סורבה אבטיח. טבחי מתכון והמלצות

סורבה - זהו קינוח קר כי הוא דומה במקצת גלידה, אבל מרקם שונה. הוא לא רק טעים, אלא גם מרענן את מזג האוויר החם. במאמר זה תוכלו ללמוד כיצד לבשל סורבה אבטיח בבית. הכנת הקינוח הזה הוא מהיר וקל.

היתרונות של סורבה אבטיח

עבור אותם אנשים שיש להם סוכרת או טרשת עורקים, קינוח זה הוא מאוד שימושי. הוא נחשב תזונתי עבור כל קבוצות הגיל. מיץ האבטיח יש פחמימות, חלבונים, שומנים, פקטינים וחומצות אורגניות המטיבות כל אורגניזם.

כאשר דלקת של סורבה אבטיח הלבלב צריכה להיות נצרכת כמו מרגיע קר משחזרת את הגוף הפנימי. אם דלקת כליות, ואילו מיץ אבטיח עוזר לנקות אותם.

גוף סורבה בשל רווי ויטמינים כגון C, PP, E, סידן, אשלגן, נתרן, מגנזיום וברזל. הקינוח מאוד שימושי עבור אנשים עם מחלות לב וכלי דם.

כפי שאתה יכול לראות, סורבה אבטיח הוא מאוד שימושי, כך בקיץ, לנסות לעתים קרובות ככל האפשר כדי לבשל עבור משק הבית.

מרכיב

כדי להכין את זה קינוח טעים ובריא, אנחנו צריכים את המוצרים הבאים:

1. בשר האבטיח - 700

2. גדול לימון - 1 PC.

3. סוכר - 110 גרם

4. מים מזוקקים - 250 מ"ל.

כמויות משוערות של המרכיבים. בתור התחלה מומלץ לעשות מנות חצי. אם אתה אוהב את זה, אז אתה יכול לעשות קינוח ועוד.

אבטיח סורבה: המתכון עם תמונה

כדי להתחיל לשטוף טוב את התותים, ולאחר מכן לחתוך לשניים. על חצי אחד, להסיר את הבשר עם כפית, להסיר כל עצמות. ואז רצוי לשקול. ייתכן שיהיה עליך ואת המחצית השנייה של אבטיח.

כשבדקנו את הנוכחות של אבני עיסה, חתיכות מתקפלות לתוך בלנדר. יש צורך לטחון עד לקבלת תערובת חלקה. בעזרת מסחטה (אתה יכול באופן ידני) לסחוט מיץ לימון ולשלוח אותו לתוך מיכל עם מיץ אבטיח. כל חייבים להיות מעורב באופן יסודי. המסה היא אז רצוי לטחון דרך מסננת, כפי שעשוי להתרחש העצם, אשר אמור להיות קינוח.

עכשיו אתה יכול לבשל סירופ סוכר. המים הוא מעורבב עם סוכר ולהגדיר על אש בינונית. כדי שהסירופ לא נשרף, כל הזמן לעורר אותו. כאשר pokipit היותר שתי דקות, לכבות את המבער ולשים מגניב.

סירופ ומסה אבטיח להתחבר. עכשיו אנחנו צריכים לבחור דרך להקפיא את הקינוח טוב יותר. זה יידון בהמשך המאמר.

שיטות סורבה אבטיח קפוא

הראשון ואת הגרסה האופטימלית - הוא שפך במכל פלסטיק מזון קינוח שהתקבל. ואז לשלוח אותו במקפיא למשך שלוש שעות, שלאחריהן שהגלידה מוכנה לשימוש.

השיטה השנייה היא יותר מתאימה לאורחים או לילדים. יוצקים את הקינוח אבטיח בתוך תבניות סיליקון או כוסות פלסטיק, ומכניסים למקפיא ל 40-50 דקות. כשהיה הקפאה קטנה, לשים מקלות סורבה לגלידה. לאחר 2 שעות, להסיר ולבדוק. אם קפאתי, ואז עובש סיליקון שתי שניות צריכות להיות טבולות במים רותחים כדי להפוך אותו קל יותר להגיע אליו. קבל מיץ קפוא ב בצורת גלידה.

בזכות השיטה השלישית, אתה יכול להכין קישוטים לכל משקאות. אם יש לך את התבניות עם דמויות שונות, לשפוך אותם סורבה. מניחים במקפיא ולהכין קרח. קישוט מקורי כזה ייראה כדי מורס, מיץ או קוקטייל.

מרכיבים נוספים סורבה אבטיח

הקינוח הזה משלב עם מוצרים רבים המדגישים אלגנטים, תחכום ומקורי של מנות. לדוגמא, נענע להוסיף אפקט מרענן, אשר בקיץ הוא הכרחי עבור הגוף. עם זאת, אנשים עם מחלות לב, יש צורך לצרוך במתינות.

מאוד שילוב מעניין מתקבל אם מיץ אבטיח, להוסיף אשכולית קטנה. קינוח להפוך מתוק ומרים. עם זאת, שילוב כזה הוא חובבן, כי לא כולם אוהבים אשכוליות.

תותים, פטל, אוכמניות, פטל שחור, דומדמניות אדומות וראה בהרמוניה מושלמת עם מיץ אבטיח. עם פירות יער אלה מתקבלים תחושות טעם חדש. סורבה אבטיח נעשית שלמה יותר, מזין מבוצר.

מצגת

קינוח צריך להיות לא רק טעים, אלא גם יפה. לכן, לפני יישום אתה צריך לחשוב על המצגת של מנות. לדוגמה, אתה יכול להוציא את סורבה על באמצע צלחת עגולה, לשים קצת פטל ויוצקים את סירופ סביב.

עוד קינוח ניתן לשים בכוס, וכדי שזה לצרף קצה פרוסה קטנה של אבטיח, לימון קיווי, תות, או עלי נענע שלמים.

מאוד יפה בצלחת מתקבלת רוטב מתוק, מוגש עם קינוחים. יכול להיות בשולי הצלחות לשים טיפות בצורת פרחים או קישוטים. חשוב לזכור כי הקינוח צריך להיות עז כל כך רוצה לקיים.

טיפים קולינרי

עכשיו שאתה יודע איך לעשות סורבה אבטיח בבית. המתכון הוא פשוט ונגיש לכל המשפחה. עם זאת, יש כמה ניואנסים, שעבורו אני רוצה להסב את תשומת לב.

אם אתה לא רוצה לעשות דיאטה מאכלת דלות קלוריות, אז אתה יכול להוסיף עוד סוכר ומים להחליף חלב. ואז לקבל קינוח עשיר ומספק. קינוח אבטיח מתוק חמוץ החוצה לא רק באמצעות לימון, אבל סיד. אבל אל תשכחו כי המגוון שונה, כך לפני הקפאת קינוח עדיף לנסות ולהביא לטעום, ולא להסתמך על מרשם.

סורבה אבטיח ניתן להכין יחד עם הילד. תן זה עוזר להסיר ולהוסיף את העיסה. פעילות כזו כמו ילד, ואתה שמח לבלות זמן ביחד.

תמיד לבשל עם מצב רוח ואהבה. כי אחרת את המנה יתברר לא כל כך טוב כפי שהיינו רוצים. הפתעת raduyte חברים ובני המשפחה עם מנות חדשות, מקוריות וטעימות.