עוגה "Cheburashka": את המתכונים הטובים ביותר

עוגה "Cheburashka" - בצק מבוסס קינוח טעים. זה יכול לאפות אפילו פילגש טירון. סודות של בישול אתה יכול ללמוד מהמאמר שלנו. התכונה העיקרית - הומוגניות, כתוש לתוך בצק פירורים.

מתכון קלאסי. מרכיב

העוגה "Cheburashka", תמונה של אשר מוצגים במאמר זה עשוי המוצרים הזמינים. ניתן למצוא אותם על הדלפק של כל חנות. לכן, את העוגה מתאימה לאירוע מיוחד, ו לתה הערב. לפני בישול קינוח אתה צריך להצטייד המרכיבים הבאים:

• חמאה - 150 גרם;
• ביצה - שתי חתיכות;
• סוכר - 150 גרם;
• קמח (חיטה) - 2.5-3 כוסות;
• סודה - חצי כפית;
• חומץ - חצי כפית;
• אבקת סוכר - חצי כפית;
• ריבה - 1 כוס;
• תפוח - 1 חתיכה.

מתכון קלאסי. שיטת ההכנה

אנשים רבים אוהבים את הטעם של נחמד וקל לעצב עוגה "Cheburashka". המתכון מציע את המעשים הבאים:

1. ראשית עלינו להפריד את חלמונים וחלבונים זה מזה.
2. אחרי זה, אתה צריך את החלמונים עם הסוכר והחמאה מרוככת.
3. סודה ואחריו חומץ לפרוע.
4. ואז את הבצק יש צורך להתחבר מחצית סודה קמח לאפייה וחומץ הרווה כל לערבב בזהירות.
5. הבא, להוסיף את הקמח הנותר ולהביא את הבצק שהתקבל עד שהתערובת חלקה ואז למקם במקרר למשך חצי שעה.
6. אחרי זה אתה צריך לחמם בתנור. ואז לשמן מחבת עמוקה או יוצרים ולשים אותו לשניים את הבצק בצורה של פירורים.
7. עכשיו, עבור העוגה הראשונה אתה צריך לשים את תפוחי הריבה קצוצים לצוף.
8. אז על גבי אתה צריך להניח את הבצק המרודד ולרסק אותו.
9. להלן לשים את העוגה בתנור שחומם מראש למשך 20-25 דקות. טמפרטורה - 180-200 מעלות.
10. אז אתה צריך להכין את הקרם: להקציף שני חלבוני עוף קצף סמיך, בהדרגה לערבב אותו עם אבקת סוכר.
11. לאחר שהעוגה משחימה קלות, יש צורך לשים אותו מהתנור ולשים אותו על גבי את קצף החלבונים.
12. ואז הטמפרטורה בתנור צריכה להיות מופחתת 150 מעלות ושוב לשים בה את העוגה "Cheburashka" 10-15 דקות.

מתכון עם גבינת קוטג '. מרכיב

מטפלת ניתן להכין בתוספת מרכיבים אחרים. לדוגמה, להשתמש גבינה במקום תפוחים. מילוי זה יגרום "Cheburashka" עוגה ואוויר עדין.

• מרגרינה - 250 גרם;
• קמח - שלוש כוסות;
• סוכר - חצי כוס;
• סודה - כפית אחת;
• חומץ תפוחים - שתי כפות (כפות);
• גבינת קוטג '- 500 גרם;
• ביצה - ארבע חתיכות;
• שמן צמחי - 1 כף;
• סוכר וניל - לפי הטעם.

מתכון עם גבינת קוטג '. שיטת ההכנה

יצירתיות - היא המפתח ליצירת קינוח מדהים. להלן רק אחת מהאפשרויות להכנת ארוחות. אתה יכול להשתנות זה לפי שיקול דעתה הבלעדי.

1. קודם כל, אתה צריך לעשות את הבצק. כדי לעשות זאת, אתה חייב לסנן את לוח 3-3.5 כוסות קמח, לשפוך על גבי ¾ כוס הסוכר ולהוסיף 250 גרם מרגרינה.
2. אחרי זה סודה צריך לשלם עם חומץ ויוצקים אותו על מרגרינה וסוכר ומועכים את הידיים, את כל המרכיבים. אתם תקבלו את הבצק בצורה של פירורים.
3. הבא אתה צריך לשים בקערה עמוקה של גבינת קוטג '. יש צורך ומועכים במזלג כך ללא גושים.
4. ואחריו ביצים ביט, לשלב אותם עם הסוכר ומוסיפים וניל.
5. ואז אתה צריך לערבב את גבינת קוטג 'עם תערובת yachnoy ומבשל מלית טעימה.
6. הבא, אתה צריך צלחת משומנת עם שמן צמחי ולמקם אותו בשני שלישים של הבצק בצורת צלחות.
7. ואז יש צורך להוציא את מלית וסוגרים הבצק המרודד שלה.
8. אחרי העוגה "Cheburashka" זה חייב להיות ולהכניס לתנור ואופים במשך 30-35 דקות בחום של 180 מעלות.
9. הבא, אתה צריך לחכות עד קינוח מקרר. ואז זה יכול לשמש.

תמיד נחמד להפתיע את יקיריכם מעדן יוצא דופן. עוגת "Cheburashka" ליהנות הן למבוגרים והן לילדים. בתיאבון!