סלט עם עגבניות

עגבניה היא אחד הירקות המגוונים ביותר, אשר מתאים לחלוטין כמעט כל מזון, אפילו עם פירות. אני מציע לך לנסות כמה מתכונים לא סטנדרטיים סלט עם השתתפות הכרחית של עגבניות בהם.

סלט עם עגבניות

סלט זה עם עגבניות הוא יוצא דופן על הטעם שלו, אשר מזכיר לי מוזר של בשר, או פטריות, או אפילו דגים. נסה את זה, אתה תאהב את זה!

מוצרים:

• 2 חצילים בינוניים
• 5 עגבניות קטנות
• 1 ביצה (גולמית)
• בצל אחד
• 2-3 sprigs של פטרוזיליה
• פלפל שחור ומלח - לפי הטעם
• שמן צמחי או מיונז - לתדלוק
• (עם חמאה טעים, במיוחד עם חרדל)

חצילים שלי לחתוך את הגבעולים, מקלפים את העור. חיתוך קוביות קטנות, מלח, ואחרי שעה כביסה, ייבוש, peppering ולהוסיף 1 אשך גלם.

אני מערבבים את המסה המתקבלת, מפזרים אותה בכפית למחבת עם שמן צמחי שחומם מראש ומטגנים משני צדדים עד לקבלת קרום. כאילו את מעדרים מתקבלים, אם רוצים, הם יכולים להיות חתך לתוך 2-4 חלקים.

פרשתי את החצילים בקערת סלט. אני מפזרים בצל קצוץ דק עם בצלים. העגבניות שלי נחתכות למחצה, אני מוסיפה אותן לקערת הסלט. חותכים היטב את הפטרוזיליה, מפזרים את הסלט ומתלבשים בשמן החרדל החביב עלי. מלח, פלפל - לפי הטעם. סלט עם עגבניות מוכן!

סלט עם אבוקדו ועגבניות

אבוקדו, אם כי פירות בחו"ל, אבל זה כבר השתרש במטבח שלנו. בשל הטעם הנייטרלי שלה, הוא משולב באופן מושלם עם מוצרים אחרים, מה שהופך את הטעם שלהם בהירים יותר וברור יותר. סלט זה עם עגבניות ללא אבוקדו פשוט לא יכול להתקיים!

יהיה עליך:

• עגבניות שרי - 10 יח '.
• תערובת של סלטים - 3 חופנים (אני לוקח סלט כרגיל рукулу)
• צנוברים קלופים - קומץ
• חצי אבוקדו
• 20-30 גרם של גבינה קשה (לדוגמה, פרמזן)
• 3 עגבניות מיובשות
• שמן זית או חרדל - 2 כפות
• חומץ תפוחים בלסמי - 1 כף
• על ידי קמצוץ של מלח ים ופלפל שחור (טריים הקרקע)

צנוברים מיובשים מעט במחבת מחוממת, יבשה לחלוטין.

עלים של שני סלטים חתכתי את ידי והכנסתי אותם למיכל עמוק. אני חותכת עגבניות שרי במחצית, מוסיפים לסלטים.

רצועות דקות אני חותך עגבניות קופצניות, ואני מוסיפה אותם סלטים ודובדבנים.

עוף אבוקדו מוציא בדרך כלל עם כפית, קצוץ דק, מוסיפים לסלט, מלח / פלפל לפי הטעם, שמן זית מים, חומץ, מערבבים (מערבבים היטב את החומץ והחמאה יחד, מוסיפים מלח, פלפל וממלאים את הסלט במילוי הזה).

עכשיו מגישים - להפיץ את הסלט עם שקופית בצלחת גדולה, העליון עם פומפיה דק של פרמזן ומפזרים צנוברים. בוצע! סלט עם אבוקדו ועגבניות מוכן לשרת, טעים ויפה.

סלט עם קרוטונים ועגבניות

חתיכת סלט היא שיש ... sprats בו! הם מוסיפים תבלין לטעמו. בנוסף, הוא מכין כמעט מיד, 10 דקות על הכל.

המצרכים:

• עגבניות - 3-4 יח '.
• צנצנת של שפך בינוני (עדיף לקחת את ריגה)
• 2 שקיות של ביסקוויטים - בערך 100 גרם (אני ממליץ לקחת חבילה אחת של אור וחבילה אחת של קרקרים כהים, עם זאת, אתה יכול לייבש את קרוטונים עצמך)
• שום - זוג שיניים
• מיונז (אני מחליף אותו עם יוגורט טבעי עם שום סחוט)
• מלח לפי הטעם

עגבניות (אני בוחר חזק) חתוכים בקוביות - זה לוקח 80% מהזמן. Sprats אני לשה עם מזלג. אני מערבבת יחד sprats, קוביות עגבניות ושני סוגים של פירורי לחם. אני ממלא יוגורט טבעי עם שום. אם יש צורך, מלח. סלט עם ביסקוויטים ועגבניות מוכן! מערבבים אותו טוב יותר לפני ההגשה - קרקרים לאחר זמן מה ספוגים, והסלט לא יהיה כל כך טעים.

הגרסה השנייה של סלט עם קרקרים ועגבניות

זה ידרוש:

• עגבניה אדומה צפופה
• פלפל אדום מתוק
• בשר חזיר (רזה) - 200 גרם
• שום - זוג שיניים
• שקית אחת של קרקרים (אני ממליץ על בגט)
• שמן זית.

אני חותך קוביות עגבניות, פלפל - קש, בשר חזיר - brusochkami. שום סחוט מבעד ללחץ שום, מערבב הכול, מלח, תדלוק בשמן. אני פורסת אותו לתוך קערת סלט ומפזרים קרוטונים על המרק. מגישים מיד!