סלט "ונציה". מתכונים שונים

היום בארסנל של מתכוני טבחים רבים של סלטים שונים, רק להסתכל ראשון. וכאשר אתה רואה כי רובם עם תמונות של התהליך הכנה של מנות עם תיאורים נלווים, אז לבשל אותם לא קשה. לדוגמה, ידועה בזכות הפשטות שלו, קסום סלט רכשה ארומה וטעם "ונציה". נוח במיוחד כי זה יכול להיות מוכן מהר. המוצרים כי יידרשו למצוא במקרר לכל אישה, אבל התוצאה תהיה מרוצה הכל. בלי הגזמה, ניתן לומר כי סלט זה קל להחליף את המסורתית "אוליבייה" על השולחן השנה החדשה. "ונציה" - צלחת עם נקניק, המרכיב הוא נוכח בכל מתכון של הכנתו. ויש כמה אפשרויות.

קלאסי נצחי

בתחילה סלט "ונציה" נקניק מעושן מבושל, אשר לקח 200 גרמו, גזר גלם משני, מלפפון טרי, צנצנות שימורי תירס, 200 גרם של גבינות קשות. כל המרכיבים הללו מוכנים: מלפפונים שטף, ניקה, לחתוך לרצועות דקות, נקניק מטוהרים מן הסרט לחתוך, כמו מלפפונים, אבל גבינה גזר שפשף על פומפיה בינונית. כל הרכיבים, כולל תירס, אשר בעבר יצק נוזל, ערוכים קערת סלט גדולה, מיונז ובחש. לבקשת חסה מעוטר בירק. סלט זה נועד להכין ולהגיש מיד על השולחן. מכיוון מראש מבושל, זה נותן את המיץ הופך לא כל כך טוב. עם זאת, אתה יכול לחתוך את כל המרכיבים מראש, וכדי הגיע אורחים פשוט לערבב אותם עם מיונז ומקשטים.

והים של אפשרויות ...

שפים בהמשך החלו להתנסות עם הרכב של מוצרים תחת השם "סלט" ונציה", שורה של אפשרויות. שזיפים, פטריות, חזה עוף, ביצים, תפוחי אדמה ואפילו טונה - זה מה שלפעמים מתווסף הסלט. עם זאת, ברוב ספרי בישול סלט "ונציה" - סלט עם נקניק מבושל. מקשטים "ונציה" בדרכים שונות, תלוי בדמיון האנושי, כי היא נערכת. סלט זה משמש קערת סלט בדרך כלל מנות כמו שכבות או מעורב, מיונז או יוגורט; עלול להתפשט על פרחים לקשט tartlet של עגבניות, גזר ומלפפון t. ד.

כדי להכין סלט "ונציה" עם שזיפים, אתה צריך לקחת 350 גרם של עוף (חזה הוא הכי טוב, תמיד מבושלים), שלושה תפוחי אדמה מבושלים 4 ביצים (מבושל), כ 250 גרם פטריות (אתה יכול שמפיניון), 150 גרם של שזיפים, בערך 100 גרם של גבינה ומלפפון אחד. עבור מילוי מיונז סלט שימוש התגלמות זו.

תפוחי אדמה וביצים מבושלים מטוהרים. פרון ספוג במשך כמה דקות במים רותחים ושטף. תפוחי אדמה ובשר מבושלים חתוכים לקוביות, שזיפים ומלפפונים - מקלות וביצים לגרר גבינה. פטריות הן לחתוך לחתיכות ומטוגנות זוג וחמאה של דקות (יותר טוב אם הוא ירק), הוספת קמצוץ של מלח. אם אתה מעלה שכבות סלט, אז בתחתית קערת הסלט יהיה שזיפים, אז עוף, ואז - תפוחי אדמה, פטריות, ביצים וגבינות. כל מיונז שכבת promazyvayut ומרח מלפפונים קצוצים עליונים.

אם מישהו לא אוהב נקניק מבושל, במקום אתה יכול לקחת את הדגים, שימורי טונה כלומר. זהו - עוד סוג של הכנת מתכון של המנות. המרכיבים עבור התגלמות זה לוקח צנצנת טונה חסה, 250 גרם תפוחי אדמה מבושלים, ביצים קשות 2, 4 שמן כפות גדול (טוב חמניות), כף וחצי מיץ לימון, עגבניות 4 נוספות לכ 8 יחידות. זיתים. ירקות בצלחת הוסיפו להקנות טעם ספציפי (בצל, פטרוזיליה ונענע). סלט שכבות ממרח ולמלא עם "רוטב", שבו אתה מקבל כשאתה לערבב את הנוזל מן המשומר יחד עם מיץ שמן ולימון. בתחתית של פרוסות תפוחי אדמה וסלט קערה התפשטות, שפכו כמחצית מילוי, תפוחי אדמה לשים את הדג, ואחרי - עגבניות, אז השכבות חוזרות. מקשט את הסלט עם זיתים ועשבי תיבול.