מפוסטר בטמפרטורה של 90 מעלות polutirovye בנקי ליטר 40 דקות - 55 דקות.