פטריות ממולאות, אפויות בתנור, לקשט את שולחן החג שלכם

שמפיניון פטריות שנקראות מלוכה. בשנת המתכונים של מדינות שונות יכול להיפגש הרבה מנות מעניינות באמצעות הפטריות הלבנות הללו. הם יכולים להרתיח, ומטגנים, לאפות, חמוץ, וכו ' צלחות עם פטריות ותצלומים נמצאות לרוב במגזיני בישול וספרים. עם התוספת של פרות ודגנים, הם להתברר מאוד מזינים, כי פטריות אלה על התוכן שווה ערך חלבון הבשר, אבל, בניגוד לו, הם מכילים כמעט שום כולסטרול נספג בקלות על ידי הגוף. אחד הכלים האלה הוא המנה כי מדינות שונות מכינות מתכון מיוחד. הוא ממולא פטריות, אפויים בתנור - מנה מאוד מעניינת "אלגנטית". כדי לבשל אותו תבחר פטריות גדולות מאוד. במאמר זה אני רוצה לספר לכם על המיטב, אבל באותו הזמן אפשרות קלה מאוד של קבלת המנה הזו עם פטריות. מתכונים עם תמונות והסברים הכינותי לך, אניני הטעם היקר. בדרך כלל אני מבשל אותו לחגים, והאורחים שלי פשוט אוהבים את המאכל הזה התקשר אליי "כובעים וגבינה."

ממולא פטריות, אפויות בתנור עם כובע גבינה. המתכון ואורח הכנה

מרכיבים דרושים:

• פטריות גדולות - 25 יח '. (תבנית עגולה אחת);
• איור - 100 גרם;
• 1 קוביית מרק עוף או פטריות;
• בצל - polgolovki;
• מלח חמלי סונלי, פלפל (שחור);
• 1-2 גבעולי שמיר;
• זני גבינה צהובים;
• כל מתיחה. שמן.

הוראות הכנה

פטריות ממולאות, אפוי בתנור תחת גבינה מגוררת, שהוכן על פי התוכנית הבאה:

1. בסיר ושופכים את המים 250 גרם של צורך. לאחר שלוקים במים, מוסיפים קוביית מרק ולהמתין עד שהוא נמס לגמרי. במרק רותח לשפוך את האורז, מערבבים, מכסים במכסה להפחית חום. חכו עד שהמים ירתחו משם לגמרי, ואת האורז מבושל.

2. פטריות לשטוף, כובעי הפרדה חד הרגליים. שווי ברור של צלחות כהות רגל לטחון. גם לקצוץ את הבצל.

3. ירקות שמן ומטגנים בצל עד גוון צהוב-זהוב, ואז מוסיף רגליים מרוסקות. מבשלים 5 דקות מתחת למכסה, אז העונה עם כל התבלינים. כל השינוי הזה הסיר את האורז. יש גם להוסיף שמיר קצוץ דק. כל ומערבבים היטב.

4. כל המילוי מוכן. עם זאת, אתה יכול להתחיל לעשות ממולא פטריות, אפויות בתנור עם גבינה.

5. פטריות Farshiruem: כל כובע לשים 1 כף. בכפית מילוי אורז ופטריות, כובע המכסה העליון של גבינה מגוררת.

6. בתנור בחום של 200-210 מעלות. כובעים וגבינה הניחו על מגש לחמם מעט משומנת ומכניסים לתנור.

7. המנה מוכנה כאשר הכובע יהפוך לאדום. אגב, אם אתם מעדיפים את כל הבשר, ואז את האורז אתה יכול גם להוסיף קצוץ לחתיכות קטנות של עוף מבושל ואורז מבושל במרק, שהיה מבושל עוף.

feed

כובעים וגבינה מוגשים לשולחן התקרר מעט. כובע כל אתה יכול לתקוע על קיסם כדי להפוך אותו נוח לאכול. הם צריכים להיות נחמד שכב על עלי חסה מסולסלת, ומקשטים עם עגבניות שרי ושמיר. עם מוגשת ארוחה זו בדרך כלל, כמו גם עם מנות פטריות אחרות, להתבגר יין אדום יבש.

אז תיהנו!!