סלט של כרוב אדום. איך לבשל אותו?

אולי אנשים שאינם מודעים מה מהווה כרוב אדום מעט מאוד. אבל, בדיוק כמו שאומרים המקרה בהיר. כרוב אדום נקרא הצמח השייכים למשפחת המצליבים (או במילים אחרות, כרוב). לא קשה לנחש כי ההיכר של הירק הזה - במיוחד פרחים. קולר זה צמח - אדום סגול. זה מה שהופך כרוב אדום הוא באמת ייחודי במשפחה של "קרובים" שלה. אבל נראה - לא רק את כבודו של כרוב אדום. בין היתר, מוצר זה הוא מאוד שימושי! לפיכך, כרוב המעמד הזה מכיל קרוטן, ויטמין C (אחד ההחייאה החשובה ביותר), B1 (תיאמין המכונה גם וגם "אופטימיות ויטמין"), B2 (ריבופלאבין או lactoflavin). מתברר כי כרוב אדום מכיל חומרים, שבלעדיו אנחנו פשוט לא יכולים לחיות חיים נורמליים! דבר חשוב! כרוב אדום אינו מתאים האלכוהול שלה. אבל סלט של כרוב אדום - דבר נפלא. לא רק טעים, אלא גם, כפי שמצאנו שימושי! אבל אנחנו לא יהיו מוגבלים למידע על היתרונות של כרוב. אעשה יותר מידע ספציפי.

אז, תשומת לבכם - סלט מתכון של כרוב אדום. למעשה, המתכונים יהיו אפילו יותר. כמאמר הפתגם, לכל טעם וצבע!

סלט של כרוב אדום. מתכון №1

מה שדרוש: כרוב אדום, כתום, תפוח, מיץ לימון, מיונז אור.

מינון מדויק לסלט הזה אינו קיים. כל שננקטו בהתאם הטעמים וההעדפות שלהם.

מה לעשות:

1. כרוב לגרוס, להשקות מיץ סחוט שלה מלימון (בדרך כלל מספיק 1 כף) ולשלוח בכל מקום מגניב 1 שעה; באח תפוח (גדול).
2. קליפת תפוז וחותכים לפרוסות קטנות. מערבבים את כל המרכיבים ומתבלים מיונז.

סלט זה - מחסן אמיתי של ויטמינים! במקרה זה, זה קלוריות קטנות למדי. ואם משמש לתדלוק שום מיונז, שמן צמחי עם חרדל, אז כמות הקלוריות תהיה אפילו פחות!

סלט של כרוב אדום. מתכון №2

מה שדרוש: כרוב (300 גרם), עלה חסה (200 גרם), סוכר תירס, משומר (150 גרם), עגבניות שרי (200 גרם), רוטב סויה, שמן בישול (רצוי - זית), אגוזי מלך (לא חובה) מלח (לפי הטעם, אבל צריך לזכור כי רוטב סויה - די מלוח).

מה לעשות:

1. לשטוף ביסודיות תחת מים זורמים ומייבשים עם חסה מגבת נייר. דק ההפסקה שלהם.
2. פיסת הכרוב, חותכים את העגבניות לרבעים.
3. אגוזים הסתובבו במטחנת קפה (או באמצעות בלנדר). אם כל המכשירים האלה לא צריכים - יוציא את המערוך כרגיל. אגוזים לשים על השולחן וללכת עליהם עם מערוך. אזהרה! אגוזים לא צריך להפוך למעין קמח.
4. מערבבים חסה בקערת סלט, כרוב, עגבניות, תירס ואגוזים. מתבלים ברוטב סויה ושמן. מלח לפי הטעם!

סלט של כרוב אדום. מתכון №3 (סלט חם)

מה שדרוש: כרוב (400 גרם), תפוחים (300 גרם), צימוקים (50 גרם), יין לבן (150 גרם), שום (2 שיניים), מלח (לפי טעם), פלפל שחור (לפי טעם), שמן זית (40 grammes).

מה לעשות:

1. צימוקים לשפוך מים רותחים ולהשאיר למשך 30-40 דקות. ואז הביוב, וצימוקים עם מקסימום שקידה לשטוף.
2. כרוב לגרוס. תפוחים חתוכים לקוביות או קש משובח.
3. במחבת עמוקה למדי לחמם את השמן ולהוסיף את השום, עבר בעבר דרך העיתונות.
4. הוסף מחבת כרוב, תפוחים וצימוקים. מתבלים במלח, פלפל להוסיף. פריי, תוך בחישה מתמדת, במשך 10-15 דקות.
5. מוסיפים את היין. מבשלים עד שהנוזלים כמעט לא נותרו.

ראוי לציין כי סלט זה ניתן לצרוך בצורה של חום. ואתה יכול לאפשר לו להתקרר, ולהפוך אותו מילוי מצוין עוגת נשיפה!

עכשיו אתה יודע שאתה יכול לעשות ממוצר זה מדהים! סלט של כרוב אדום - יצירת אמנות קולינרית!