סקווש שימורי בית: מתכון עקרות בית

קישואים יש כמעט אין התוויות נגד, הם אפילו מותר לאכול ילדים קטנים. הם כוללים ארסנל של חומצות אמינו שימושיות, יסודות קורט ויטמינים. הם דלי קלוריות ולעזור לשמור על בריאות. שוב ושוב הוכיח כי החומרים הכלולים הקישואים, למניעת הזדקנות מוקדמת של תאי השפעה חיובית על מצבו של השיער.

מ אוניברסלי וכל הירקות האהובים עליכם המיוצר ארוחות טעימות: תבשילים, סלטים, פנקייק. כמו כן, הם יכולים לכבוש, מלח, אלכוהול, לעשות קוויאר, ריבה וליישם קישואי שימור. המתכון להכנה שלהם אינו דורש מאמץ רב. קציר החורף ישמח הטעם הטרי ולמלא את האנרגיה המעניק חיים. במיוחד לכבוד המאורע הזה עשינו מבחר של מתכונים הזולים והקלים ביותר.

קנינג קישואים: מתכון חמוץ

הכן את חבילת המוצרים הבאים:

- 10 קילו קישואים צעירים;

- שורש חזרת (50 גרם);

- שום (4 יח '.);

- שמיר (קרן 3);

- פלפל חריף.

כדי למלא:

- ליטר של מים;

- עלי עץ דובדבן;

- טרגון;

- מלח (80 גר ');

- דומדמניות (אופציונלי).

סקווש מתכונים קנינג נמצא בשפע, וניסינו למצוא את אלו הפופולריים ביותר.

לשטוף קישואים, להפיץ לתוך מיכל עמוק ולמלא אותו עם מי קרח. השאר למשך שלוש שעות. הבא לקחת אמייל חבית / מיכל ואת החלק התחתון של המיכל לשפוך ½ תבלינים רשומים, בקישואים ואז הניח על הנותרים חצי תבלינים ומפזרים. יוצקים מילוי, מהודקת, והחלק העליון לשים את הנטל.

שמור בחדר במשך כמה ימים (עד שתתחיל לנדוד), ולאחר מכן להסיר בחדר חשוך במשך 14 ימים. לאחר 2 שבועות, שוב, לשפוך מלח, בחוזקה לסגור את המכסה והסר לפני החורף. הנה איך לבצע קישואי שימור עצמי. המתכון יכול להיות שונה על ידי תוספת של תבלינים בעצמך. עם מגוון רחב של תבלינים לפי הטעם בילט השיג מצוין, בעוד הם עצמם נשארים ירקות פריכים.

קנינג סקווש: א ירקות כבושים מתכון

מרכיבים:

קישואים (2 ק"ג) -;

- פלפל (10 יח '.);

- שום (2x);

- סוכר (10 גר ');

- זרעי כוסברה (5 גרם);

- מלח (70 גר ');

- Lavrushka (5 יח '.);

- ליטר מים.

נקה את הירקות מן העורות וזרעים, לחתוך לפרוסות להשאיר במים למשך 10 דקות. הפוך מלח מים, מלח וסוכר, להרתיח במשך כמה דקות מוסיפים את כל התבלינים למעט שום, מיוסר 7 דקות.

סטריליזציה פחיות, הם מעובדים שכבות הניחו קישואים, לסירוגין כל שכבה עם שום. מלאו המלח התקרר ומתעקש במשך שלושה ימים בחדר. לאחר פרק זמן מוגדר ומגלגלי עפעפיים להסיר את המרתף.

הקפד לבשל טעימים קישואים השתמרו. מתכונים במאמר, זמינים והם מאוד פשוטים. ולבסוף, עוד דרך מדהימה של בישול ברוטב עגבניות.

מצרכים:

קישואים (5 ק"ג) -;

- שמן צמחי (2 כוסות);

- מיץ עגבניות (3 ליטר);

- שמיר, פטרוזיליה, כוסברה (לאורך הקורה);

- דפנה (7 יח.);

- שום (2 יח '.);

- סוכר (150 גרם);

- חומץ תפוחים (1.5 כוסות);

- פלפל (2 g);

- מלח (100 גרם).

כל המרכיבים (למעט ירקות ירוקים) לערבב ומרתיחים. קישואים לנקות, לחתוך, כמו שאתה אוהב, ומזג מילוי חם, לרתיחה 5 דקות. מורחים את המסה של צנצנות מראש מעוקר, ואל תשכחו ושופכים את התחמיץ. בבנק לזרוק עשבי תיבול טריים וכמה שיני שום. פיקל הוא מוכן!